关于基围的科普知识

1、身形：海虾身长呈长椭圆形，而基围虾则呈扁平形。2、颜色：海虾色泽较为鲜艳，通常为红色、橙色或棕色；基围虾则通常为灰白色或浅灰色。3、腹部：海虾腹部有六对腿和一个大的尾巴，尾巴是扇形；基...

1、吃基围虾不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。因为这些水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹...

1、材料：基围虾、蒜瓣、淀粉、盐、胡椒粉、生姜、香葱、料酒、白糖、蚝油、花椒、食用油。2、准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用...

没有。基围虾只有一条虾线在背部。食用前需要剔除。虾腹部有一条黑线，很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并...

1、先看看原材料：大虾洗净后，剪去虾枪，虾须，虾脚备用。2、青萝卜去皮，洗净切丝，放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净，挤干水分备用。3、锅中放油，放入一半的葱花，倒入萝卜丝，反复...

1、主料：基围虾250g。2、辅料：生抽2勺15g辣椒面一勺半20g麻椒面一勺15g姜末15g蒜泥15g盐根据个人口味。3、准备基围虾8只，250g左右（或鲜虾250g亦可）。4、将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放...

1、基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一起食用会发生反应生成有毒物质，对人体伤害极大，严重者虚立即就医，不能耽误。2、基围虾+乌鸡：基围虾和乌鸡一起食用会食物中毒。3、基围虾+山药：基围虾和山药一...

1、基围虾不是热性也不是凉性，它属于温性的食物。2、基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经，所以不属于凉性的食物。3、基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无...

1、用料：基围虾300g、油适量、大蒜两头、葱两根、耗油一汤匙、生抽适量。2、虾洗净，挑虾线，剪虾须虾刀，虾背剪开。3、粉丝用开水泡几分钟，软后用碗盛出，用一汤匙耗油拌匀，均匀铺在盘底。然后...

1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍，然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。2、等所有基围虾都处理好后，再用清水清洗2遍，避免有杂物。3、找一个干净有深度的容器，把虾一个个放入瓶中。4、把基围...

1、翻动冲洗。先放在盆里不停地移动，翻动冲洗，大约半分钟左右，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。2、清水泡洗。用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后，虾内部的...

1、原料：基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。2、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。3、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。4、蒜末加酱油、香...

1、基围虾不是热性也不是凉性，它属于温性的食物。2、基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经，所以不属于凉性的食物。3、基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无...

1、原料：基围虾，大红袍火锅地料，土豆，大葱，黄瓜，青椒，芫荽，生抽，盐，糖，白酒。2、做法：现将虾沿中间剖开，挑出虾线，加白酒腌一下；3、土豆去皮切条，放油锅炸熟；4、将虾在锅中过油炒熟；5、锅中放油少许，将大...

1、主料：虾700克。2、辅料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。3、花椒提前用冷水浸泡。4、虾洗干净，剪去长须。5、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。6、将...

1、首先我们将活虾清洗干净，然后均匀的码在盒子里面，倒入水直到将虾完全没过，盖好盖子放到冰箱的冷冻室，冻成冰块后倒出，用保鲜膜包住，再放进冰箱即可，这样能够保证虾的新鲜度，还便于存放、节...

1、不同种类的虾不仅口感不同，连价钱也是不一样的。首先简单介绍一下两者之间的区别：草虾颜色深，基围虾颜色淡，草虾的壳比较硬，基围虾的壳较软，草虾肉味鲜美，口感上绝对比基围虾要好。2、油焖...

1、区别一、头部：看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。2、区别二、个头：基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏...

1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍，然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。2、等所有基围虾都处理好后，再用清水清洗2遍，避免有杂物。3、找一个干净有深度的容器，把虾一个个放入瓶中。4、把基围...

可以做黄花菜炒基围虾，具体做法如下：1、材料：基围虾250克，发好的黄花菜100克，发好的木耳50克。调料：盐两小勺，葱、姜、水适量。辅料：五香粉一小勺。2、木耳泡发洗净撕成小块，黄花菜泡软洗净切成...

1、基围虾隔夜放冰箱可以吃。2、煮熟的基围虾由于其中含有丰富的蛋白质，因此吃不完想过夜再吃的话就需要小心储存。在冰箱的低温环境下，放冰箱里保鲜一晚上，第二天还是可以吃的，因为冰箱能...

1、基围虾需要煮10分钟左右。2、基围虾属高蛋白食品，一般不宜长期烹调，以免造成营养成分的损失，若用白水煮基围虾，一般不宜超过10分钟。3、基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其...

1、虾仁滑蛋。食材：基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。基围虾去虾壳去虾肠虾线，用水冲去黏液切碎。虾仁加入淀粉，一点点蛋清，一点点盐拌匀腌制一会。打散鸡蛋，加入切碎的香葱，加一点点盐。勾芡，勾芡...

1、婴儿可以适量食用基围虾。2、基围虾因生长在水稻田基的围栏里而得名“基围”。基围虾味道鲜美，且肉质松软易于消化。其中的钙、铁、锌、硒等含量丰富，婴儿食用可以有助于骨骼和牙齿的...

新鲜的基围虾保鲜可以将虾处理一下，再放入容器中倒上水，将虾完全没过，然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块即可。这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，但海...