关于做花鱼的科普知识

怎么做花鱼好吃

发表于：2024-01-11

1、可以做红烧花鱼。准备食材：鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。2、葱、姜、大蒜切好备用，生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水搅匀成料汁，锅...
花鱼怎么做好吃|怎么做花鱼好吃

发表于：2024-01-11

1、可以做红烧花鱼。准备食材：鱼、大葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、植物油、淀粉、水。2、葱、姜、大蒜切好备用，生抽、蚝油、料酒、糖、盐，倒入小碗中，加入半碗水搅匀成料汁，锅...
黄花鱼的做法|黄花鱼怎么做才好吃

发表于：2023-12-13

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉...
木鱼花做法

发表于：2023-11-21

1、首先鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料。2、抓均匀腌制一段时间。洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟。3、捞出菜，留下300克...
黄花鱼如何做腊鱼

发表于：2023-01-11

1、用料：黄花鱼1000g、辣椒面150g、花椒面100g、姜200g、盐500g、白酒250g。2、鱼杀好，劈成两半。洗干净沥干水份。3、准备要腌鱼的作料：姜切成小颗粒，其它的都到位了。4、沥干水的鱼两面...
清蒸黄花鱼怎么做|黄花鱼怎么做

发表于：2023-12-25

1、黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。2、姜切一半切成片，一半切成丝，葱白切段，萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片3、黄花鱼收搭开，对剖开，鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟，摆上盘，鱼身上再...
酱汁黄花鱼做法|如何做酱汁黄花鱼

发表于：2023-06-27

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱...
花鱼汤做法

发表于：2024-01-04

1、材料：鲫鱼1条、香葱1颗、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量。2、鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。3、热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。4、翻到另一面，也煎至变色。5、锅中加入清水没过鱼肉...
炖花鲢鱼做法|炖花鲢鱼

发表于：2023-12-03

1、材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。2、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。3、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、...
鱼花的做法

发表于：2023-11-14

1、主料：花鱼儿300g。2、辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量。3、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。4、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。5、花鱼儿放盘中，加上料酒，撒上葱...
怎么做花椒炖鱼|花椒炖鱼

发表于：2023-09-22

1、食材：鲤鱼，猪肥肉辅料蒜片，姜片，葱段，干辣椒段调料酱油，醋，料酒，白糖，盐。2、坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。3、鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。4、倒入少量的...
怎么做花椒鱼片|花椒鱼片做法介绍

发表于：2023-03-29

1、主料：草鱼1条。2、辅料：红椒1个、莴笋200克、金针菇100克、鸡蛋1个、柿子椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精2克、葱3克、姜2克、花椒适量、淀粉5克、胡椒粉3克、黄酒适量。4...
花生鱿鱼汤的做法|花生鱿鱼怎么做

发表于：2022-04-03

1、将排骨洗净剁成块；2、红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；3、花生用清水浸40分钟取出；4、鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；5、排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；6、锅...
雪花鱼是什么鱼|雪花鱼是什么鱼做的

发表于：2023-07-11

1、鳕鱼，又称雪花鱼（鳕鱼科）Gasmacrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡...
麻花带鱼的做法|麻花带鱼如何做

发表于：2023-06-21

1、带鱼1条、姜几块、葱适量、料酒适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量、吉士粉适量。2、带鱼斩杀后，用70度烫表面银鱼鳞，去鱼骨。3、片下鱼肉切成长条鱼排切段，切好然后用水，料酒、盐，姜...
烤青花鱼的做法|烤青花鱼怎么做

发表于：2023-11-12

1、材料：青花鱼300克，柠檬25克，白萝卜38克，椒盐45克，水76克，陈醋14克，鸡精2克，辣椒42克。2、花鱼洗净后，片成鱼片，用海盐撒在鱼身上，腌制20分钟。3、放入烤箱，上下火，180度烤15分钟，翻面烤5分钟。4、...
桂花鱼咋做

发表于：2023-08-06

对于喜欢吃鱼的朋友来说，蒸鱼应该算的上是最简单而且最能保留鱼肉鲜美的一种方法了，而桂花鱼的肉质细嫩，味道鲜美，非常适合做蒸鱼，但是只是简单的蒸可能会使得鱼肉不入味，所以需要掌握一定的...
青花椒鱼怎么做|怎么做青花椒鱼

发表于：2023-07-06

1、食材：鱼500克、西兰花100克、莴苣100克、豆腐丝100克、鸡蛋1个、料酒20克、郫县辣酱20克、姜片20克、葱花20克、蒜末20克、干辣椒10克。2、首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入...
花椒鱼片做法介绍|怎么做花椒鱼片

发表于：2023-05-29

1、主料：草鱼1条。2、辅料：红椒1个、莴笋200克、金针菇100克、鸡蛋1个、柿子椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精2克、葱3克、姜2克、花椒适量、淀粉5克、胡椒粉3克、黄酒适量。4...
木鱼花怎么做好吃|木鱼花做法

发表于：2023-11-21

1、首先鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料。2、抓均匀腌制一段时间。洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟。3、捞出菜，留下300克...
鱼露菜花的做法|鱼露菜花怎么做

发表于：2023-07-11

1、准备菜花一个，鱼露适量，胡椒粉适量，葱。2、把菜花劈开，洗干净了。3、在滚开的水里面烫熟，变色就好了，大约是一分钟，可以在水里加点油。4、捞起菜花，控干水。5、放入鱼露和胡椒粉，切好的葱花...
桃花鱼做法

发表于：2023-12-31

桃花鱼做法如下。1、小杂鱼或小鲫鱼洗净备用。2、在洗净的小鱼中放入葱姜蒜丝、适量的盐和少许料酒腌制约1小时，沥干多余的水分。3、将腌制好的小鱼下油锅油炸。4、小鱼炸至表面金黄时...
鱼花怎样做好吃|鱼花的做法

发表于：2023-11-14

1、主料：花鱼儿300g。2、辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量。3、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。4、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。5、花鱼儿放盘中，加上料酒，撒上葱...
乌鱼花的做法|新鲜乌鱼花怎么做

发表于：2023-12-26

1、主料：茼蒿300g。2、调料：蒜适量，虾酱适量。3、新鲜的乌鱼花，去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。4、新鲜的茼蒿，洗净备用。5、先用葱花，大蒜，爆香锅后，放入一勺的虾酱，炒香。6、再放入...
桂花鱼做法

发表于：2023-11-11

1、食材主料：桂鱼500g。2、辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。3、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃。4、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。5、...