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发表于:2023-12-20
1、材料:准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。2、把姜切片,香菜切末备用,把紫菜撕碎备用,锅中加入水烧开,依次加入生姜、紫菜、虾皮。3、把馄饨放入锅中大...
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发表于:2023-12-10
1、猪肉垛成肉糜,加入鸡蛋,盐,胡椒粉拌均,虾仁洗净切成小丁。2、拌好的肉糜里加入虾仁,香葱末,再加入适量清水,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉,取一张抄手...
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发表于:2023-12-07
1、莲花馄饨做法:在馄饨皮放上馅料后,将两边交错叠起来粘紧;把没有开口一边的两角向中间叠;叠在一起粘紧就像一朵美丽的莲花。2、港式云吞做法:把馄饨皮放在手心中间加馅料;顺势把筷子往下挤...
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发表于:2023-12-08
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个...
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发表于:2023-12-26
1、食材:虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。2、处理虾仁...
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发表于:2023-12-30
馄饨皮和面的比例为:面粉95克、淀粉5克、盐0.3到0.5克、面粉改良剂0.3克至0.5克、水32克至35克。操作工艺:1、将面粉、淀粉、面粉改良剂干搅拌均匀;2、将盐加入和面水中溶解;3、将混合好的...
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发表于:2024-02-05
1、材料:黑鱼500克,咸蛋黄5个,发菜适量,芹菜适量,鸡蛋适量,馄饨皮适量。2、先将鱼身剖开去龙骨(脊椎),然后剔去鱼肚上的大刺,剩下带皮的两块鱼肉。3、用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉,成为...
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发表于:2024-02-01
1、胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜蓉。2、冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶。3、把肉末、胡萝卜蓉、冬菇...
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发表于:2023-12-08
1、猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。2、猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概...
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发表于:2023-12-31
1、食材:馄饨皮500克、猪肉200克、芹菜200克、胡萝卜50克、葱10克、姜5克、蒜5克、香菜3克、小米辣1个、油2勺、香油1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、香醋1勺、糖0.5勺、盐2匙、味精0.2匙...
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发表于:2023-12-15
1、食材:肉馅适量、馄饨皮适量、青菜适量、香油适量、水适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。2、肉馅加入生姜汁,白胡椒粉,盐,鸡蛋,进行调味,再加入一些清水让肉馅静置一会。3、把海白虾去虾...
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发表于:2024-01-02
1、馄饨皮上有黑点不能吃。2、如果云吞皮上面长小黑点还伴有酸臭味,是不建议吃的,那是云吞皮发霉变质了,里面含有霉菌和细菌,吃了会导致肠胃不适,引起腹泻,腹痛呕吐等不适症状。云吞皮上面长...
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发表于:2023-12-08
1、所用食材:肥瘦相间的猪肉800克,大葱300克,精盐10克,味精2克,五香粉3克2、将猪肉馅放在盆中,加入精盐10克,五香粉3克,味精2克,倒入300毫升左右的清水,用筷子按照顺时针方向搅拌,这样可以把猪肉...
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发表于:2023-12-29
1、馄饨煮5分钟左右能熟,如果是速冻的馄饨,10分钟左右即可。2、现包的馄饨一般等到馄饨浮起来,基本上就已经熟了。如果是冷冻的馄饨,等水开后下锅,等水再次烧开,等一两分钟后再加点冷水,再次...
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发表于:2024-01-02
1、馄饨漂浮在水面上就是煮熟了。馄饨在煮的时候,要等锅里的水煮沸后再下锅煮,煮馄饨的时候,锅里可以放少许的食用油和食用盐,这样煮出来的馄饨不会粘锅糊底。2、煮馄饨的时候还可以加入一...
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发表于:2023-12-07
1、原料:半斤新鲜猪瘦肉,扁肉皮三四两(越薄越好)。2、肉用棒槌敲打,最好是扁平厚实的木棒,也可用擀面杖,打得像肉泥即可。3、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。4、像包馄饨一样包馅...
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发表于:2024-01-01
1、首先,水烧开,先加入少量的盐,下馄饨的时候将馄饨轻轻推开,防止粘在一起。2、记得盖锅盖,加盖煮皮,不加盖煮馅儿,煮开后,加入适量冷水,这样煮出来的馄饨更好吃。3、小馄饨加一次冷水,大馄饨加...
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发表于:2024-01-01
1、主料:馄饨35-40只、清水适量;辅料:盐1-2勺、生抽适量。2、锅中加入大半锅水,开大火,盖盖子把水煮开。3、水煮开后,加入1-2勺食盐,用锅铲搅匀。4、然后放入新鲜包好的馄饨,一边加,一边用锅铲,...
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发表于:2024-01-08
1、其实在水面刚刚冒泡的时候并没有达到100℃的沸点,这个时候下馄饨是不容易破皮的,等到水沸之后再向锅里面加入少量的凉水,这样既能够让水温重新降下来,又能让馄饨快点熟,更主要的是还能防...
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发表于:2023-12-12
1、鲜猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。2、调味料拌匀煨至入味大约1小时左右。3、茼蒿摘除干净洗净沥干水份。4、茼蒿切成小颗粒状。5、鲜猪肉馅和茼蒿放入容器中再放入油、味...
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发表于:2024-01-03
1、原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。2、辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。3、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎...
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发表于:2024-01-04
1、冰箱存放。直接把新鲜的小馄饨装在保鲜膜中,然后再放进冰箱的保险柜存放即可。2、盘子里。如果是在冬天的话,就把新鲜的馄饨一个个整齐地铺在盘子里面,这样可以防止馄饨粘在一起。3、...
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发表于:2023-12-29
鸡丝馄饨的制作材料:精面粉500克,净猪瘦肉250克,干淀粉50克,青蒜末、熟鸡肉丝各50克,摊鸡蛋皮、紫菜各25克,酱油100克,精盐、葱末、姜末各5克,鸡汤2500克,芝麻油25克。鸡丝馄饨的特色:汤鲜馅嫩,皮...
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发表于:2023-12-30
1、食材:虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适量。2、处理虾仁...
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发表于:2023-12-20
1、所需用料:包好的馄饨、食盐、凉水。2、锅中加入半锅水,开大火把水煮开。3、加入食盐,用锅铲搅匀,放入新鲜包好的馄饨。4、用锅铲从锅底划过去,防止馄饨皮粘在锅底。5、大火开煮,锅里倒入...