关于狮子头的科普知识

1、主料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。2、调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。3、五...

1、准备材料：猪肉500克（三成肥肉）、荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米，火腿，冬笋各25克，葱姜丝共25克，盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗50克）...

1、食材：猪肉糜1斤半，咸蛋黄5个，马蹄或莲藕适量，老豆腐半块，葱末适量，姜末适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，生粉适量，糖适量，盐适量。2、把所有食材放进大碗里，加黑胡椒，料酒，糖盐...

1、食材：肉适量，香菇适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。2、加一勺料酒、生抽、老抽、香油、少许盐，倒入丰碗香菇丁。将肉馅搅打上劲，腌制30分钟。3、取适量腌好的肉馅，用手团圆后粘一...

1、材料：胛心绞肉900g,洋葱末1杯半,荸荠15~20颗,葱姜水1杯,白胡椒粉3下,鸡蛋1颗,糖1小匙,盐1/2小匙,酱油5大匙,香油1大勺。2、荸荠放入塑胶袋内，用刀背拍碎备用。洋葱切成末需要1杯半的...

1、主料：猪肉400克，白菜200克。辅料：油100毫升，葱花少许，盐2克，鱼露一茶匙，白糖5克，水淀粉2汤匙，蛋清20克，料酒一汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，香油一茶匙。2、猪夹心肉洗净后剁碎。3、水淀粉准备，白菜...

1、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴，原名葵花斩肉、葵花肉丸。2、传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做...

1、食材：五花肉400克、荸荠50克、鸡蛋10克、淀粉10克、姜片2克、葱花2克、盐2克、胡椒粉1克。2、荸荠去皮和葱姜切末。3、五花肉切小丁剁碎，把葱姜末、荸荠末、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉放...

1、食材：瘦肉420g、肥肉180g、荸荠100g、胡萝卜30g、水发香菇15g、花椰菜200g、姜末15g、葱末20g、鸡蛋2个、食盐6g、饮用水100ml、鸡精8g、白砂糖10g、酱油15ml、料酒15ml、胡椒粉2g、...

1、材料：牛肉500克，湿淀粉50克，味精0.5克，发糕100克，豆油1000克（实耗75克），菜心8个，酱油20克，虾米10克，松蘑25克，芝麻油1克，鸡蛋100克，面粉50克，辣椒面0.5克，精盐2克。2、先将牛肉洗净，去筋膜，用刀剁成泥...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：750克;藕:150克;油菜:100克;鸡蛋:1个;鞭笋:150克;食盐：5克;胡椒粉：1小匙;料酒：10克;姜：5克;水淀粉：30克;葱：10克;...

1、放养密度：家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5～7厘米长的小鱼6～8尾。如直径为26厘米、高为13厘米的圆形玻璃缸，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：320克;荸荠：3颗;小葱：少许;食盐：半小勺;蚝油：1大勺;白砂糖：半小勺;味精：1/4小勺;胡椒粉：1小撮;十三香：1小撮;香油：1大勺...

1、五花肉0.5斤、小五花肉0.8斤、马蹄0.7斤、姜末适量、大葱末适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉适量、鸡蛋清半个、白菜叶适量、葱花适量、枸杞适量、鸡精适量。2、做法：选用五花肉0.5...

1、红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。2、狮子头要柔...

蝴蝶鲤长到三十公分左右才能变狮子头，这个时候蝴蝶鲤差不多就定型了，开始拖尾，尾巴开始生长，越长越漂亮，变成了狮子头。养殖蝴蝶鲤时要注意保持水质干净，水温要在25°到35°左右。关于蝴蝶鲤...

1、荸荠去皮后剁碎，香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再清洗干净，然后切碎。梅肉切成石榴籽粒。2、肉馅放盆里，然后再将葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉放入，倒入酱油搅拌均舀入1勺甜面酱，将所有...

1、用料：猪肉馅1斤、盐５克、淀粉10克、油３茶匙、老抽４茶匙、糖５茶匙、料酒20毫升、姜两片、浓汤宝。2、肉末加入腌料和水，沿着一个方向搅打制成肉圆。3、热锅放油，肉圆放入油中炸至金黄色取出...

1、做法一食材：北豆腐700g，猪五花肉100g，虾仁100g，香菜碎1大勺，马蹄碎(或莲藕)2大勺，水发木耳碎3大勺，葱末1大勺，姜末1大勺;盐1.5小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺，鸡蛋1个，干淀粉1大勺；鸡汤(或水)适量，青菜...

梦见狮子头：预示你的健康有状况，过度的劳累容易造成亚健康和心理紧张。未婚男女梦见狮子头：主近期爱情运势：不要盲目，便可成功。职员梦见狮子头：主钱财方面，不佳。老人梦见狮子头：则您的运势，阻...

1、食材：猪肉馅500克、鸡蛋适量、荸荠适量、面包糠适量、匙淀粉适量、五香粉适量、白胡椒适量、葁末适量。2、荸荠洗净切末备用，油菜焯水备用，肉馅里加入鸡蛋、淀粉、白胡椒、五香粉、蚝...

1、材料：胛心绞肉900g,洋葱末1杯半,荸荠15~20颗,葱姜水1杯,白胡椒粉3下,鸡蛋1颗,糖1小匙,盐1/2小匙,酱油5大匙,香油1大勺。2、荸荠放入塑胶袋内，用刀背拍碎备用。洋葱切成末需要1杯半的...

1、方法一：原料：猪腿肉(肥瘦各半)500克，蟹肉100克，菜心100克，料酒75克，蟹黄25克，菜叶6张，葱粒、生粉、姜汁、上汤各适量。做法：将猪腿肉切成粒放入碟内，加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精拌...

1、猪腿肉去皮洗净，先切成条，再切成像石榴籽那么大，最后稍微剁几下。2、莲藕去皮洗净切碎（小颗粒就行），也可以用荸荠或笋。3、备好葱花、姜末。4、玉米淀粉中倒入清水调匀。5、将剁好的猪肉...

1、做狮子头选择猪前腿肉最佳，因为猪前腿经常活动，肉质非常好，前腿肉肥瘦适合肉质嫩，吃起来不腻，适合做丸子。2、做狮子头的方法：猪肉使用三分肥七分瘦的前腿肉，放进绞肉机里打成肉沫后，放进葱...