关于浓味的科普知识

鲤鱼怎么煮才好吃|汁浓味美红烧鲤鱼家常做法

发表于：2023-12-20

1、主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。2、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开...
浓味黄骨鱼的做法|浓味黄骨鱼怎么做

发表于：2023-09-24

1、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。3、锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时...
大锅鱼怎么做好吃|汁浓味鲜大锅炖鱼家常做法

发表于：2023-09-25

1、用料：鲤鱼1条、五花肉一小块、葱姜蒜、花椒，八角、黄豆酱2勺、料酒1勺、糖1勺、酱油2勺、鸡精，味精，盐。2、鲜活鲤鱼洗净，太大了就切成两段，鱼身划斜刀，方便入味。五花肉切片，葱姜蒜，花椒，八...
汁浓味美红烧鲤鱼家常做法

发表于：2023-12-20

1、主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。2、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开...
浓味黄骨鱼的做法

发表于：2023-09-22

1、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。3、锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时...
汁浓味鲜大锅炖鱼家常做法

发表于：2023-09-25

1、用料：鲤鱼1条、五花肉一小块、葱姜蒜、花椒，八角、黄豆酱2勺、料酒1勺、糖1勺、酱油2勺、鸡精，味精，盐。2、鲜活鲤鱼洗净，太大了就切成两段，鱼身划斜刀，方便入味。五花肉切片，葱姜蒜，花椒，八...
怎么做法国浓味炖鱼|法国浓味炖鱼怎么做

发表于：2023-09-22

1、材料：洋葱2个，切薄片，韭葱2棵，切碎，西红柿3个，去皮，去籽，切碎，蒜4瓣，剁成茸，新鲜茴香叶1株，新鲜百里香1株，香桂叶1片，橙皮丝5克，贻贝（青口）340克，清洗，去须，水2100毫升，盐和胡椒粉适量，鲈鱼2300克，干藏红花...
浓味黄骨鱼怎么做

发表于：2023-09-24

1、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。3、锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时...
牛肉腥味太浓

发表于：2019-07-04

牛肉是我们常吃的肉类食物，它的各种做法都深受大家的喜爱，但是既然是肉类，处理起来就需要去腥。去腥并不是一件容易的事情，很多人在家自己制作牛肉菜品的时候，如果处理的不好就可能会导致牛...
阿胶糕酒味浓点好还是不浓好

发表于：2023-07-13

1、一般阿胶糕酒味淡一点好。2、阿胶糕一般会带有点点的酒味，味道不会特别浓，如果酒味很浓，可能是黄酒放多了或者变质坏掉了。3、如果刚做的阿胶糕酒味很重，可能是黄酒喝得太多造成的。这...
鞋柜里异味很浓

发表于：2019-07-04

方法一：我们可以去市场上买一些樟脑丸，买来后将它们分开，之后再用纸将它们包起来，放在鞋柜的各个角落分布均匀。它本身是稍微有味道的，但是一旦遇到有臭味就会自动吸附将臭味吸走，保持鞋柜的...
鞋柜里异味太浓

发表于：2019-07-04

方法一：我们可以去市场上买一些樟脑丸，买来后将它们分开，之后再用纸将它们包起来，放在鞋柜的各个角落分布均匀。它本身是稍微有味道的，但是一旦遇到有臭味就会自动吸附将臭味吸走，保持鞋柜的...
牛肉腥味很浓

发表于：2019-07-04

牛肉是我们常吃的肉类食物，它的各种做法都深受大家的喜爱，但是既然是肉类，处理起来就需要去腥。去腥并不是一件容易的事情，很多人在家自己制作牛肉菜品的时候，如果处理的不好就可能会导致牛...
鱼肉腥味很浓

发表于：2019-07-04

如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸...
绿茶哪种味道浓

发表于：2023-11-17

绿茶中，龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等山泉绿茶，味道相对较浓。但是，绿茶不应该追求过浓的味道，浓烈的味道往往会掩盖了绿茶的鲜爽、柔和和香气。优质的绿茶应该是口感鲜爽、回甘留香，滋味舒适...
香浓美味又健康

发表于：2023-06-26

1、前腿肉切厚片，泡水半小时，去血水。五花肉太肥，后腿肉太柴，前腿肉比较适中，可以根据自己的喜好来选。2、铸铁锅中放入所有调料，开火微滚。因为是无油无水版红烧肉，必须用厚底锅，不然肉会粘底...
牛肉膻味太浓

发表于：2019-07-04

牛肉是我们常吃的肉类食物，它的各种做法都深受大家的喜爱，但是既然是肉类，处理起来就需要去腥。去腥并不是一件容易的事情，很多人在家自己制作牛肉菜品的时候，如果处理的不好就可能会导致牛...
红油蒜泥味极浓

发表于：2023-12-08

1、猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。2、大蒜捶蓉，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。3、上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状...
鱼肉腥味太浓

发表于：2019-07-04

如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸...
羊肉膻味太浓

发表于：2019-07-04

方法一：香料去腥膻法许多人奉行“猪不椒，羊不料”，说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，但烧煮羊肉时，用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有...
豆香味浓郁的腐竹做法|豆香味浓郁的腐竹

发表于：2023-12-29

1、食材：500g黄豆、2500g清水。2、500g干黄豆提前浸泡一个晚上，气温高的话可以放到冰箱冷藏浸泡一个晚上，泡好的黄豆清洗干净，沥干水分备用。3、500g的黄豆用2500g的清水打成豆浆，一次打不...
牛肉膻味很浓

发表于：2019-07-04

牛肉是我们常吃的肉类食物，它的各种做法都深受大家的喜爱，但是既然是肉类，处理起来就需要去腥。去腥并不是一件容易的事情，很多人在家自己制作牛肉菜品的时候，如果处理的不好就可能会导致牛...
什么茶叶香味浓

发表于：2022-08-10

什么茶泡好了，都会有不同的香气，不过每种茶的香气是不一样的。茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。...
味浓肉烂超快手

发表于：2023-09-20

1、买来猪脚，让卖肉的师傅帮忙处理的一下猪脚，底部一段要褪去猪蹄外壳，然后将猪毛刮干净，然后剁成小块状。将猪脚带回来过水清洗几遍。2、锅内加入适量的水，加入少许盐、醋等，将水烧开，然后放...
羊肉膻味很浓

发表于：2019-07-04

方法一：香料去腥膻法许多人奉行“猪不椒，羊不料”，说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，但烧煮羊肉时，用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有...