关于做烂的科普知识

牛肉怎样做烂

发表于：2022-08-03

准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、葱、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒粒。一、牛肉切块冷水浸泡1小时以上去除血水。二、冷水下锅，放料酒姜片花椒粒焯肉块...
冬瓜怎么做烂|让冬瓜软乱入味的做法

发表于：2023-03-31

1、把冬瓜瓤去掉，冬瓜皮切干净，用清水清洗干净。然后切成2厘米厚度的小方块。不要切得太薄哦，要不然容易煮烂，口感不好。2、切好的冬瓜块，还需要多加一步，将冬瓜块横着用刀切三四下，打几个花...
大盘鸡鸡肉怎么做烂一点

发表于：2023-06-20

1、姜切片，蒜子拍破，青红椒去籽切片，土豆去皮，切成菱形块放进清水内清洗备用。2、三黄鸡从中间破开，去除内脏，清洗干净，然后剁成大小均匀块备用。3、锅上火加入适量的植物油烧热，然后下入土豆...
炖牛肉怎么做烂

发表于：2022-08-08

准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、葱、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒粒。一、牛肉切块冷水浸泡1小时以上去除血水。二、冷水下锅，放料酒姜片花椒粒焯肉块...
大盘鸡鸡肉有什么做烂的技巧

发表于：2023-07-29

1、姜切片，蒜子拍破，青红椒去籽切片，土豆去皮，切成菱形块放进清水内清洗备用。2、三黄鸡从中间破开，去除内脏，清洗干净，然后剁成大小均匀块备用。3、锅上火加入适量的植物油烧热，然后下入土豆...
干豆角怎么做烂的快

发表于：2019-07-17

方法一：干豆角比较硬，需要泡发好了之后才可以吃，干豆角泡发前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。干豆角一般用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投...
牛肉怎么做烂好吃

发表于：2023-09-13

土豆炖牛肉是家常菜的经典菜式，不仅食材准备简单，还能够很好地满足日常营养需要，怎么做出软烂可口的土豆炖牛肉呢？准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、...
大盘鸡鸡肉有什么做烂的技巧|大盘鸡鸡肉怎么做烂一点

发表于：2023-07-29

1、姜切片，蒜子拍破，青红椒去籽切片，土豆去皮，切成菱形块放进清水内清洗备用。2、三黄鸡从中间破开，去除内脏，清洗干净，然后剁成大小均匀块备用。3、锅上火加入适量的植物油烧热，然后下入土豆...
牛肉怎么做烂

发表于：2022-06-17

准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、葱、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒粒。一、牛肉切块冷水浸泡1小时以上去除血水。二、冷水下锅，放料酒姜片花椒粒焯肉块...
烂水果烂菜怎么做肥

发表于：2022-11-09

1、水果皮、烂菜叶。直接拌入三分之二的沙土中或装入小桶、盆罐等容器内用泥把口封严，沤成腐殖土，既可以直接栽花，也可以当花肥追施。2、水果皮，腐烂蔬菜都可以当花肥。水果垃圾处理机可以...
怎么做肉末软烂|肉末怎么做软烂

发表于：2023-09-22

1、将肉片切好后，加入适量的干淀粉匀，净置30分钟后下锅炒。2、将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后净置30分钟后再炒。4、炒肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料...
怎样做烂糊面

发表于：2023-07-28

1、面100克，肉50克，平菇30克，开洋30克，青菜20克。2、平菇洗净，放盐水浸泡20分钟，撕成小条，肉片，买肉请店家帮切成了肉片洗净，放料酒、盐、味精、生粉、少许糖、白胡椒粉腌几分钟。3、然后把青菜...
怎样做烂糊白菜|白菜怎么做才烂

发表于：2023-09-24

1、大白菜顶刀切成细丝备用，瘦肉切成细丝。2、肉中加入白2勺胡椒粉、1茶匙盐、3勺生粉、5滴黄酒抓匀，腌渍20分钟。3、锅中放油，中火加热至四成热时，放入肉丝迅速划散，变色后盛出备用。4、锅...
如何做拨烂子

发表于：2023-04-21

1、主料：槐花（300克），面粉（300克）。2、辅料：食用油（50克），葱（一段），鸡蛋（2个），盐（3克），蒜（适量）。3、备好新鲜槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥干水分。4、用一个大点的盛具，取300克的面粉和槐花进行搅拌，让面...
煎鱼不烂如何做|煎鱼不烂怎么做

发表于：2023-11-27

1、若是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗干净后，晾干水分，锅油热后，再把鱼放锅内煎。如果是腌鱼，煎前应该除去鳞，洗净。2、把锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后文火慢煎。然后将鱼沾一层薄面，或...
怎么做粥软烂

发表于：2023-09-24

1、大米用清水洗净。2、用干净的保鲜袋包好。3、放置于冰箱冰冻。4、大火烧开水，放入冰冻好的大米。5、大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。6、遇到水的大米，经过冰冻，内部会溶解分...
排骨很烂的做法|排骨怎么做才很烂

发表于：2023-06-27

1、用高压锅煮。需要半小时到一小时的时间。2、将排骨斩块洗净并过下沸水去腥味；3、将排骨放入高压锅中，加入几块生姜去腥味；可以放一些香菇一起煮，味道更香，加一些酱油、少许盐调味。（由于...
牛肉怎么做才能烂烂的

发表于：2023-04-11

土豆炖牛肉是家常菜的经典菜式，不仅食材准备简单，还能够很好地满足日常营养需要，怎么做出软烂可口的土豆炖牛肉呢？准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、...
这样做软烂鲜香|萝卜怎么做软烂

发表于：2023-06-27

1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚。2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。3、下牛腩，炒至干水。4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所...
烂糊面的做法

发表于：2023-07-28

1、面100克，肉50克，平菇30克，开洋30克，青菜20克。2、平菇洗净，放盐水浸泡20分钟，撕成小条，肉片，买肉请店家帮切成了肉片洗净，放料酒、盐、味精、生粉、少许糖、白胡椒粉腌几分钟。3、然后把青菜...
羊肉如何做不烂|羊肉怎么做不烂

发表于：2023-11-27

1、不是当年的羊，是饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，买羯羊...
做水饺不烂方法|怎么做水饺不烂

发表于：2023-07-02

1、想要饺子下的时候不烂，最重要的就是饺子刚下锅的时候就要用勺子连底捞一下。因为生饺子很沉，放入锅里的时候就会直接沉下去，不及时捞一下的话就会粘锅底导致饺子烂掉。2、捞一下是重点...
烂炖怎么做

发表于：2023-11-10

主料：红烧肉200克，西红柿100克，茄子200克，尖椒50克，芸豆300克，土豆200克。辅料：香菜100克，鸡精1克，番茄酱50克，生抽2克，白糖8克，盐2克，大葱5克，蒜3克，蒸鱼豉油2克，白胡椒粉3克，油15克，水800克。做法：1、准...
怎么做牛肉烂

发表于：2022-07-22

准备材料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜1根、姜、八角、生抽、料酒、老抽、葱、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒粒。一、牛肉切块冷水浸泡1小时以上去除血水。二、冷水下锅，放料酒姜片花椒粒焯肉块...
做猪皮软烂的方法|肉皮怎么做才烂

发表于：2023-09-24

1、用锅煲，把猪皮洗净退毛，然后放入高压锅或者煲锅中煮，开始要用大火烧5分钟左右，再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。2、不着急打开盖子，还应该闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。3、可以用...