关于掺入的科普知识

1、白陶土为水化硅酸铝，因硅酸无理想的显色反应，故检测铝离子。铝离子在中性或醋酸的酸性条件下，能与桑色素生成内络盐，在阳光或紫外灯光下，能呈现出很强的绿色荧光。2、取被检验的牛奶5mL，...

1、取0.01mo/L硝酸银溶液5mL，放入试管中，再加入10%的酪酸钾溶液2滴，混合均匀，再将被检验的牛奶1mL放入，充分混合均匀，观察颜色变化。2、如果呈现出黄色反应，说明牛奶中氯离子含量大于0.14%，有...

1、取被检验的牛奶5mL放入试管中，加入20%的醋酸1~2滴、1%的氯化钡溶液4~5滴、1%玫瑰红酸钠溶液2滴，将其摇晃均匀，静置后，观察颜色变化。如果呈现出黄色，说明其中掺人了芒硝；如果呈现出粉红色...

1、看色泽：新鲜的正常牛奶，奶液的色泽呈乳白色或稍带微黄色；掺水的牛奶，奶液的色泽呈浅蓝色。2、看奶瓶：新鲜的正常牛奶，奶液从瓶中倒出以后，瓶内壁表面粘有奶液；掺水的牛奶，奶液从瓶中倒出以后...

1、取被检验的牛奶100mL，加10%的氢氧化钠溶液5mL，搅匀，再加35%的硫酸铜溶液10mL，搅匀、过滤，收集滤液于分液漏斗中，加盐酸5mL使其呈酸性，用乙醚75mL提取，收集乙醚层，用水洗涤乙醚层，每次5mL，弃去...

1、白广告色，系硫酸钡和硫化锌的混合物，只要检出硫离子或锌离子，就可判断牛奶中有无白广告色或白鞋粉。2、取被检验的牛奶5mL，放在试管中，在管口用滤纸封严，在滤纸。上滴乙酸铅液1滴，揭开滤纸...

1、皂素显色法：取被检验的牛奶10mL，倒人干净、无色透明的玻璃杯内，加入2mL的醇醚混合液（用10mL乙醇与10mL乙醚混合均匀制成）混匀，再加25%的氢氧化钾溶液4mL，摇匀，放置数分钟，如果牛奶出现徽黄色...

1、白陶土为水化硅酸铝，因硅酸无理想的显色反应，故检测铝离子。铝离子在中性或醋酸的酸性条件下，能与桑色素生成内络盐，在阳光或紫外灯光下，能呈现出很强的绿色荧光。2、取被检验的牛奶5mL，...

1、取被检验的牛奶5mL放入试管中，加入20%的醋酸1~2滴、1%的氯化钡溶液4~5滴、1%玫瑰红酸钠溶液2滴，将其摇晃均匀，静置后，观察颜色变化。如果呈现出黄色，说明其中掺人了芒硝；如果呈现出粉红色...

1、牛奶中掺尿素的检测方法很多，有格里斯试剂法、钠氏试剂法、二乙酰一肟定性、定量检测法。现介绍二乙酰一肟定性检测法。2、取10毫升样品置于样品瓶中，加入25毫升95%的乙醇进行沉淀，静...

1、先做好姜黄试纸备用。将滤纸条浸人姜黄粉的乙醇饱和溶液中，取出任其自然干燥，存放在密闭的瓶中。2、取被检验的牛奶100mL，放在烧杯内，加盐酸7mL，用玻璃棒搅拌均匀，用姜黄试纸浸入，取出，任其...

1、硝酸银检出法：取被检验的牛奶3mL，放在试管中，再加人2%的硝酸银溶液3mL，观察其颜色变化，如果呈现出黄色或红黄色，说明牛奶中加人了重铬酸钾。2、苯胺检出法：取被检验的牛奶5mL，放在试管中，加...

