关于烹饪与营养教育的科普知识

烹饪与营养教育专业介绍

发表于：2023-07-23

烹饪与营养教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药...
烹饪与营养教育专业简介

发表于：2023-12-02

烹饪与营养教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药...
烹饪与营养教育专业类别

发表于：2023-11-14

烹饪与营养教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药...
烹饪工艺与营养的就业前景怎样

发表于：2023-09-08

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成...
宝宝营养辅食粥的烹饪方法|宝宝营养辅食粥做法

发表于：2023-07-28

1、可以做青菜肉糜辅食粥。2、原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。3、做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用...
水煮鱼烹饪教程

发表于：2024-01-08

1、鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。2、步骤：将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块...
扇骨营养汤的烹饪方法

发表于：2023-09-22

1、材料：猪扇骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、薏米、蜜枣。2、骨头斩件飞水；3、胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净；4、把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴...
扇骨营养汤的烹饪方法|扇骨营养汤做法窍门

发表于：2024-01-01

1、材料：猪扇骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、薏米、蜜枣。2、骨头斩件飞水；3、胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净；4、把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴...
早餐营养粥的烹饪方法

发表于：2023-07-05

1、大头菜粥主料：粳米100克，辅料：圆白菜50克，羊肉(熟)50克，调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克做法：先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入...
烹饪工艺与营养专业学什么|烹饪工艺与营养专业介绍

发表于：2022-08-02

1、烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学期间学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学...
乳猪烹饪方法与步骤|乳猪烹饪方法

发表于：2023-12-30

1、主料：猪舌乳猪1只，五香粉1g，八角1g，食盐35g，白糖15g，花生油25g，醋15g，葱150g，蒜泥5g，甜面酱100g，麦芽糖50g，白醋75g，江米酒15g，绵白糖65g，黄酱100g，腐乳(红)25g，芝麻酱25g，甜菜根150g，白酒7g。2、烤乳...
营养汤的烹饪方法

发表于：2024-02-05

1、药膳鸡汤。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时...
宝宝营养辅食粥的烹饪方法

发表于：2023-07-28

1、可以做青菜肉糜辅食粥。2、原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。3、做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用...
烹饪与营养教育专业学什么

发表于：2023-09-09

1、烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。2、药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校...
食品营养与检验教育专业介绍

发表于：2023-07-23

食品营养与检验教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食...
烹饪工艺与营养专业介绍

发表于：2022-08-02

1、烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学期间学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学...
羊肉的烹饪方法|羊肉怎么做有营养

发表于：2023-07-11

1、可以做清炖羊肉。清炖羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。2、材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、...
食品营养与检验教育学什么

发表于：2023-12-04

食品营养与检验教育是一门本科专业，属于工学大类中的食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年。专业目的是培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食...
烹饪与营养教育专业学什么|烹饪与营养教育专业主要学什么课程

发表于：2023-09-09

1、烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。2、药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校...
早餐营养粥的烹饪方法|早餐营养粥的做法

发表于：2023-11-30

1、大头菜粥主料：粳米100克，辅料：圆白菜50克，羊肉(熟)50克，调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克做法：先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入...
烹饪与营养教育专业主要学什么课程

发表于：2023-09-09

1、烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。2、药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校...
淮山的烹饪方法|淮山怎么做最营养

发表于：2023-07-11

1、可以做红枣淮山汤。2、材料：红枣10粒，淮山300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。3、功效：红枣补血益气，淮山健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤...
烹饪工艺与营养专业学什么

发表于：2022-08-02

1、烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学期间学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学...
汤的烹饪方法|怎么煮汤营养又好喝

发表于：2023-12-14

可以做人参鸡汤，人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。具体做法如下：1、原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10...
营养汤的烹饪方法|营养汤的做法大全

发表于：2023-12-07

1、药膳鸡汤。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时...