关于小笋的科普知识

1、酸小笋适量,切掉老的部分,用刀从中间划开,再用手撕成丝备用;五花肉适量，切成薄片,切到最后肉比较少时，改平刀切;小红椒切成红椒片;大蒜苗适量;锅里去较多的水烧开后，倒入酸笋,大火煮开...

1、材料：小笋500克、肉300克、红辣椒2个、盐适量、大蒜1个、生姜2片、酱油1勺、花生油适量2、方法：小笋去壳，清洗干净，放入锅里汆烫，捞出切好；肉清洗干净，切薄片；红辣椒、生姜、大蒜，分别清洗干...

1、材料：净新鲜小竹笋450克（已去老茎），橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙2、将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。3、将油倒入炒...

1、把釆挖回来的小竹笋去壳后煮熟，沥干水分，找一个密封性好的大口容器，把沥干水分凉透的小竹笋放在盆子里，然后加入食用盐，再装进容器里，把口密封好，可以放一段时间，想吃取一点出来，但要把口密...

1、酸小笋适量,切掉老的部分,用刀从中间划开,再用手撕成丝备用;五花肉适量，切成薄片,切到最后肉比较少时，改平刀切;小红椒切成红椒片;大蒜苗适量;锅里去较多的水烧开后，倒入酸笋,大火煮开...

1、小笋可以用沙子作为储藏。2、把刚采摘下来的小竹笋，不要剥去笋壳，然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋，然后其放置在阴凉通风地方。这种方法往往可以保存两个月左右，也可以把小竹笋的...

1、材料：净新鲜小竹笋450克（已去老茎），橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙2、将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。3、将油倒入炒...

1、将笋去掉外壳,用水洗干净,特别嫩。2、将笋压扁后切成小段,放入盘子里。3、锅里面放油,等油热了先把切好的瘦肉炒至四五成熟,再捞出备用。4、然后将笋放入锅中,加适当的盐,可以适当...

1、砂质保存：将收集的竹笋放在沙子上，顶部朝上；然后用湿沙子盖住嫩枝；将竹笋置于阴凉通风处，定期喷砂，保持室内湿润。这个方法是将竹笋保存在湿润的土壤中，可以减少水分流失和纤维化。2、腌制...

1、材料：净新鲜小竹笋450克（已去老茎），橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙2、将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。3、将油倒入炒...

1、材料：小笋500克、肉300克、红辣椒2个、盐适量、大蒜1个、生姜2片、酱油1勺、花生油适量2、方法：小笋去壳，清洗干净，放入锅里汆烫，捞出切好；肉清洗干净，切薄片；红辣椒、生姜、大蒜，分别清洗干...

1、材料：小笋500克、肉300克、红辣椒2个、盐适量、大蒜1个、生姜2片、酱油1勺、花生油适量2、方法：小笋去壳，清洗干净，放入锅里汆烫，捞出切好；肉清洗干净，切薄片；红辣椒、生姜、大蒜，分别清洗干...

1、把釆挖回来的小竹笋去壳后煮熟，沥干水分，找一个密封性好的大口容器，把沥干水分凉透的小竹笋放在盆子里，然后加入食用盐，再装进容器里，把口密封好，可以放一段时间，想吃取一点出来，但要把口密...

1、猪脚2个，小笋适量，绿豆适量，姜片适量，瑶柱适量，枸杞适量，鸡精适量，盐适量。2、猪脚两个，钢猪烧红后将猪毛烙尽。再将猪脚放入水中泡20分钟。泡好后用刷把将焦色刷尽，最后将猪脚从中间劈开后...

1、材料：笋、猪肉、姜、蚝油、料酒、生抽、鸡精、老抽、胡椒粉、青辣椒、蒜苗、盐。2、猪肉分开肥肉瘦肉切好备用，瘦肉加入姜片、胡椒粉、盐、生抽、料酒、老抽腌制备用。3、笋是用焯过...

1、首先要根据母竹的生长情况，判定结笋的方向。年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；2、年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又...

竹笋能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化，对于大便不畅和便秘等病症也有治疗的功效。1、竹笋中植物蛋白和维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，其中蛋白质以及氨基酸...

1、鲜竹笋500g,食盐适量,味精适量。2、新鲜竹笋去壳，清洗干净。3、洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。4、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。5、取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放...

1、剥到黄白的竹笋即可。剥新鲜的竹笋只需要将其剥到有黄白的竹笋出现，将不可食用的皮部都剥去即可，不要过多的剥离竹笋，以免不能得到完整的竹笋。2、建议剥离方式如下：先将竹笋放平，将竹笋...

1、鲜竹笋200克、猪肉200克、盐2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小葱5克。2、方法：将猪肉的肥瘦部分分开，备用。3、鲜笋切片备用。沸水入锅去除笋的苦味，捞出备用。4、热油锅，放入肉皮...

1、用料：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。2、将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。3、将洗好的竹笋切片。4、把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。5、调中火，加两茶勺盐，煮30...

1、原料：竹笋1盘，青椒1个，小米椒2-3个，五花肉适量，食用盐适量，食用油适量，生抽少许，蒜瓣2-3个。2、准备好一盘的新鲜竹笋。然后切一些五花肉，肥肉也行。3、锅里放少许油，加热后放入切好的肥肉片，...

1、原料：鸡块半斤、小笋干半斤、蒜3瓣、青红椒半块、辣椒粉、酱油、盐各适量。2、起炒锅烧油并下入小笋干大火爆炒几下，加适量盐炒匀后起锅盛出，备用。3、原锅下入青红椒块，也大火爆炒几下...

1、播种，播种可以采用沟播法，开小沟深度2两米，小沟之间的间距是10厘米。2、然后在小沟内浇水，水要尽可能的多浇一下，这样有利于出苗。3、水渗入土中之后，开始撒种子，种子的密度0.3厘米一颗，最...

1、主料：春笋、里脊肉、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉备用。2、将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分，对半剖开切成条片状备用。3、将里脊肉切丝，用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均...