关于不腐的科普知识

马王堆古尸千年不腐的原因简述|为什么马王堆古尸千年不腐

发表于：2023-07-11

1、在马王堆女尸出土的时候，棺材里注满了一种红色的棺液。专家们预测这种液体应该是这具2000多年前的尸体保存完好的“神液”。经过化验证实，这种红色棺液的成分较为复杂，之所以会呈现出...
马王堆古尸千年不腐的原因简述

发表于：2023-07-11

1、在马王堆女尸出土的时候，棺材里注满了一种红色的棺液。专家们预测这种液体应该是这具2000多年前的尸体保存完好的“神液”。经过化验证实，这种红色棺液的成分较为复杂，之所以会呈现出...
为什么马王堆古尸千年不腐

发表于：2022-11-16

1、在马王堆女尸出土的时候，棺材里注满了一种红色的棺液。专家们预测这种液体应该是这具2000多年前的尸体保存完好的“神液”。经过化验证实，这种红色棺液的成分较为复杂，之所以会呈现出...
白菜不腐的秘密全在这里

发表于：2023-07-10

1、白菜叶和根部都没有坏掉之后，将它晾晒放在有阳光的地方晾晒一天，这样做的目的是为了让白菜外面一层的叶子变干燥。当白菜叶摸起来有韧性，那就属于晾晒好了，处理完白菜我们拿一个喷壶，在...
如何炒豆腐不粘锅|豆腐怎么炒不粘锅

发表于：2023-12-05

1、前期压出水分买来豆腐后最好能清除一下豆腐的水分，这样煎不容易粘锅和碎。把豆腐放平，上面放适量重物，压个20-30分钟就好了。把豆腐放到盐水中泡20分钟左右，也能把豆腐里的水泡出来。用...
毛豆腐和霉豆腐的不同

发表于：2023-07-09

1、制作方法不同：霉豆腐首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期。最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母...
红烧豆腐怎么做豆腐不

发表于：2018-09-27

红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离...
豆腐脑不成型

发表于：2019-06-19

方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟...
不粘锅豆腐怎么煎不烂|不粘锅煎豆腐如何煎不烂

发表于：2022-07-28

1、姜片擦锅。我们在把锅烧热，倒油之前，一定要先用一块姜片，把锅底擦拭一下。这样再倒油煎豆腐，大概率不会粘锅。不管是煎豆腐，还是煎鱼，大家都可以试试此种做法。2、多倒油。虽然是煎豆腐，但...
北豆腐是不是老豆腐|北豆腐是老豆腐吗

发表于：2024-01-01

1、北豆腐是老豆腐。2、北豆腐或称北方豆腐，又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量较南豆腐低，一般在80%~85%之间，口味较南豆腐香。3...
做豆腐乳豆腐要不要蒸

发表于：2023-11-21

1、做豆腐乳要先蒸一下是为了杀菌。2、腐乳在制作过程中有一个自然发酵的过程，这一期间不可避免的会滋生很多维生素，他们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代...
水豆腐是不是嫩豆腐

发表于：2023-12-01

1、水豆腐不是嫩豆腐，嫩豆腐是水豆腐的一种。水豆腐是最常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。可以用来做菜。2、水豆腐的生产过程主要是先将大豆...
千页豆腐是不是属于豆腐的一种|千页豆腐是豆腐吗

发表于：2023-12-01

1、千页豆腐并不是豆腐，只能算是豆制品，除了工艺制作都不同，豆腐中的主要营养物质异黄酮、植物淄醇等对人体有益的活性物质千页豆腐中都没有。2、豆腐是日常饮食中非常推荐的优质食材，而千...
千叶豆腐是豆腐吗|千叶豆腐是不是豆腐

发表于：2023-12-13

1、千叶豆腐不是豆腐。千叶豆腐是一种大豆蛋白制品，不属于豆腐或豆腐制品，其主要以大豆、水为原料，搭配食用植物油、淀粉、稳定剂、凝固剂、增稠剂等辅料，经过乳化、调味、速冻等工序制作...
千叶豆腐是不是豆腐

发表于：2023-12-13

1、千叶豆腐不是豆腐。千叶豆腐是一种大豆蛋白制品，不属于豆腐或豆腐制品，其主要以大豆、水为原料，搭配食用植物油、淀粉、稳定剂、凝固剂、增稠剂等辅料，经过乳化、调味、速冻等工序制作...
怎么煎豆腐不粘锅不碎|煎豆腐不粘锅不碎的窍门

发表于：2022-11-18

1、要购买老豆腐。老豆腐质地更加的坚实，不容易碎，并且买回来的豆腐要进行焯水。这也是防止豆腐碎的有效方法。2、需要注意的事项是豆腐切片的时候厚度大一些，不要太薄。3、最好使用不粘...
盐卤豆腐是不是老豆腐

发表于：2023-07-17

1、卤水豆腐是老豆腐,老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。2、老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风...
怎么做豆腐不碎|豆腐怎么做不碎

发表于：2023-09-22

1、做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。2、豆腐中数内酯豆...
肝不好是否可以吃豆腐|肝不好能不能吃豆腐

发表于：2023-12-29

1、肝不好可以吃豆腐。豆腐属于豆制品的一种，在豆制品当中都含有大量的蛋白质，这种物质有利于加快受损的肝细胞恢复，提升再生的速度。所以适当吃豆腐或者其它的豆制品，对肝肾有好处。但是...
肝不好能不能吃豆腐

发表于：2023-12-29

1、肝不好可以吃豆腐。豆腐属于豆制品的一种，在豆制品当中都含有大量的蛋白质，这种物质有利于加快受损的肝细胞恢复，提升再生的速度。所以适当吃豆腐或者其它的豆制品，对肝肾有好处。但是...
腐竹不泡能不能直接煮|腐竹不泡直接煮行吗

发表于：2023-12-05

1、腐竹不泡直接煮可以，但最好是能先浸泡一下。2、腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的，但是没经过浸泡的腐竹质地很硬，这样腐竹煮的时间会比较久，且煮出来的口感也会没那么好。如果能提...
煮豆腐不烂

发表于：2019-06-20

2、用盐水焯：做豆腐前，假如用盐水焯一下，再做菜就不简单烂了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。也可以这么做：烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，再把豆腐切块焯一下，才样就简...
做豆腐乳豆腐要蒸熟吗|做豆腐乳豆腐要不要蒸

发表于：2023-11-21

1、做豆腐乳要先蒸一下是为了杀菌。2、腐乳在制作过程中有一个自然发酵的过程，这一期间不可避免的会滋生很多维生素，他们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代...
千页豆腐是不是豆腐

发表于：2023-02-17

千页豆腐是一种素食新产品，采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。千叶豆腐自台湾传入中国后，深受中国人民...
三不腐的解释

发表于：2023-06-26

1、三不腐是指：不敢腐、不能腐、不想腐。2、在市反腐倡廉警示教育基地的首篇《高瞻远瞩，敬畏法纪》最后一块展板特别引人注目，内容为习总书记提出的形成不敢腐、不能腐、不想腐的有效机制...