1、取被检验的牛奶100mL，加10%的氢氧化钠溶液5mL，搅匀，再加35%的硫酸铜溶液10mL，搅匀、过滤，收集滤液于分液漏斗中，加盐酸5mL使其呈酸性，用乙醚75mL提取，收集乙醚层，用水洗涤乙醚层，每次5mL，弃去...

掺铱、钌、锇黄金饰品的特征及鉴别方法：因铱、钌、锇三种贵金属的熔点和黄金熔点的温度不同，这种掺杂物则以其独立的细小颗粒相存于黄金饰品中，形成分布不均细小颗粒的斑点、块状物，一般用...

1、硝酸银检出法：取被检验的牛奶3mL，放在试管中，再加人2%的硝酸银溶液3mL，观察其颜色变化，如果呈现出黄色或红黄色，说明牛奶中加人了重铬酸钾。2、苯胺检出法：取被检验的牛奶5mL，放在试管中，加...

1、取0.01mo/L硝酸银溶液5mL，放入试管中，再加入10%的酪酸钾溶液2滴，混合均匀，再将被检验的牛奶1mL放入，充分混合均匀，观察颜色变化。2、如果呈现出黄色反应，说明牛奶中氯离子含量大于0.14%，有...

1、硝酸银检出法：取被检验的牛奶3mL，放在试管中，再加人2%的硝酸银溶液3mL，观察其颜色变化，如果呈现出黄色或红黄色，说明牛奶中加人了重铬酸钾。2、苯胺检出法：取被检验的牛奶5mL，放在试管中，加...

1、看色泽：新鲜的正常牛奶，奶液的色泽呈乳白色或稍带微黄色；掺水的牛奶，奶液的色泽呈浅蓝色。2、看奶瓶：新鲜的正常牛奶，奶液从瓶中倒出以后，瓶内壁表面粘有奶液；掺水的牛奶，奶液从瓶中倒出以后...

1、洗衣粉具有一定的荧光反应，利用这种荧光反应，就能鉴别牛奶中是否渗人了洗衣粉。2、取被检验的牛奶10mL，放在试管内，在暗室中于365微米波长的紫外线分析仪下观察荧光，同时用正常牛奶做对...

1、硫酸和硝酸检验法：在100mL的硫酸中加1滴硝酸，作为试剂。取被检验的牛奶5mL，放在试管中，然后将试管倾斜，沿管壁加2mL的含硝酸的硫酸试剂，在两液接界面上出现紫色环者，说明牛奶中加人了甲醛...

1、白广告色，系硫酸钡和硫化锌的混合物，只要检出硫离子或锌离子，就可判断牛奶中有无白广告色或白鞋粉。2、取被检验的牛奶5mL，放在试管中，在管口用滤纸封严，在滤纸。上滴乙酸铅液1滴，揭开滤纸...

1、取被检验的牛奶100mL，加10%的氢氧化钠溶液5mL，搅匀，再加35%的硫酸铜溶液10mL，搅匀、过滤，收集滤液于分液漏斗中，加盐酸5mL使其呈酸性，用乙醚75mL提取，收集乙醚层，用水洗涤乙醚层，每次5mL，弃去...

1、看色泽：兑入盐水的食油，失去了纯油质的色泽，使色泽变淡。2、看透明度：由于盐水比较明亮，兑人食油中以后，使食油的浓度降低，油液更为淡薄明亮。3、口试：兑人盐水的食油，入嘴有咸味感。4、热试...

1、先做好姜黄试纸备用。将滤纸条浸人姜黄粉的乙醇饱和溶液中，取出任其自然干燥，存放在密闭的瓶中。2、取被检验的牛奶100mL，放在烧杯内，加盐酸7mL，用玻璃棒搅拌均匀，用姜黄试纸浸入，取出，任其...

1、从牛奶中检出来。取碘化钾10g溶于少量热水中，并缓缓加入氯化汞饱和液，不断搅拌，至生成红色沉淀不再溶解为止。过滤，滤液中加人碱性溶液，再加入上述氯化汞饱和液1.5mL，待冷却后，用水补足至2...