关于竹笋汤的科普知识

腌笃鲜怎么做|咸肉竹笋汤做法图解

发表于：2023-12-05

1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6...
咸肉竹笋汤做法图解

发表于：2023-12-05

1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6...
做老鸭竹笋汤的技巧介绍

发表于：2023-12-19

1、炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味;2、根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;3、此为一道“功夫”菜，自然很费工夫，不过，熬制的时候逾久，汤的味道便会逾加香浓。4、夏季多...
酸竹笋汤怎样做|酸竹笋汤制作方法介绍

发表于：2023-12-04

1、主料：笋100克、胡萝卜（小）一个、木耳2朵、蛋清一个。2、辅料：盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。4...
竹笋汤的做法介绍

发表于：2024-01-03

1、材料：竹笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许2、竹笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。3、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海...
竹笋汤的做法|烟笋煲汤怎么做

发表于：2023-11-14

1、材料：冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许。2、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。3、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入...
竹笋干汤可以加什么

发表于：2023-07-10

1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味...
紫菜竹笋烧汤行不行

发表于：2023-12-13

紫菜笋丝汤做法如下：1、清水笋和紫菜用清水择洗干净；2、虾米洗净后放入煮锅中，加入适量的清水，煮15分钟左右；3、放入清水笋；4、盖锅盖，煮熟；5、揭盖，放入紫菜煮滚，加入食用油和食盐调味；6、熄火盛...
竹笋如何晒成竹笋干

发表于：2024-01-04

1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会...
金汤竹荪扒芦笋怎么做

发表于：2023-05-19

1、原料：芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。2、辅料：高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。3、准备做营养又美味的大菜，炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用一只花两块七买来...
竹笋肝膏汤

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肝：250克;竹笋:50克;鸡蛋清:2个;食盐：2.5克;姜：5克;葱：5克;胡椒粉：2克;料酒：15毫升;清汤：1升;竹笋肝膏汤的做法将竹笋去...
竹笋鸡汤的简单做法

发表于：2023-06-26

1、主料：土鸡一只、竹笋2根；辅料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。2、步骤：土鸡和竹笋洗净；把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块；备好黄酒，生姜片，小葱；先把鸡块和笋块冷水下锅焯...
竹笋怎么做干竹笋

发表于：2019-04-15

方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干...
竹笋河蚌豆腐汤怎么做

发表于：2023-11-11

1、大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松，然后切成条，放在砂锅里，加...
竹笋干汤可以加啥

发表于：2023-07-10

1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味...
竹笋怎样晒竹笋干

发表于：2023-04-03

竹笋一般是冬季和春季的食物，一旦过了这两个季节，新鲜的竹笋就会慢慢的变老，然后长大长成竹子，因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘，然后采取长期的存储方法，以备一整年都能享用到这道美食...
竹笋干排骨汤有什么用

发表于：2022-04-17

1、补钙壮骨：竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原，和骨粘卵白，半夜时能够疾速被人体接收和应用，它们对增进人体骨骼发育有很大益处，并且能放慢人体对钙的接收，平常常常食用既能增进骨骼...
竹笋煲汤的做法|煲笋方法

发表于：2023-11-27

1、食材；猪大排300克，竹笋200克，盐适量，料酒适量，味精适量，葱适量，油适量。2、排骨洗净倒入锅中焯水。3、笋切片，焯好水的排骨放在盘中备用。4、高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子...
竹笋肉片汤做法

发表于：2023-09-21

1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片...
干竹笋煲汤的做法

发表于：2023-07-04

1、主料：黄山笋干适量、排骨300g。2、辅料：老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。3、笋干用凉水泡8小时，期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。4、把排骨焯水后放高压锅里，加老抽...
如何做竹笋炒肉汤

发表于：2023-09-24

1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片...
竹笋烧汤20分钟能熟吗

发表于：2023-07-14

1、竹笋烧汤水开后15至20分钟即可。2、竹笋汤用料：绿竹笋1支，五花肉150g，姜1-2薄片，葱3支，盐适量，香油适量3、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出...
竹笋肉片汤做法|如何做竹笋炒肉汤

发表于：2023-09-24

1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片...
竹笋鸡汤怎么做

发表于：2023-04-28

1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。3、杏鲍菇...
咸的竹笋如何做汤

发表于：2023-07-24

1、食材：老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克2、鸭子处理干净。3、准备好食材。咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片。4、咸笋要提前切...