关于虾排的科普知识

虾排的烹饪方法|虾排的正确做法

发表于：2023-07-20

1、材料：大虾500克、沙拉酱50克、黄色面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐、料酒、胡椒粉适量。2、把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线。把虾肉拍平。3、用刀把虾肉斩几...
橙香炸虾排|橙香炸虾排的做法介绍

发表于：2023-11-29

1、材料：海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹...
香酥虾排的做法简单介绍|香酥虾排的做法

发表于：2023-12-08

1、材料：鲜虾200克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、新鲜大虾去掉虾头，扒去虾皮，留下了尾巴尖部位的皮，方便用手拿着食用。3、用刀把虾背抹开，逐个去掉中间...
虾排的烹饪方法

发表于：2022-11-16

1、材料：大虾500克、沙拉酱50克、黄色面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐、料酒、胡椒粉适量。2、把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线。把虾肉拍平。3、用刀把虾肉斩几...
香酥虾排的做法|香酥虾排的做法简单介绍

发表于：2023-12-05

1、材料：鲜虾200克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、新鲜大虾去掉虾头，扒去虾皮，留下了尾巴尖部位的皮，方便用手拿着食用。3、用刀把虾背抹开，逐个去掉中间...
橙香炸虾排的做法介绍|橙香炸虾排

发表于：2024-01-02

1、材料：海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹...
香酥虾排的做法

发表于：2023-12-08

1、材料：鲜虾200克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、新鲜大虾去掉虾头，扒去虾皮，留下了尾巴尖部位的皮，方便用手拿着食用。3、用刀把虾背抹开，逐个去掉中间...
橙香炸虾排

发表于：2023-12-21

1、材料：海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹...
香酥虾排的做法简单介绍

发表于：2023-07-05

1、材料：鲜虾200克、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠适量、料酒适量、盐适量、油适量。2、新鲜大虾去掉虾头，扒去虾皮，留下了尾巴尖部位的皮，方便用手拿着食用。3、用刀把虾背抹开，逐个去掉中间...
虾排的制作方法

发表于：2023-04-24

1、虾洗净，用刀在虾背上划开，取出虾线，尽量切深一点，但要留尾巴最后一节后洗净，拿厨房纸吸干水分。2、把吸干水分的虾放到盘子里，淋上香油，抹上盐或生抽、蚝油均可，接着撒上黑胡椒粒，放半小时，3...
虾排的正确做法

发表于：2023-07-20

1、材料：大虾500克、沙拉酱50克、黄色面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐、料酒、胡椒粉适量。2、把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线。把虾肉拍平。3、用刀把虾肉斩几...
虾排怎么做

发表于：2023-06-24

1、主料：皮皮虾1盘。2、辅料：蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、黄油适量。3、先剁好蒜茸。4、开火，溶化一些黄油，放入蒜茸烧出香味。5、然后把虾排翻个儿，中间剖一刀。6、把蒜茸放在虾排上，浇一勺...
橙香炸虾排的做法介绍

发表于：2023-12-21

1、材料：海虾400g、南瓜面包糠、生粉、鸡蛋1粒、橙汁、盐各适量。2、大虾除尾部壳外，其他位置壳都去除，从背部划开，取肠线，然后用刀背轻轻敲打然虾再次展开成大虾片、用厨房纸巾拭干。3、抹...
排骨和虾如何做

发表于：2023-11-23

1、食材：排骨600g，虾300g，香芋1/4个，芹菜100g，黄瓜1根，胡萝卜1根，油适量，盐适量，大蒜1头，干辣椒适量，花椒适量，豆豉2勺。2、虾先放水里吐吐脏。用剪刀从虾的背面开条口。3、取出虾线。4、全部做好...
龙虾前先排尿的方法|杀龙虾前先排尿的做法

发表于：2023-12-03

1、放尿方法：先让虾腹朝上，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，随即排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。2、放尿原因：相信经常吃龙虾的朋友应该知道，厨师们在...
排骨鲜虾粥的做法步骤|排骨鲜虾粥如何做

发表于：2023-09-24

1、提前先淘米，米浸泡半个小时以上。2、把排骨冷水下锅焯水一遍，捞出来洗净。3、倒入砂锅里，加入姜片，倒入大半砂锅开水，大火煮开，转小火慢炖。4、然后加入米隔几分钟捞一下，不要让米粘锅。5...
干锅排骨虾怎么做

发表于：2023-06-13

1、主料：虾500克、排骨500克、土豆1000克、藕750克、芹菜300克、洋葱500克、葱姜蒜适量、麻辣空间香锅底料1袋、干辣椒10克、花椒2克、香料5克、生抽少量、鸡精少量。2、先把排骨焯水，然...
龙虾排是什么做的|龙虾排的做法

发表于：2023-06-11

1、龙虾排是一道以龙虾为主要食材制作的美食。2、用料：龙虾1只、柠檬30克、方面包300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、香橙50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐...
龙虾排的做法

发表于：2023-06-11

1、龙虾排是一道以龙虾为主要食材制作的美食。2、用料：龙虾1只、柠檬30克、方面包300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、香橙50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐...
香辣排骨虾怎么做

发表于：2023-07-12

1、用料：肋排适量、大姜一块、大葱一棵、料酒少许、郫县豆瓣酱适量、生抽少许、盐少许、花椒适量、大料几瓣、食用油适量、香叶3个、虾半斤或者一斤、土豆3个、藕1节、白芝麻适量、洋葱...
龙虾排是什么做的

发表于：2023-06-11

1、龙虾排是一道以龙虾为主要食材制作的美食。2、用料：龙虾1只、柠檬30克、方面包300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、香橙50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐...
龙虾要不要排尿|龙虾一定要排尿吗

发表于：2023-11-11

1、龙虾一定要放虾尿，如果龙虾的尿液没有处理干净，就会沾到虾肉上面，从而影响其口感。龙虾排尿的位置在头部，与其他生物有很大的不同，它们的重要器官全都集中在头部位置，所以吃龙虾最好不要...
做排骨虾火锅的窍门|排骨虾火锅的做法窍门

发表于：2023-05-08

1、排骨，虾，土豆，洋葱，海鲜菇，青红椒，红萝卜，叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油，葱、姜、蒜，酱油、糖、料酒，香菜。2、先将排骨焯水：排骨洗净，放入冷水锅中煮至变色，捞出洗去浮沫。3、虾洗净去掉须和虾...
排骨和虾有何营养价值|排骨和虾能一起炖吗

发表于：2023-12-11

1、虾和排骨可以一起炖。2、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源...
香辣排骨虾的正宗做法|香辣排骨虾怎么做

发表于：2023-07-12

1、用料：肋排适量、大姜一块、大葱一棵、料酒少许、郫县豆瓣酱适量、生抽少许、盐少许、花椒适量、大料几瓣、食用油适量、香叶3个、虾半斤或者一斤、土豆3个、藕1节、白芝麻适量、洋葱...