关于甜鸡的科普知识

用料：鸡肉半只，当归，枸杞，葱姜适量，花胶一只，花雕酒适量。步骤：1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。3、煮过后的花胶要剪刀剪段。4、鸡肉同样下锅飞...

1、鸡翅洗干净，晾干，上下切3刀，放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。2、刷上蜜汁烤肉酱，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制2小时。3、烤箱预热200度，中层烤15分钟，取出，刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。4、取出翻...

1、材料：普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml。2、在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。3、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。4、待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五...

1、用料：鸡胸肉3块、甜醋100毫升、辣酱油3勺、橄榄油3勺、龙蒿少许、黑胡椒少许、西兰花1朵、盐3克、橄榄油1勺、鸡胸肉1块。2、做法：（1）鸡胸肉洗净，用甜醋、辣酱油、黑胡椒、橄榄油、龙蒿...

1、食材：面粉半碗，鸡蛋1个。2、把半碗面放到碗里面。3、倒进去水，开始进行搅拌，搅得时间越长越好。4、然后等到水滚开了以后，把搅好的面倒进去，在倒的时候，用筷子一直搅着，可以防止不均匀的情...

1、甜味乌鸡的做法：准备乌雌鸡1只、生地黄、饴糖各100克。鸡宰杀后去毛、内脏,二药放人鸡腹内,用线缝定,置碗中,加水少许蒸熟即可。2、甜味乌鸡是以乌鸡为主料制作的药膳。甜味乌鸡这道...

1、先把鸡脖冷水下锅煮一下，直到煮出血水，捞起过凉水洗净。2、锅内放油，把干辣椒，八角，香叶，花椒麻椒等调料放入炒香，放入葱姜蒜，炒出香味后放入鸡脖，煸炒几下，加热水，记得一定要热水，和鸡脖一齐就...

1、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。3、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。4、往锅里...

1、材料:鸡胸，盐，胡椒粉，味精，番茄酱，蒜粉，姜粉。2、事先把鸡肉用擀面杖棒几下，记得不要棒散。3、斜刀把鸡肉切成两厘米宽，记得不要切到底哦，留一层薄薄的肉，链接在一起，这样切好的不会散开。4、...

1、准备好3枚鸡蛋，先把锅烧热，倒入适量油。2、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制，待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。3、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用，把蒜切成细末...

1、酒酿蛋带有十多种碳水化合物，在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿蛋中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍，为全世界其他营养成分酒水中所少见的。2、酒酿蛋历...

1、将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。2、锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。3、将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再...

1、锅里放白砂糖50克冷水50克放进锅内，熬成炒糖色;2、待炒糖色橙黄色时，放进卤鸡爪煸炒裹上炒糖色(假如太过糖汁金属拉丝了能加小量水再煸炒);3、取一奶锅，放进油烧至四成热;4、分2次炸制...

1、用料：鸡腿、蛋黄、玉米淀粉、盐、油、白醋、酱油、糖、干辣椒、葱姜蒜。2、鸡腿踢去骨头，切小块，加蛋黄，盐，腌一小会儿。3、平底锅加橄榄油烧热。4、炸鸡块之前拌淀粉，多放一点，保证每块鸡...

1、鸡蛋和糯米酒都含有非常丰富的营养成分，可以提高人体的抵抗力，二者制作成鸡蛋甜酒，同样营养价值极高，具有补血养气的功效，一般孕妇、中老年人或者体虚的人群，服用鸡蛋甜酒的效果显著。2、...

1、主料：新鲜菠萝半个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克，白芝麻50克，红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。2、配料：调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。3、制作方法：菠萝一分...

1、番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后，再放入鸡肾翻炒...

1、配方：红辣椒3条,蒜头5粒,红糖1/2大匙,白醋1/2杯。2、做法：首先将红辣椒清洗赶紧，然后去掉中间的籽，再切成一小段。之后，清洗蒜头剥掉外衣，用到拍碎。然后，将所有材料一起放入，中以小火煮5分...

1、直径20厘米的墨西哥卷饼4张，加热，蔬菜油1汤匙，大鸡蛋8个，略微打散，匙盐1/4茶，黑胡椒粉1/4茶匙，中等大小烤红甜椒1个，去籽后切条，切碎的香菜2汤匙，莎莎酱60毫升，室温。2、取一不黏锅，下油中火加...

1、准备土鸡一只、红枣、枸杞适量。2、取新鲜的一只鸡，坐月子最好要用土鸡不要在市场上购买洋鸡，这样鸡是喂饲料而且太油腻。3、把鸡进行清洗干净后进行热锅里焯水，除去血腥味出血沫即可...

1、主料：醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个，醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟，醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟，...

1、食材：鸡蛋2个、酸甜酱适量、油适量、酱油适量。2、洗干净锅。3、把火温调大，等上面的露珠干了之后再放油。4、倒一锅铲食用油。把鸡蛋倒下去，然后炒。5、等差不多熟了，等鸡蛋炸到金黄的...

1、主料：醪糟400克、鸡蛋2个。2、辅料：冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。3、砂锅中加半碗水煮开。4、加入姜丝、冰糖煮沸。5、倒下酒酿，保持中火熬煮。6、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡...

1、鸡翅洗干净，晾干，上下切3刀，放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。2、刷上蜜汁烤肉酱，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制2小时。3、烤箱预热200度，中层烤15分钟，取出，刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。4、取出翻...

1、准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。2、鸡翅洗净，冷水下锅焯鸡翅，焯出血沫后捞出，洗净备用。3、炒锅油热后放入八角炸角，放入鸡翅，略微煎一下。...