关于春卷的科普知识

1、立春当天吃春卷是一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。2、在清朝宫廷中的满汉全席一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。今天的春卷，可谓五花八门，各显神通。尽管大家还是统称春...

1、主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。3、锅内加植物油倒...

春卷皮的制作方法如下：材料：面粉七杯半、水四杯。做法：1、将面粉逐渐加入四杯水，用搅拌工具搅匀。2、然后放冰箱2个小时。3、将不粘锅加热后抹上油，用手抓住大把面煳，向锅心左右一转，使成薄薄...

1、如果环境温度比较高的话，那么建议最好是将春卷放在冰箱中冷藏或冷冻保存，这样才能避免细菌的滋生，防止春卷出现变质的情况。2、因为春卷皮在放置的过程中很容易失去水分而变得干燥，因此...

1、春节吃春卷的寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意。2、春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品。各地的馅料和大小...

1、立春当天吃春卷是一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。2、在清朝宫廷中的满汉全席一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。今天的春卷，可谓五花八门，各显神通。尽管大家还是统称春...

1、猪肉末300g、土豆2个、红萝卜半根、葱花10g、春卷皮20张、盐适量、鸡粉适量。2、把肉末先翻炒熟。3、再加入泡切好的土豆红萝卜丝炒熟。4、在加点葱花点缀。5、铺好春卷皮包起来。6...

1、龙利鱼自然解冻后切成细丝，用厨房纸巾吸干水分。2、将吸干水分的龙利鱼放入碗中，加入适量的盐、姜末、胡椒粉、料酒和半个蛋清，抓匀后腌制一下。3、再将韭菜末放入其中,先加入适量的芝...

1、准备春卷皮300克，五花肉250克，油5克，盐5克，姜5克，葱5克，鸡精5克。2、五花肉剁碎和姜、葱一起搅拌后备用。3、拿出一张春卷皮，把馅放在中间，春卷皮卷两下，两边折起，再次卷好，封口处蘸少许水。4...

1、是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。2、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆...

1、食材：春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。2、把猪肉和豌豆尖清洗干净，剁碎后放到容器里搅拌均匀，加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成了。不喜欢豌豆尖...

1、食材：饺子皮20张、胡萝卜半根、鸡蛋1个、粉条20g、菠菜10g、葱头5g、调馅的调料5g。2、饺子皮刷油，刷一个摞一个，10个一摞。用擀面杖擀成2倍大的薄饼。水开上锅蒸8分钟。3、蒸的过程准...

1、春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。2、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均...

1、材料：油豆皮5张，鸡蛋1枚，瘦猪肉馅150g，干香菇3朵，干木耳15g，干粉丝10g，胡萝卜1/2根，鱼露1汤匙15ml，柠檬汁2茶匙10ml，白砂糖、黑胡椒粉、盐各1茶匙5g，生抽、水淀粉各1茶匙5ml，油2汤匙30ml。2、鸡...

1、速冻春卷是可以蒸着吃的，但是要先将速冻春卷解冻后，如果有大量的水分，蒸的时候很容易导致春卷皮破裂，注意蒸的时候在底部垫上一层锡纸，用大火蒸5-8分钟就可以了，时间久了很会使春卷破皮的...

福临门春卷是什么呢？让我们一起来看看吧！福临门春卷是一种中国传统的压缩食品。根据相关资料信息显示，福临门春卷由白面粉做皮、内馅用豆腐等材料包成的，再用油炸或蒸的方法烹制。春卷的口...

1、准备春卷皮300克，五花肉250克，油5克，盐5克，姜5克，葱5克，鸡精5克。2、五花肉剁碎和姜、葱一起搅拌后备用。3、拿出一张春卷皮，把馅放在中间，春卷皮卷两下，两边折起，再次卷好，封口处蘸少许水。4...

1、选用高筋面粉，少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团，这步可以加入少许盐。2、把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆。3、开始压面。用手指蘸水，...

1、准备好所需的食材，开始前期处理：将韭菜、辣椒、豆干洗净，并将韭菜切成小段，辣椒和豆干切细。2、准备好的豆干倒入油锅中，轻轻拨动两下，再加入韭菜等，小炒后盛起，留做春卷的内馅用。3、取一...

1、胡萝卜黄瓜切丝，鲜虾煮熟去壳。2、炸过的洋葱酥撒一点盐。3、超市里买现成的春卷皮，用温水泡沾湿会变软，这时去准备其他食材。4、在春卷皮上铺胡萝卜丝和黄瓜丝。5、上面铺生菜。6、在...

1、食材：高筋面粉300克、清水350毫升、盐少许、里脊肉适量、白菜适量、黄酒、糖适量、猪油适量、味精少许、淀粉适量、菜油适量。1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；2...

1、春卷皮可以做越南春卷，鸡肉春卷，玉米春卷，鲜虾春卷等食物。2、主要材料：虾9只，韭黄一小把，红萝卜1根，春卷皮10张，花生油一大碗，麻油少许，酱油适量，白糖两小勺，生粉1勺，盐少许，胡椒粉适量。3、将韭...

1、春卷皮适量。小白菜300克，平菇100克，香菇50克，鸡蛋2个。2、小白菜洗净切碎，在切碎的小白菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再将挤过水的青菜碎再...

1、主料：春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克。2、辅料：油500克、盐1小匙、淀粉1匙。3、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。4、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。5、放入大白菜煸炒，放盐煸炒至熟...

1、春卷皮是普通面粉做的。2、取适量的普通面粉，加入水，搅拌均匀，就可以做春卷皮了。面糊要足够的稀，否则在锅中不容易摊开，春卷皮有碗口大小就可以了，小火做，见饼的边缘部位已经翘起来了，用筷...