关于做鲜辣的科普知识

怎样做鲜辣啤酒鱼的

发表于：2023-07-24

1、主料：草鱼一条、金针菇适量、啤酒半罐。2、辅料：葱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、洋葱适量、食盐适量、小米辣适量、香菜适量、姜适量。3、草鱼去头...
甜辣朝鲜面怎么做|怎么做好吃的甜辣朝鲜面

发表于：2023-12-02

1、原料：冷面400g。2、方法：先准备调汁汤汁，空碗中加一勺盐，一勺白糖，味精牛肉粉，生抽两勺，苹果醋两勺，雪碧少许，清水搅拌均匀。锅里烧水，水开下冷面煮熟捞出过凉水，控干水分，倒入调好的汤汁中，撒上...
怎么做朝鲜辣白菜

发表于：2023-05-04

1、原料：大白菜200克，红辣椒丝25克，姜丝25克，糖1/2碗，醋1/2碗，干辣椒10克，花椒粒10粒，香油2汤匙，油3汤匙。2、将红辣椒丝、姜丝、糖、醋同入一大碗中。3、高丽菜撕成碎片，放入开水氽烫，捞出冲清水...
如何做辣炒小鲜虾|辣炒鲜虾的做法介绍

发表于：2023-03-28

1、把鲜虾用清水洗干净并控干水，把青线椒斜切成段备用。2、放入姜丝、料酒、食盐，把鲜虾腌制10分钟。3、把腌制好的鲜虾用油炸一下，炸至变色后捞出。4、把锅洗净，烧热后放入花生油，花椒、干...
鲜辣椒酱的做法

发表于：2023-09-21

1、食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个；2、准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里...
怎么做辣卤海鲜

发表于：2024-01-05

1、准备螺蛳粉红油包66克、豉油57克、辣鲜露100克、蚝油50克、美味鲜酱油57克、鸡汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龙虾20只、蛏子50只、花蛤50只。2、烧一锅开水，花蛤，蛏子，...
新鲜辣椒酱怎么做|怎样做新鲜辣椒酱

发表于：2023-12-15

1、准备食材。鲜红辣椒200克，鲜绿辣椒100克，油适量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2个，姜1块，葱10克，蒜30克。2、蒜切末。3、姜切末。4、葱切葱花。5、红辣椒剁碎。6、绿辣椒剁碎。7、碗中倒入蒜...
怎么做辣卤海鲜|辣卤海鲜做法步骤

发表于：2023-12-29

1、准备螺蛳粉红油包66克、豉油57克、辣鲜露100克、蚝油50克、美味鲜酱油57克、鸡汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龙虾20只、蛏子50只、花蛤50只。2、烧一锅开水，花蛤，蛏子，...
新鲜辣椒做辣椒酱的方法

发表于：2023-07-25

1、先将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。2、然后当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入...
辣炒鲜虾的做法介绍|如何做辣炒小鲜虾

发表于：2023-05-16

1、把鲜虾用清水洗干净并控干水，把青线椒斜切成段备用。2、放入姜丝、料酒、食盐，把鲜虾腌制10分钟。3、把腌制好的鲜虾用油炸一下，炸至变色后捞出。4、把锅洗净，烧热后放入花生油，花椒、干...
甜辣虾简单做法|甜辣鲜虾怎么做

发表于：2023-12-30

1、食材：虾适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，八角适量，料酒适量，糖适量，蚝油适量。2、先准备辅料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，并将葱和姜切成丝，蒜切成末，放入盘中备用。3、先把虾浸泡几分钟，充分清...
新鲜青辣椒如何做辣椒酱|新鲜青辣椒怎么做辣椒酱

发表于：2023-12-28

1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、...
新鲜青辣椒怎么做辣椒酱

发表于：2023-12-28

1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、...
新鲜青辣椒如何做辣椒酱

发表于：2023-07-15

1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、...
鲜辣椒如何保鲜|鲜辣椒怎么保鲜

发表于：2023-07-06

1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多...
甜辣鲜虾怎么做

发表于：2023-12-30

1、食材：虾适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，八角适量，料酒适量，糖适量，蚝油适量。2、先准备辅料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，并将葱和姜切成丝，蒜切成末，放入盘中备用。3、先把虾浸泡几分钟，充分清...
怎样做麻辣烫海鲜汤|麻辣烫海鲜汤做法

发表于：2023-09-22

1、花蛤500克，虾200克，龙口粉丝1把，黄豆芽1小碗，葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱1大勺。2、花蛤用盐水养一养，使其吐尽泥沙，然后放入沸水中焯煮至开口，汤汁再次煮沸即可。将花蛤单独捞拙，煮花蛤的汤一定...
如何做辣炒小鲜虾

发表于：2023-05-16

1、把鲜虾用清水洗干净并控干水，把青线椒斜切成段备用。2、放入姜丝、料酒、食盐，把鲜虾腌制10分钟。3、把腌制好的鲜虾用油炸一下，炸至变色后捞出。4、把锅洗净，烧热后放入花生油，花椒、干...
新鲜的辣椒酱怎么做|新鲜的辣椒酱做法

发表于：2023-07-20

1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油。3、青红辣椒清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5...
麻辣海鲜的做法

发表于：2022-10-24

1、食材：扇贝适量、对虾适量、迷你花甲适量、皮皮虾适量、小龙虾适量、螃蟹适量、姜适量、料酒适量、大料适量、豆瓣酱适量、白糖适量、火锅底料适量、甜面酱适量、芝麻适量、香菜适量...
火辣海鲜锅怎样做|火辣海鲜锅的做法

发表于：2023-12-20

1、食材：螃蟹800克，豆芽300克，50克辣酱，30毫升生抽，鱼露45毫升，蒜泥30克，水淀粉10克。2、先把螃蟹处理一下，去掉肚脐眼，开壳，去掉蟹嘴蟹胃，去掉蟹心和腮，用刀切成四块3、锅中加入一升的高汤，也可以...
新鲜辣椒酱怎么做|新鲜辣椒酱如何做

发表于：2023-07-20

1、新鲜辣椒洗净，放入蒸锅隔水蒸熟十五分钟，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾干去蒂，切碎。2、锅中放油，油热后下蒜姜和豆瓣酱炒出香味，酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀即可。3、可放置冰箱冷藏，...
怎么做朝鲜辣炖锅|朝鲜辣炖锅

发表于：2023-09-22

1、材料:黄洋葱半个，中等西葫芦1个，老豆腐400克，水750毫升，韩国式辣椒酱（Kochujang）2汤匙，蒜茸11/2汤匙，盐适量，韩国式牛肉高汤精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小葱4条，切成4厘米的段。2、把洋葱和...
怎么做海鲜辣豆腐锅|海鲜辣豆腐锅的做法

发表于：2023-12-05

1、材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣椒粉2大匙，香油1...
鲜辣酱做法

发表于：2023-04-23

食材：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。1、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。2、先将盐用小火炒一下，备用。3、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。4...