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发表于:2023-07-28
1、颜色:白凉粉和其颜色有很大的关联,它的外表通常呈白色半透明状,看起来非常的好看。而吉利丁片指的是片状的吉利丁,通常为黄褐色,因此单从颜色来说,这二者是非常容易进行分辨的。2、用途:白...
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发表于:2024-01-02
吉利丁片和白凉粉都可以做成果冻状的食物,那么吉利丁片和白凉粉有什么区别呢?吉利丁粉和白凉粉不一样,区别如下:1、颜色白凉粉之所以被称为白凉粉,和其颜色有很大的关联,它的外表通常呈白色...
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发表于:2023-11-13
1、把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡。2、准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉。3、把泡软的吉利丁沥干水,放在碗里隔水加热到融化,融化成水状就好了,不要煮沸会影响吉利丁凝...
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发表于:2019-06-20
第一步:准备一个戚风蛋糕1个、250ml的淡奶油250ml,以及60g开水、少许白糖和QQ糖。第二步:把QQ糖和开水放在容器内中,隔着热水或者是开水中加热。如果嫌麻烦的话可以直接用微波炉微波一分钟...
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发表于:2023-03-30
吉利丁片的作用是什么?今天就跟小编来看看吧。吉利丁片是用来制作甜品的,在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。它是一种凝胶,融点在35℃左右,在体温下就会融化,所以用吉利丁制作的甜点可以...
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发表于:2023-12-15
吉利丁片是无害的。吉利丁是用动物的骨头作为材料提炼出里面的胶质,吉利丁的主要成分是蛋白质。吉利丁里面含有多种氨基酸,吉利丁对于我们身体的好处非常大,是补充蛋白的最佳选择。孕妇在...
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发表于:2023-11-19
1、使用时将吉利丁粉放入4-5倍的冷水中泡开,时间大概1-2分钟即可。2、吉利丁粉一般指鱼胶粉。鱼胶粉,英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝...
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发表于:2023-03-30
吉利丁片要泡多长时间?今天就跟小编来看看吧。一般浸泡吉利丁片要15到20分钟,但具体的时间要依环境温度而定,冬天浸泡时间短,夏季浸泡时间长。因为吉利丁片为了方便保存,在加工制作过程中需...
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发表于:2023-07-25
1、吉利丁又被称为鱼胶或者是明胶,其主要的成分是蛋白质,是从动物骨头,大多是牛骨或者鱼骨从提取出来的一种胶质,富含丰富的营养成分,对人体有一定的好处,市面上常见的吉利丁有两种形态,一种...
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发表于:2021-08-22
1、吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代。2、QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮...
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发表于:2024-01-28
吉利丁又称明胶或鱼胶,是透明薄薄的片状,常见的有2、5克与5克两种规格。是一种由动物的结缔组织中提炼萃取而成的胶质,主要成分为蛋白质,颜色透明;使用前必须先浸泡于冷水,在80度以上会融化...
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发表于:2022-08-10
吉利丁片一般多用于果冻,糕点,蛋糕,的制作中。将吉利丁片剪成小片的。浸泡在冷水中5-10分钟,吉利丁片会慢慢变软。取出后将泡软的吉利丁片轻轻扭动几次,去掉多余的水份。把无水的吉利丁片放...
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发表于:2023-07-08
1、吉利丁片可以制作果冻。2、食材:吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡。准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水,放在碗里隔水加...
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发表于:2023-11-13
1、食材:吉利丁片30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。2、吉利丁片冰水软化备用。3、融化的黄油和饼干碎拌匀。4、倒入6寸模具中,铺平压实,放入草莓块。5、软...
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发表于:2020-04-18
吉利丁片,也就是片状的吉利丁,是一种食用明胶,为胶原部分水解后的产物,而胶原是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的。吉利丁是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇。吉利丁中含有18种氨基酸...
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发表于:2023-12-15
1、吉利丁片是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白。主要成分为蛋白质。而且组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸。其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋...
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发表于:2019-08-01
第一步:准备一个戚风蛋糕1个、250ml的淡奶油250ml,以及60g开水、少许白糖和QQ糖。第二步:把QQ糖和开水放在容器内中,隔着热水或者是开水中加热。如果嫌麻烦的话可以直接用微波炉微波一分钟...
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发表于:2023-12-29
1、是两者的状态不一样,一个是片状,一个是粉状。2、明胶,无色至浅黄色固体,成粉状、片状或块状。有光泽,无嗅,无味。相对分子质量约50000~100000。相对密度1.3~1.4。不溶于水,但浸泡在水中时,可...
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发表于:2020-04-17
吉利丁片,也就是片状的吉利丁,是一种食用明胶,为胶原部分水解后的产物,而胶原是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的。吉利丁是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇。吉利丁中含有18种氨基酸...
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发表于:2020-04-19
吉利丁片,也就是片状的吉利丁,是一种食用明胶,为胶原部分水解后的产物,而胶原是从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的。吉利丁是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇。吉利丁中含有18种氨基酸...
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发表于:2024-01-01
1、吉利丁片其实就是鱼胶片,常用来做布丁、果冻、慕斯蛋糕、椰奶冻、凉糕、奶酪棒、镜面蛋糕这类甜品。质量较好的吉利丁片是透明的,略微带一点浅黄色,没有任何味道。2、吉利丁片片使用前...
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发表于:2023-11-11
1、吉利丁片可以制作果冻。2、食材:吉利丁一片、果汁250ml。把吉利丁片剪成小块,用冰水浸泡。准备好250ml的果汁,盒装的现榨的都可以,也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水,放在碗里隔水加...
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发表于:2019-07-24
第一步:准备一个戚风蛋糕1个、250ml的淡奶油250ml,以及60g开水、少许白糖和QQ糖。第二步:把QQ糖和开水放在容器内中,隔着热水或者是开水中加热。如果嫌麻烦的话可以直接用微波炉微波一分钟...
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发表于:2024-01-13
1、颜色白凉粉之所以被称为白凉粉,和其颜色有很大的关联,它的外表通常呈白色半透明状,看起来非常的好看。而吉利丁片指的是片状的吉利丁,通常为黄褐色,因此单从颜色来说,这二者是非常容易进...
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发表于:2023-11-22
1、吉利丁片要放冰箱才会凝固,常温下会融化。2、吉利丁一般指明胶。明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途...