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发表于:2024-01-05
1、不用炒熟的!2、只是要注意操作顺序:先将剁好的猪肉馅加水(分几次加),一定要顺一个方向搅拌到有黏劲了,再加入酱油盐味精香油等调料,继续搅拌均匀,加入炒好的鸡蛋继续搅匀,最后加入切碎的韭菜...
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发表于:2023-11-22
肉馅陀子怎么快速解冻,最好的解冻方式是提前把冰冻好的肉馅陀子放在冰箱的冷藏室里,因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下,能够使冷冻肉变软,这样就容易把肉陀解冻了;还可以在盆子里面放半...
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发表于:2023-12-08
1、猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。2、猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概...
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发表于:2023-12-29
1、准备材料:黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量。2、将黄瓜切丝,然后放入2勺盐抓一下去水。3、捏紧去水后,切碎备用。4、肉建议略带肥肉,搅成肉泥(生姜可...
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发表于:2023-12-25
1、食材用料:猪肉350克、玉米1个、胡萝卜1个、香葱适量、饺子皮700克、盐适量、生粉适量、生抽适量、白糖适量、、麻油适量、耗油适量、玉米油适量。2、胡萝卜去皮切丝再剁碎,玉米剥粒备...
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发表于:2023-12-30
1、用料:猪肉馅(三分肥,七分瘦)、圆白菜、胡萝卜碎、大葱、姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油、半虾皮、花椒水(各适量)。2、首先先把大葱洗干净,用刀切成碎状,尽量切碎一点。3...
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发表于:2024-01-03
1、肉馅水饺一般建议水开之后至少煮5~10分钟才可以食用。2、这种肉馅饺子如果没有完全煮熟,其中的细菌可能会进去人体,破坏肠道的菌群,引发腹痛、腹泻等现象,不利于身体健康。完全煮熟的肉...
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发表于:2023-11-27
1、现做饺子蒸现包现做的肉饺子,其外皮和馅料都是常温,时间相对会短一些,只需将饺子放入蒸锅中,烧开水,然后等待10分钟左右即可熟,不得少于8分钟,否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足...
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发表于:2023-12-01
1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅...
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发表于:2023-11-22
肉馅陀子怎么快速解冻,最好的解冻方式是提前把冰冻好的肉馅陀子放在冰箱的冷藏室里,因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下,能够使冷冻肉变软,这样就容易把肉陀解冻了;还可以在盆子里面放半...
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发表于:2023-12-08
1、用料:鸡蛋1个,纯瘦肉馅2斤,胡椒粉适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱末适量,酱油适量,盐适量。2、鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起。3、小火,锅里擦油,薄薄一层,倒适量蛋液,转锅,摊成鸡蛋皮,最后...
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发表于:2023-12-13
1、调料放肉馅里:不少人拌饺子馅,总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起,胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿,但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅拌,然后放各种调...
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发表于:2023-12-07
1、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉,我们今天用一斤的肉在做,先把猪肉洗干净,再把它切成肉片,最后把猪肉剁成肉泥。2、再拿一个馒头剥掉外皮(不要用热的馒头,要用凉的馒头,这样好剥皮),用热水...
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发表于:2023-12-07
1、准备材料:猪腿肉500克,芹菜500克,香菇100克,虾米50克,饺子皮1000克,水235克,盐3克,鸡蛋1个,盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量,姜2片,麻油3勺,食用油5克。2、腿肉买回来洗干净切成小块,放冷冻...
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发表于:2023-12-20
1、配料:猪肉馅500克、娃娃菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺。2、娃娃菜一颗清洗干净备用。3、葱姜切碎备用。4、娃娃菜切碎和切好的葱姜...
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发表于:2023-12-24
1、豆角切碎,肉适量,葱和姜都可以根据自己的口味加。用绞肉机将葱花、姜、肉搅碎准备好。调馅,加入两勺老抽、两勺生抽、油适量、胡椒粉、盐一勺、鸡精一勺,搅拌均匀即可。2、豆角的营养价...
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发表于:2023-11-22
肉馅陀子怎么快速解冻,最好的解冻方式是提前把冰冻好的肉馅陀子放在冰箱的冷藏室里,因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下,能够使冷冻肉变软,这样就容易把肉陀解冻了;还可以在盆子里面放半...
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发表于:2023-12-03
1、食材:肉馅200g,干豆腐100g,盐10g,鸡精20g,姜末20g,生抽50g。2、肉馅中加入姜末、盐、鸡精,搅拌均匀。3、干豆腐切块,卷起肉馅。4、放入盘子,入锅蒸制。5、蒸熟后,出锅浇上生抽。6、美味的豆腐...
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发表于:2023-11-29
1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。2、香菇洗净后切成末,姜切...
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发表于:2023-12-28
1、准备食材:豆角、肉、葱、姜、老抽、生抽、油、胡椒粉、盐、鸡精。2、豆角切碎,肉适量,葱和姜都可以根据自己的口味加。3、用绞肉机将葱花、姜、肉搅碎准备好。4、调馅,加入两勺老抽、两...
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发表于:2023-11-21
1、主要食材:茄子,洋葱,蘑菇,香菜,鸡蛋,五花肉沫。2、把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。3、洋葱去皮切成...
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发表于:2023-12-25
1、猪肉白菜饺子馅调制方法:猪肉馅500克、大白菜500克、食用油30克,花椒粉10克,生抽10克,鸡精5克,葱姜各20克,食用盐5克,香油3克。2、首先需要把买回来的猪肉,用水清洗干净,沥干水分后放到菜板...
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发表于:2023-11-22
肉馅陀子怎么快速解冻,最好的解冻方式是提前把冰冻好的肉馅陀子放在冰箱的冷藏室里,因为冰箱冷藏的溫度一般在零摄氏度上下,能够使冷冻肉变软,这样就容易把肉陀解冻了;还可以在盆子里面放半...
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发表于:2023-11-29
1、可以放胡萝卜和黑木耳,做成鱼肉萝卜饺子进行食用。2、需要提前准备好的材料包括:饺子皮400克、龙利鱼柳350克、花生油3汤匙、食盐3克、蚝油1汤匙、胡萝卜200克、黑木耳30克、鸡精3克...
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发表于:2024-01-01
1、准备材料:荠菜300克、猪肉500克、盐、香油、醋、耗油。2、先将荠菜在清水中浸泡,去除泥土,用清水冲洗几遍,去掉荠菜花和根蒂,然后剁成碎末。3、猪肉切成片,再切成条,然后剁成碎末,也能直接...