关于肥肠的科普知识

1、材料：熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。2、调味料：小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。3、熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水...

1、用料：臭豆腐15块、肥肠158克、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽适量、老抽适量、葱、姜适量、糖少许。2、臭豆腐肥肠煲的做法步骤：臭豆腐买回来，洗干净后用刀一切两份，猪大肠由于是卤好的所以...

1、食材：肥肠500克、姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、料酒2勺、糖适量。2、首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。3、接着用水灌一次大肠，清洗...

大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清...

1、主料：猪大肠200克。辅料：豌豆25克、木耳(水发)20克。调料：淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精2克、盐2克、醋15克。2、大肠洗净煮熟再...

1、主料：猪大肠200克。辅料：豌豆25克、木耳(水发)20克。调料：淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精2克、盐2克、醋15克。2、大肠洗净煮熟再...

1、材料：肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽2、将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角、料酒去下腥，呈出备用。3、酸萝卜切丝，青蒜叶...

1、烤肥肠用烤箱烤。2、主料：猪大肠半根，洋葱小半个，青椒半个，大蒜几瓣；辅料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少许，十三香少许3、预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，...

1、先把肥肠切成段，再把青辣椒、干辣椒、蒜、葱切成小段。将肥肠开水下锅，放入葱、姜、酱油、盐搅拌均匀，煮熟捞出备用。2、起锅烧油，下葱、蒜、青辣椒段、干辣椒段，再下入猪大肠，进行煸炒。...

大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清...

1、往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。2、在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时...

1、准备材料：酸菜200克、肥肠300克、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒各自适量。2、大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味；3、添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮4...

1、原料：熟肥肠250克，笋片10克，青椒、蒜瓣各50克，葱段，姜片，酱油，白糖，胡椒粉，黄酒，盐，味精，鲜汤，色拉油各适量。2、将肥肠切成2厘米长斜刀块。3、煲置火上，倒入色拉油、葱段、姜片、青椒、蒜瓣煸香，...

1、主料：肥肠（买的已经煮好的）适量。2、配料：大葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生姜适量。3、辅料：白糖适量、酱油适量、、料酒适量、鸡精适量、食盐适量。4、将肥肠、大葱、干辣...

1、材料：猪肥肠2条，葱2根，姜3公克，麦芽糖2大匙，白醋4大匙，水50㏄，椒盐粉1大匙。2、将麦芽、白醋与水放入锅中以小火煮至溶解混和均匀备用。3、葱与姜洗净拍破，猪肥肠洗净后一起放入锅中，加入清...

1、肥肠煮时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。2、在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做...

1、材料：猪大肠500克、胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克、花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。2、将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、...

1、原料：熟肥肠250克，笋片10克，青椒、蒜瓣各50克，葱段，姜片，酱油，白糖，胡椒粉，黄酒，盐，味精，鲜汤，色拉油各适量。2、将肥肠切成2厘米长斜刀块。3、煲置火上，倒入色拉油、葱段、姜片、青椒、蒜瓣煸香，...

1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只...

1、先准备一盆淘米水，把肥肠买回家之后用清水冲洗几遍，然后把肥肠浸泡在淘米水里最少半小时，然后用淘米水不断的搓洗肥肠十分钟。2、把肥肠捞出来放进盆里子，去超市里买一些碱面，撒在肥肠里...

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会...

1、冷藏保存：肥肠清洗干净后需要放在冰箱中保存，放在外界温暖环境中的肥肠很快便会腐烂变质，不能再食用，冰箱冷藏保存可适当延长其保质期，能将肥肠保存3天左右而不致腐坏。2、冰冻保存：冰冻...

1、食材：肥肠400g、鱿鱼2条、线椒8个、土豆半个、洋葱1/3个、香菜1棵、快速面饼1个、苕粉150g、大葱2根、白糖5g、白芝麻适量、料酒15g。2、鱿鱼处理干净，把膜能撕掉就尽量撕掉。3、肥肠...

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会...

1、卤肥肠200g，青辣椒100g，葱一根，老姜一小块，大蒜几瓣，白糖少量，干辣椒几个，八角适量。2、将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用；3、锅内倒油烧热至6-7成，将...