关于做葱的科普知识

如何在家自己做葱香豉油鸭腿

发表于：2023-07-29

1、食材：鸭腿300克，香葱35克，豉油150克，干辣椒30克，姜15克，料酒20克，八角5克，油20克。2、鸭腿3个，清理杂毛，用加了料酒和生姜的水浸泡1小时，用叉子戳一些小孔，以便后面更入味。3、各式配料准备。香...
怎么做葱烧金鲳

发表于：2023-04-24

1、食材：金鲳鱼适量、姜蒜片适量、葱花适量、葱段适量、盐适量、料酒适量。2、金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌制入味，葱切长葱段。3、热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄。4、把煎好...
葱烧大排骨的做法|如何做葱烧大排骨

发表于：2023-07-30

1、带膘大排骨500克、料酒100克、色拉油适量、葱适量、姜少许、生抽适量、老抽少许、鸡蛋2枚、黄冰糖适量、白糖适量、生粉适量、盐少许。2、首先要用刀背敲击大排骨，使之松软入味，再在...
如何在家自己做葱香豉油鸭腿|葱香豉油鸭腿的做法

发表于：2023-07-29

1、食材：鸭腿300克，香葱35克，豉油150克，干辣椒30克，姜15克，料酒20克，八角5克，油20克。2、鸭腿3个，清理杂毛，用加了料酒和生姜的水浸泡1小时，用叉子戳一些小孔，以便后面更入味。3、各式配料准备。香...
怎么做葱香麦糊烧|葱香麦糊烧怎么做

发表于：2023-09-22

1、葱香麦糊烧的用料：面粉200g、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱少许、盐、鸡精、料酒、色拉油。2、把火腿肠切成小丁。3、葱切成末。4、鸡蛋两个。5、把所有材料加面粉，搅拌成面糊，稀一点，摊的时...
做葱香面的方法|葱蛋面如何做

发表于：2023-11-15

1、锅里放入水，水冒小泡泡就可以放干挂面，水开后再点水，水二次烧开就可以把面条捞出过凉水备用。香葱切段，芹菜切段。2、打入一个鸡蛋，小火慢慢煎。3、把鸡蛋两面煎黄就差不多了。直接在鸡...
怎么做葱茄酱热拌面|葱茄酱热拌面的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：面条适量、洋葱一个、葱一根、青菜适量、西红柿一个、熟肉适量、甜面酱适量、生抽两勺、尖椒一个。2、各种的配菜都准备好之后清洗干净切好备用，起锅烧油，油的量可以根据自己的口...
如何做葱烧大排骨

发表于：2023-07-30

1、带膘大排骨500克、料酒100克、色拉油适量、葱适量、姜少许、生抽适量、老抽少许、鸡蛋2枚、黄冰糖适量、白糖适量、生粉适量、盐少许。2、首先要用刀背敲击大排骨，使之松软入味，再在...
怎样做葱香爆凤尾鱼|葱香爆凤尾鱼

发表于：2023-09-22

1、食材：凤尾鱼，葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮。2、小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；3、小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；4、加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转...
葱葱猪柳的做法

发表于：2023-12-06

葱葱猪柳的做法：1、首先，先处理梅花肉片吧!由于肉片较厚，可以稍微用刀身拍打一下，拍松肉质再使用。2、然后将肉片们切成一条一条的猪柳，不要切太细唷!太细的话会没有嚼劲，口感会太单调。3、...
怎么做沙葱|沙葱的做法

发表于：2023-09-22

1、沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。2、水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍氽，出锅用冷开水镇凉。3、双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。4、生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋...
葱姜鸡的做法|葱姜鸡如何做

发表于：2023-07-21

1、食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量。2、鸡腿2个砍小块，姜切丝，葱切段。3、烧开一锅清水，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。4、不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。5、热锅下...
葱葱鲫鱼的做法|葱葱鲫鱼怎么做

发表于：2023-04-04

1、主料：鱼2条、葱2两、泡椒4个、泡姜一小块、老姜一小块、料酒20克、食盐适量、豆瓣酱一勺、十三香少量、花椒一小撮。2、鱼洗干净，水稍微沥干加盐，料酒，葱叶淹30-60分钟。3、淹鱼的过程...
沙葱做法

发表于：2023-11-14

1、准备120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g云耳、150g牛肉、适量的姜和蒜茸。2、首先将牛肉切片加入腌料腌制10分钟。3、然后在锅中加入适量的油，油热后爆炒洋葱、沙葛、云耳，铲起备用。4...
葱油面怎么做|葱油面做法

发表于：2023-12-10

1、主料：面团150克、香葱50克。2、辅料：玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。4、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。5、搅拌均匀，做...
葱油饼家常做法|葱油饼做法

发表于：2023-11-27

1、【制作食材】面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。2、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时...
炸葱油怎么做|炸葱油做法

发表于：2023-11-10

1、准备小葱适量，油适量。2、首先小葱摘去老叶并洗净。3、把葱白和葱叶分开并切碎。4、热锅凉油，放入葱白，小火炸至焦黄。5、然后放入葱叶继续炸。6、等炸至焦黄，关火。7、倒入碗内晾凉即...
葱油怎么做|葱油的做法

发表于：2023-12-13

1、将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；2、葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等；3、菜...
荞葱做法

发表于：2023-12-21

1.将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手...
葱葱猪柳的家常做法|葱葱猪柳的做法

发表于：2023-12-06

葱葱猪柳的做法：1、首先，先处理梅花肉片吧!由于肉片较厚，可以稍微用刀身拍打一下，拍松肉质再使用。2、然后将肉片们切成一条一条的猪柳，不要切太细唷!太细的话会没有嚼劲，口感会太单调。3、...
葱酥酱做法|葱酥酱如何做

发表于：2023-07-21

1、葱蘸酱的酱一般都是甜面酱，甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别。2、甜面酱的制曲原料主要采用面粉，其具体过程是：原料面粉取其量的2/3，加水与酵母和成面团，在28℃~...
炒洋葱做法|炒洋葱怎么做

发表于：2023-07-11

1、把洋葱表面的那一层老皮去掉，露出里面白白嫩嫩的大洋葱，也要把洋葱的根去掉，将洋葱放在切菜板上，将洋葱从中间切开，然后切段，刀上记得沾点水，这样不会呛眼睛。2、切上适量的葱姜备用。3、...
葱葱鲫鱼怎么做

发表于：2023-04-04

1、主料：鱼2条、葱2两、泡椒4个、泡姜一小块、老姜一小块、料酒20克、食盐适量、豆瓣酱一勺、十三香少量、花椒一小撮。2、鱼洗干净，水稍微沥干加盐，料酒，葱叶淹30-60分钟。3、淹鱼的过程...
牛肉炒沙葱|沙葱做法

发表于：2023-12-16

1、准备120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g云耳、150g牛肉、适量的姜和蒜茸。2、首先将牛肉切片加入腌料腌制10分钟。3、然后在锅中加入适量的油，油热后爆炒洋葱、沙葛、云耳，铲起备用。4...
葱葱鲫鱼的做法

发表于：2024-01-04

1、放入腌制好的鲫鱼下锅煮2～3分钟。2、食材：鲫鱼3条，泡酸菜少许，泡椒少许，老姜一块，蒜粒2瓣，小米椒小米椒，花椒少许，小葱几根，青椒2个，豆瓣酱一勺，料酒一勺。3、：鲫鱼买的时候请店家给处理好，拿回家...