关于黄糕的科普知识

1、用料：黄米面粉500克、水200克、豆沙馅适量。2、黄米面粉，先用温水和成碎块状，散粒，且大小均匀。3、将蒸好的黄糕分成大小相同的团子，包入喜欢的馅料，比如豆沙馅，然后收口，揉圆。4、锅内放入...

1、用料:红枣适量;红糖适量;黄米面适量;开水适量。2、先坐一壶开水，然后一点点加进黄米面里，不要一下子放太多，要不太软了。等到筷子拌匀了，握一把面，展开手它不会散开，也不会太紧的那种状态...

1、白面250g、鸡蛋6个、白糖130g、白酒适量。2、面粉先蒸熟，整15分钟，蒸好的面粉有些颗粒，擀一下。3、鸡蛋打散放入白糖。4、用打蛋器打发。5、打发到出尖角即可，（与做蛋糕相似）。6、筛入面...

1、豆黄糕的用料：碗豆、糖、水。2、碗豆泡水5小时左右或一整晚，最好是去皮的碗豆。3、放在锅里烧开后慢。4、放在料理机打成奶昔状，没有料理机的用勺子压烂后过漏。5、打细腻后可直接装盒...

1、用料：黄米面250克、清水135克、熟油少许。2、先将250克糕面倒入干净的盆里，再将135克清水慢慢加入，边加水边用手和面揉搓，搓成碎碎的小块状。3、蒸笼上铺好蒸布，将和好的糕面过筛在蒸屉...

1、主料：年糕适量。调料：香油适量红糖适量。2、准备好的枣黄糕、香油、红糖。3、枣黄糕切片，备用。4、煎锅中倒适量香油，预热。5、将切片从枣黄糕，依次下锅。6、两面煎至金黄，上色。7、均匀...

山西人吃黄糕不嚼是因为山西人的一种习惯，黄糕是一种地方性糕类食物，主要流行于山西大同、忻州、朔州，河北省张家口市阳原县、蔚县，陕西榆林，内蒙古河套地区及周边县以及村庄。相对而言，是用...

1、主料：糯米500克,稻米500克；调料：赤砂糖200克。2、将糯米、大米淘洗干净。3、入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。4、将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。5、...

1、白面250g、鸡蛋6个、白糖130g、白酒适量。2、面粉先蒸熟，整15分钟，蒸好的面粉有些颗粒，擀一下。3、鸡蛋打散放入白糖。4、用打蛋器打发。5、打发到出尖角即可，（与做蛋糕相似）。6、筛入面...

1、用料：黄米面粉500克、水200克、豆沙馅适量。2、黄米面粉，先用温水和成碎块状，散粒，且大小均匀。3、将蒸好的黄糕分成大小相同的团子，包入喜欢的馅料，比如豆沙馅，然后收口，揉圆。4、锅内放入...

1、糯米、白糖或红糖；工具：甑子、黄粑叶（良姜）、一口大锅、簸箕、一口面盆和柴火。2、要预先将糯米用清水浸泡半天，使其彭胀，然后蒸成糯米饭，取出来在簸箕上摊开，使水份蒸发和冷却，加入适量的红...

1、用料：黄米面250克、清水135克、熟油少许。2、先将250克糕面倒入干净的盆里，再将135克清水慢慢加入，边加水边用手和面揉搓，搓成碎碎的小块状。3、蒸笼上铺好蒸布，将和好的糕面过筛在蒸屉...

1、白面250g、鸡蛋6个、白糖130g、白酒适量。2、面粉先蒸熟，整15分钟，蒸好的面粉有些颗粒，擀一下。3、鸡蛋打散放入白糖。4、用打蛋器打发。5、打发到出尖角即可，（与做蛋糕相似）。6、筛入面...

1、用料：黄米面250克、清水135克、熟油少许。2、先将250克糕面倒入干净的盆里，再将135克清水慢慢加入，边加水边用手和面揉搓，搓成碎碎的小块状。3、蒸笼上铺好蒸布，将和好的糕面过筛在蒸屉...

1、糯米、白糖或红糖；工具：甑子、黄粑叶（良姜）、一口大锅、簸箕、一口面盆和柴火。2、要预先将糯米用清水浸泡半天，使其彭胀，然后蒸成糯米饭，取出来在簸箕上摊开，使水份蒸发和冷却，加入适量的红...

1、准备糯米粉125克，糖75克，温水200毫升，香蕉两根，豆沙100克。2、用白锅将糯米粉炒熟到呈微金黄色即成糕粉。3、将糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及适量暖水搓成软粉团，取其中半份用大火蒸15...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄米：适量;植物油：适量;红糖：适量;油煎黄米糕的做法大黄米适量,放入磨粉机中打成黄米粉倒入容器中，加入适量温水调成可...

1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。2、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。3、面汤...

1、用料:黄花500g、水2升、蜂蜜0.2升。2、将黄花泡发,加水煮烂,变浓稠糊化样,水煮少至0.8升或更少。即可加入0.2升或更多点蜂蜜都行。3、烹饪技巧：煮好的蜜糕用瓶子装好放冰箱冷藏起来，...

1、黄米面粉500克，水温水适量，豆沙200克。2、首先把黄米面粉放入温水拌好，然后放锅里蒸15分钟，取出后铲子涂油，然后用力的压，不烫手的时候手沾油，揉十分钟左右；3、然后把豆沙搓成小圆，把黄米包...

1、食材：木薯粉280g，白糖留30克加蛋白250g，鸡蛋4个，发酵粉加15克水6g，盐适量，黄油或者玉米油30g，牛奶100g。2、牛奶加入菜砂糖，小火待融化，无需滚只要白糖溶化就可以了。3、搅拌，放入黄油。4、溶...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：150克;鸡蛋:3个;奶粉:1小勺;黄油：150克;白糖：80克;黄油蛋糕的做法将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发分...

1、食材：木薯粉150克、牛奶100克、细砂糖80克、黄油10克、酵母2.5克、鸡蛋2个。2、准备好各种食材。牛奶加入65g白糖煮至糖融化，加入黄油，搅拌均匀，关火，筛入木薯粉。3、将2.5g酵母溶于10g3...

1、食材：黄瓜40克、玉米淀粉50克、白糖适量。2、黄瓜洗净切段。3、放入料理杯中加入清水打成汁备用。4、碗中倒入玉米淀粉加入清水搅拌均匀。5、黄瓜汁倒入锅中。6、倒入调好的淀粉糊。...

1、配方：椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。2、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均...