关于猪肚的科普知识

1、猪肚炖莲子材料：猪肚一具，去心莲子40颗，花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉...

1、食材：猪肚1个、墨鱼几个。2、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。3、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。4、加入适量的面粉，将...

1、首先准备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。2、姜、蒜、猪肚...

1、主料：鸡肉300克、猪肚菇200克。2、辅料：油20毫升、盐适量、葱10克、姜10克、胡椒粉2克、萝卜干30克。3、萝卜干切薄片。4、鸡肉切薄片，然后加入水抓匀，再加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、...

猪肚清洗的方法有：用剪刀将猪肚剪开，然后将豆浆渣反复揉搓猪肚表面和内部，把猪肚翻开，然后用剪刀将猪肚内的肥膏刮除干净，然后用清水将猪肚上的豆浆渣清洗干净，在火上坐上锅，然后将水烧开后，加...

猪肚好吃而且口感脆嫩，是很多人都喜欢吃的一种食物，猪肚的做法也比较多样，有的人喜欢炒着吃，有的人喜欢炖着吃，其实猪肚凉拌着吃别有一番风味。教大家凉拌猪肚丝的做法，喜欢吃的就看看吧！凉拌...

1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。2、把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左...

1、食材：墨鱼干1个，姜片少许，猪肚半个，小葱少许，料酒少许，盐3小勺，油少许，酱油少许。2、洗干净的猪肚和墨鱼干，并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗，然后把猪肚放开水中过水，用刀刮掉外面白白的一层膜...

1、准备材料：猪肚一只、红枣80克、芡实薏米10克、白果20粒、8碗半水、白胡椒粒适量。2、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀除去残留的...

1、原料：酸笋100克、煮好猪肚500克；配料：盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。2、小心将酸笋取出，洗净，切片；3、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味...

1、普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用...

1、猪肚煮30-60分钟即可。2、一般情况下，煮猪肚的时间与使用的锅具有关，如果使用的是普通锅具，那么需要煮1个小时左右才能煮熟，如果使用的是高压锅，那么煮30分钟左右即可。3、猪肚营养价值...

1、猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。2、锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。3、放入青椒炒至断生，倒入蒜蓉、...

猪肚汤可以搭配芡实煲汤，具体做法如下：1、材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。2、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。3、芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水...

1、一样平常是可以冷冻保留1个月以内的。2、新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需耐久保留猪肚，需要把猪肚刮洗清洁，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹...

1、主料：土鸡一只，猪肚一个，老姜一块；料酒，盐，鸡精各少许。2、先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。3、土鸡用流动的水洗净切块。干...

1、猪肚菇100克，牛肉100克，豆腐两块，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、准备好猪肚菇、牛肉、豆腐、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肚菇放在洗菜盘洗干净，可以用小刷子轻轻刷一下菇...

1、肚尖比较厚，可以直刀切片，一样的切了薄片。2、蛋清和生粉、料酒抓腌10分钟。3、香菇干发切片待用。4、红辣椒一只切片，葱切段，姜切片。生抽、油、盐各适量。5、全程大火。炒锅热油爆香...

猪肚是我们的常见食物。它的营养价值极其丰富，味道也很好，但是很难清洗。以下是清洗猪肚的简单方法。洗猪肚最简单的方法用清水冲洗猪肚，然后用盐和生粉擦几次，冲洗干净，放在热锅里两面煎，直...

1、一般买回来之后，在它的表面切一个小口，再翻过去，把里面的脏东西去掉，特别是黄色的，有很多细菌，吃了，对身体不好，还容易生病。最好把它洗干净，多洗几次，用温的开水洗，会更干净，吃起来更健康。再...

1、猪肚中加入面粉，加点清油，反复揉搓，清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉，再加入面粉和清油清洗一次，将鸡头，爪子，屁股去掉，清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面，放入当归，红枣，胡椒，用牙签...

猪肚白切的做法不仅味道好，而且也比较符合大众的口味。白切猪肚是一道地道的广东菜，用猪肚作为主料，煮好之后盛出切片，然后调制蘸料，蘸酱食用即可，喜欢吃的就试试吧！白切猪肚怎么做食材：猪肚20...

1、如果是用高压锅煮猪肚的话一般15-20分钟即可，等高压锅冒气的时候转小火再煮5分钟后关火，如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上15分钟这样口感会更加软烂。2、如果是用普通的炖锅...

1、猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。2、锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。3、放入青椒炒至断生，倒入蒜蓉、...

1、红枣猪肚汤的做法。在做红枣猪肚汤之前首先需要将猪肚洗干净，然后用热水焯一遍水，这样可以帮助猪肚在煮的时候更快的熟烂，而且还能够更好的去除猪肚中的油腻，然后就可以放在锅中煮，在煮...