关于冰梅酿的科普知识

冰梅酿番茄

发表于：2023-12-29

1、圣女小番茄一盒、话梅5-8颗、冰糖100G、柠檬汁100CC；2、冰梅酿番茄的做法：番茄去皮：沸水,放入番茄,煮约一分钟后取出泡冰水,去皮,沥干水分；3、煮酱汁:锅内放入水,话梅,糖,沸腾后,加入柠...
杨梅酿酒的方法|杨梅酿酒的做法介绍

发表于：2023-03-26

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入...
自酿杨梅酒

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杨梅：适量;白酒:适量;冰糖：适量;自酿杨梅酒的做法杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一...
冰镇酸梅冰粉做法

发表于：2023-12-09

1、把冰粉倒入一只干净的容器，将现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中，搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上，酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可。2、准备好食材:白凉粉，洛神花，酸...
酸梅酒酿制方法

发表于：2023-07-28

1、梅子洗干净并晾干，准备可密封的广口玻璃瓶一个，将晾干的梅子倒入瓶中，再放入冰糖，最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处，泡制20天以上，即可饮用。2、泡酒也很讲究的，需要选一款纯粮酒，不添加...
梅酒怎么酿造

发表于：2024-01-03

1、准备食材：青梅、冰糖、白酒。2、用牙签剔除青梅底部的结。3、清洗干净后加没过青梅的水泡两个小时。4、将青梅捞出，铺开沥干水分。5、酿酒的容器洗净沥干，用白酒杀菌。6、以一层青梅、...
冰梅的做法

发表于：2023-06-26

1、把酸梅用流动的水冲洗几分钟后，把酸梅放到盛水的盘子里（水能没过所有的酸梅即可），然后放大概半勺子细盐下去（这个要根据酸梅的数量酌量添加），用筷子把盐搅浑。2、静置3-4个小时后，把酸梅捞...
杨梅酿酒的做法介绍

发表于：2023-11-25

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入...
梅鹿辄赤霞珠混酿

发表于：2023-11-20

梅鹿辄赤霞珠混酿是指将梅洛（Merlot）和鹿化（CabernetFranc）两种红葡萄品种与赤霞珠（CabernetSauvignon）混合酿制的一款葡萄酒。梅洛和鹿化是波尔多著名的葡萄品种，梅洛通常用于调制柔和且具有...
杨梅酒怎么酿制

发表于：2024-01-09

1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁...
王朝1980梅鹿辄陈酿型珍藏

发表于：2023-11-18

王朝1980梅鹿辄陈酿型珍藏是一种高档的白酒，产自贵州省遵义市汇川区梅江镇的梅鹿酒厂。它以高山区严格选用的优质高粱为原材料，依托梅江的优良地理环境和独特的酿造工艺，通过多年仔细储存...
冰镇杨梅酿的做法

发表于：2023-12-26

1、杨梅用水冲干净再用盐水泡半个小时，把里面的虫子泡出来。2、锅内放冰糖加水煮至融化后加入杨梅。3、加入紫苏叶一起煮10分钟。4、晾凉后入玻璃罐，放置于冰箱冷藏。放置一天之后的口感...
杨梅酒怎么酿制|杨梅酒的酿制方法

发表于：2023-12-20

1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁...
冰酒酿制作方法是什么|冰酒酿制作方法

发表于：2024-01-01

1、先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒...
自酿杨梅酒怎么做

发表于：2024-02-01

1、主料：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。3、沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。4、杨梅易招小虫，晾干的时候...
冰镇酒酿怎么做

发表于：2023-11-16

1、糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器...
冰镇酒酿的做法

发表于：2023-11-16

1、糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器...
冰镇乌梅酸梅汤怎么做

发表于：2024-01-07

1、准备乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。2、按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅...
冰镇酒酿汤圆做法

发表于：2023-12-05

1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。4、红糖块加20克水熬制成红糖水。5、碗中放入冰...
冰梅怎么腌制|冰梅的腌制方法

发表于：2023-08-02

1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5汤匙、去籽冰梅十片。2、每颗番茄.头尾各划十字。3、热水滚烫后.再撕去皮装保鲜盒。4、把冰梅加热水泡开，加适量的梅粉提味。5、梅子水要盖过番茄的高...
梅特罗珍酿干红葡萄酒

发表于：2024-01-13

梅特罗珍酿干红葡萄酒，具有个性独特，色泽鲜艳，充满水果芳香，细腻朴实的口感等特点，是爱酒人士宴请、馈赠的首选佳品。味道醇厚，香味浓郁。原料为葡萄汁、微量二氧化硫；净含量为每瓶750毫升，生...
冰酒酿制作方法

发表于：2024-01-01

1、先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒...
杨梅酒的酿制方法

发表于：2023-12-19

1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁...
酸甜青梅酒酿泡秘制配方

发表于：2023-04-22

1、配方比例=青梅（4斤）:白酒（4斤）:冰糖（2.8斤）=1:1:0.7。2、提前准备好总容量为6L的密封罐（多个罐子），准备30-40度的白酒3L以上，准备黄冰糖3斤。3、购买新鲜成熟的正宗诏安青梅5斤（实际需要大约4...
杨梅酒的酿制方法和功效

发表于：2023-12-08

1、清洗杨梅：制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅，做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这样酿制出来的味道才会有很好的口感，把杨梅放在盐水中浸泡半小时后，取出用清水冲洗。2、自然晾干：把清洗...