关于子煲的科普知识

1、主料：童子鸡1250克；辅料：椰子500克；调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克。2、仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；3、椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；4、再将其过罗，椰...

1、材料：莲子10克，木瓜1个，银耳20克。2、将莲子洗净，放入清水中浸泡2小时，去芯，洗干净。3、银耳用凉水泡开后撕成小朵，洗干净。4、木瓜洗净，去皮，切成块，备用。5、锅置火上，倒入适量清水，将银耳放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;猪肉:150克;红尖椒:2个;蒜：3瓣;姜：1块;小葱：3根;豆瓣酱：少许;水淀粉：1小勺;生抽：1小勺;香油：数滴;植物油：10克;酱...

1、主料：老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料：盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出...

1、准备材料：文昌鸡、椰子、枸杞、红枣。2、鸡肉冷水下锅，焯水3、将椰子开口取椰子水。4、挖出椰肉，切条，生姜切片备用。5、将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。6、再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞...

1、猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。3、肉馅放入...

第三步：用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜，食盐比例为?十分之七，糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步：备沙锅一个装四分之三的清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子，盖上锅盖，慢火清炖，将...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;马哈鱼：(咸)1小块;色拉油：适量;蒜：5克;葱：5克;生抽：5克;料酒：少许;白糖：2克;食盐：少许;蚝油：少许;水：少许;水淀粉：适...

1、主料：茄子（一条），梅香咸鱼（一小节)。2、辅料：香葱（一棵），香菜（一棵）。3、调料：花生油（半碗）、蒜瓣（三瓣）、料酒（1/4勺)、糖（半勺）。4、茄子洗净，先切成几段（三寸左右一段），将每段对半再对半竖切分成四瓣。5...

1、配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。2、莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。3、锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。4、清润...

1、咸鱼干用温水浸软切半，蒜切碎，姜切丝，葱切小段，辣椒切小段，茄子切条块，瘦肉切丝。2、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。3、热油锅，把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒，再加入葱姜蒜辣椒炒匀，最后...

1、主料：老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料：盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出...

1、把粽子放进锅里面。2、锅里加水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米3、大火煮沸，转小火，锅盖不能全盖，要错开一点，防止水溢出来。4、小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里...

1、冰鲜莲子提前解冻好，水开后入锅大火蒸15分钟。2、莲子蒸好再烧开水调入盐，鸡汁，然后加入胡萝卜跟草菇煮3分钟，这里空闲时间可以把墨鱼仔改一下花刀才易熟。3、3分钟后加入西芹焯水几秒...

材料：柚子皮1个、猪骨400克、盐适量、姜3片；做法：柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊；猪骨，柚子皮可以用鸡或其他肉类来煲；柚子皮泡在清水里挤干水分泡时间长些，中途多换水可...

第三步：用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜，食盐比例为?十分之七，糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步：备沙锅一个装四分之三的清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子，盖上锅盖，慢火清炖，将...

1、猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。3、肉馅放入...

1、用料：鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归，党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺。2、做法：（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2只;猪肉馅:60克;胡萝卜:100克;冬笋:100克;黑木耳:2朵;葱：15克;姜：10克;蒜：15克;豆瓣酱：1勺;芝麻油：半勺;...

1、鸡腿三只，整颗板栗一小碗，红枣四颗，枸杞，姜。2、鸡腿剁大块，焯水去血、板栗去壳去衣;姜切片。3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水煮沸。4、加入鸡块，大火炖十五分钟，转小火，炖两小时。...

1、将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。2、西洋参，红枣，杞子洗净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中加水烧开，倒入鸽子块焯水，煮约2分钟断生后捞出。5、把鸽子，西洋参，红枣，杞子，生姜，合部倒进煲汤的沙锅...

1、冰鲜莲子提前解冻好，水开后入锅大火蒸15分钟。2、莲子蒸好再烧开水调入盐，鸡汁，然后加入胡萝卜跟草菇煮3分钟，这里空闲时间可以把墨鱼仔改一下花刀才易熟。3、3分钟后加入西芹焯水几秒...

第三步：用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜，食盐比例为?十分之七，糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步：备沙锅一个装四分之三的清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子，盖上锅盖，慢火清炖，将...

1、食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2个;咸鱼:1块;姜：5克;蒜：10克;植物油：适量;咸鱼茄子煲的做法茄子洗净，带皮，切成粗条状将茄子排放在微波炉专用盘子...