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发表于:2023-07-05
1、保存妥当话能吃。2、香菇是一种很常见的食用菌类,其营养十分丰富,含有碳水化合物、磷、镁、膳食纤维、蛋白质、钙、维生素C等营养成分,经常食用可健脾开胃、化痰理气、增强抵抗力、润...
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发表于:2023-12-29
1、芹菜是可以生吃的。2、如果在生活中生吃芹菜是有很好的降压的效果,而且是要比熟的效果更好的,对于患有高血压的中老年人来说,每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁,是有很好的降压的效果,但是...
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发表于:2023-11-22
1、竹笋是需要焯水的。2、新鲜的竹笋含有丰富的草酸,如果没有经过焯水食用,不仅会影响身体对钙的吸收,竹笋还会产生苦味,难以下咽。因此,新鲜的竹笋最好不要直接炒,可以先用水煮3分钟,将新鲜...
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发表于:2023-11-22
1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃。2、另外要注意,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果...
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发表于:2023-11-22
1、苋菜要焯水。2、苋菜即使有很多好处,但是它含有草酸,草酸这种元素我们是要避免食用的,因为人体摄入草酸过后,会在体内形成草酸钙结石,会阻碍我们人体对钙元素的吸收,但是草酸是可以通过溶...
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发表于:2023-11-22
1、菠菜吃之前要焯水。2、菠菜中含有较多的草酸,吃菠菜后,人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙,从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。3、为了避免以上问题,吃菠菜前最...
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发表于:2023-12-24
1、不需要。茭白焯水食用和不焯水食用的口感是一致的,没有什么变化。但是因为茭白中含有大量的草酸,焯水后能更好的溶解,也会对人身体有好处。将切好的茭白加入到烧开的水中焯水一分钟,捞...
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发表于:2023-12-10
1、豆腐不焯水可以吃,但是它会变的非常容易碎掉,缺乏观赏性和口感,所以我们在做豆腐之前一定要先进行焯水工作。一般焯过水的豆腐会更加紧致,不容易散和碎,成型之后也会更好吃。2、麻婆豆腐...
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发表于:2023-09-22
1、十字花科蔬菜:如西兰花,菜花等,这些富含营养的蔬菜焯水后口感更好,其中丰富的纤维素叶也更容易消化。并且西兰花上另有许多的农药残留,临时的话对我们的身材也会形成损伤。如果焯水”的...
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发表于:2023-07-16
1、竹笋不焯水能吃,但最好还是要焯一下水。2、要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步...
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发表于:2024-01-08
1、龙须菜不焯水不能吃。龙须菜无论是炒着吃还是凉拌吃,都要焯水之后才能吃,因为普通的清洗,清洗的只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于一些农药化合物的残留容易清洗不干净,这样就可能...
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发表于:2023-11-21
1、海鲜菇吃前要焯水。2、海鲜菇焯水后可以去除菇的异味,让海鲜菇的味道更加纯正,所以在食用海鲜菇之前还是需要焯水的。3、海鲜菇可能残留有细菌、寄生虫、农药等物质,清水很难彻底清...
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发表于:2023-11-22
1、苋菜要焯水。2、苋菜即使有很多好处,但是它含有草酸,草酸这种元素我们是要避免食用的,因为人体摄入草酸过后,会在体内形成草酸钙结石,会阻碍我们人体对钙元素的吸收,但是草酸是可以通过溶...
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发表于:2023-11-13
1、不需要。2、水煮西兰花是最为常见的做法,需要焯水后才可食用,其次凉拌、爆炒西兰花也需要将西兰花焯水,但蒸吃西兰花则不要焯水,蒸的过程中西兰花通过高温既能杀菌杀虫,还能去除苦涩的草...
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发表于:2023-11-21
1、吃蘑菇要焯水。2、把蘑菇焯水后再做菜,的确会导致蘑菇中的某些营养成分,以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正些。3、...
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发表于:2023-04-14
1、木耳不焯水一般不能吃。木耳属于日常生活中比较常见的一种菌类食物,主要分为干木耳和新鲜木耳,大多数人一般会选择干木耳,因为储藏起来比较方便。如果木耳没焯水就吃有可能会引起中毒...
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发表于:2023-07-06
1、菠菜不焯水吃是有害处的,烹制菠菜之前一定要焯水。2、菠菜是一种含有大量草酸的蔬菜,其含量大约在0.97%左右,草酸这种物质本身是没有害处的,但是草酸会与体内钙质发生反应,反应生成草酸...
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发表于:2023-11-22
1、菠菜吃之前要焯水。2、菠菜中含有较多的草酸,吃菠菜后,人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙,从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。3、为了避免以上问题,吃菠菜前最...
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发表于:2023-11-22
1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃。2、另外要注意,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果...
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发表于:2023-04-14
1、秋葵不焯水吃一般是没有毒的。2、秋葵属于一种锦葵,科植物属于一年生草本,比较喜欢温暖的环境也属于蔬菜之王,秋葵当中含有非常丰富的碳水化合物和维生素以及胡萝卜素和微量元素等营养...
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发表于:2021-08-24
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃,但口感不好,十分涎黏,还有涩味,焯水后,秋葵口感滑润不腻,脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。秋葵,是锦葵科一年生草本植物...
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发表于:2023-11-22
1、竹笋是需要焯水的。2、新鲜的竹笋含有丰富的草酸,如果没有经过焯水食用,不仅会影响身体对钙的吸收,竹笋还会产生苦味,难以下咽。因此,新鲜的竹笋最好不要直接炒,可以先用水煮3分钟,将新鲜...
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发表于:2023-07-05
1、秋葵不焯水也是可以吃的,但一般建议在吃秋葵前还是先焯一下水比较好。2、因为秋葵当中含有丰富的鞣质和草酸成分,直接吃秋葵口感会偏苦涩,并且过多摄入这些鞣质和草酸成分还会影响机体...
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发表于:2023-11-10
焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用比较多,可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变...
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发表于:2023-06-18
1、原料:香菜300克、食物、味精、姜、干辣椒、白醋、蚝油。2、香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。3、香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留。...