关于做豆肉的科普知识

怎么做豆肉好吃

发表于：2023-06-26

1、食材;剥了皮的毛豆豆250g、半肥半瘦的肉250g、青椒3-4个、苦瓜1-2根、姜片2-3片、花椒5-6颗、蒜3-4瓣、八角1-2瓣、酱油1-3滴、盐1小汤匙。2、把毛豆豆剥出来，然后把肉切成小片状，注...
土豆豆角炖肉做法

发表于：2023-12-19

1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、猪肉200克，鸡精、五香粉、盐20克，花生油50克。2、土豆切滚刀块，猪肉切成小块。3、热油，放五香粉、葱段，放肉，倒酱油翻炒至边缘变微黄色。放入豆角、土豆、盐...
豆腐卡肉怎么做|豆腐卡肉的做法

发表于：2023-12-30

1、主料：盐卤豆腐四块、调好的肉馅适量、生姜适量、葱适量、蒜头五粒、料酒适量、鸡精一勺、盐一勺、白糖两勺、生抽适量、黄豆酱一勺。2、先把一块豆腐平均分成四份。个切两刀。3、然...
怎么做肉烧豆泡|肉烧豆泡

发表于：2023-09-22

1、食材：五花肉500g、豆泡8个、老姜一块、老抽适量、蒜叶三根、盐2g、鸡精2g、糖2g。2、五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段，用木块穿过孔的豆泡。3、点火，烧入底油，然后...
怎么做豆腐炒肉|豆腐炒肉如何做

发表于：2023-07-21

1、主料：嫩豆腐一斤、猪肉150克。2、配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。3、猪肉斩成末。豆腐切...
豆薯炒肉的做法怎么做豆薯炒肉

发表于：2022-04-17

1、主料：凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。2、辅料：食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量。3、凉薯去皮。4、洗净后，切片。5、青椒切圈。6、猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切...
肉肉土豆干怎么做

发表于：2023-07-15

1、食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。2、把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。3、把泡软的土豆干沥净水分。4、把...
土豆花肉炖豆角怎么做|土豆花肉炖豆角的做法

发表于：2023-11-09

1、材料：长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g、葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个。花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许。2、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段...
怎么做芸豆炒肉|芸豆炒肉如何做

发表于：2023-07-29

1、原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。2、五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。3、将五花肉块入锅煸干，入葱姜片...
肉炖芸豆的做法|肉炖芸豆怎样做

发表于：2023-09-24

1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝。2、芸豆用水焯一下，去土味。3、猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉。4、放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味。5、放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿。6、...
豌豆肉丁的做法|豌豆肉丁怎么做

发表于：2023-07-01

1、豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。2、豌豆洗净，瘦肉洗净切丁，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。3、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒...
肉末豇豆怎么做|肉末豇豆的做法

发表于：2023-12-16

1、材料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥...
豆皮肉卷怎么做|豆皮肉卷的做法

发表于：2024-01-05

1、食材：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜2、制作过程：（1）猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。（2）豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅...
毛豆烧肉怎样做|毛豆烧肉如何做

发表于：2023-06-27

1、挑选的新鲜的毛豆荚，剥壳。2、洗干净沥水备用。3、切好五花肉，肥瘦分开，烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来，吃油腻的大肥肉。再切好葱花，备用。4、先把肥肉...
肉豆正宗做法|肉豆正宗做法介绍

发表于：2023-12-29

1、先把黄豆洗净泡水大约20小时，中间换水清洗。2、肉皮开水下锅煮下，把上面的毛拔掉，切成片或者条状。葱姜辣椒洗净切好备用。3、热锅凉油把花椒放进去，小火炸出香味后取出不用，然后把处理...
怎么做豆芽炒肉|豆芽炒肉的做法

发表于：2023-09-22

1、主料：猪五花100克、绿豆芽300克2、辅料：大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。3、食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，...
肉末青豆怎么做|肉末青豆做法

发表于：2023-12-28

1、食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。2、将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。3、把番茄洗净，放在一个大碗里，然后给碗里倒入开水，...
怎么做肉炖土豆|肉炖土豆怎么做

发表于：2024-01-13

1、食材：土豆800克、猪肉(肥瘦)500克、姜50克、大葱50克、辣椒(红，尖，干)3个蒜4个、冰糖10克、油适量。2、土豆削皮，切成滚刀块，备用。3、猪肉，切丁，备用。4、葱姜蒜，辣椒，切好，备用。5、热锅，入...
土豆豆角炖肉怎么做|土豆豆角炖肉做法

发表于：2023-12-19

1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、猪肉200克，鸡精、五香粉、盐20克，花生油50克。2、土豆切滚刀块，猪肉切成小块。3、热油，放五香粉、葱段，放肉，倒酱油翻炒至边缘变微黄色。放入豆角、土豆、盐...
肉肉土豆干怎么做|肉肉土豆干的做法

发表于：2023-11-28

1、食材：土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。2、把土豆干冲洗干净，然后浸泡2小时以上，将其泡软。3、把泡软的土豆干沥净水分。4、把...
毛豆炒肉怎么做|如何做毛豆炒肉

发表于：2023-09-25

1、食材：毛豆500克、猪肉300克、小米椒10克、青杭椒20克、葱姜蒜适量、盐3克、生抽一勺、料酒一勺、淀粉10克、胡椒粉3克、食用油一勺。2、先准备一块儿猪肉，将瘦肉肥肉进行切分开并清洗...
豆卷炒肉的做法|豆卷炒肉如何做

发表于：2023-07-11

1、主料：豆腐卷250g，猪肉100g，花生油15ml，酱油10ml，盐少量，青椒50g，胡萝卜30g，葱15g，蒜10g，姜5g，淀粉少量。2、豆卷洗净，切成片。3、准备好所有的调料，辣椒切末，猪肉切成片，用腌肉粉腌制一会儿。4、先...
豆角焖肉怎么做|豆角焖肉做法

发表于：2024-01-03

1、材料：豆角800克，肉300克，油、盐、鸡精、老抽、姜片、五香粉、小苏打、葱花、八角适量。2、把豆角洗净，掰成小段，容易熟。3、把肉切成肉片，葱花切好。4、锅中油烧热，放入2个八角炸香。5、放...
如何做豆豉肉末蒸豆腐|怎样做豆豉肉末蒸豆腐

发表于：2023-12-01

1、原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。2、干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。3、内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。4、锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。5、下入葱末煸炒出香...
豌豆肉汤的做法|如何做豌豆肉汤

发表于：2023-04-25

1、原料：猪瘦肉300克、青豌豆200克。辅料：干香菇3朵、红椒50克。调料：生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤...