关于西式的科普知识

1、甜玉米粒300g、牛奶300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g。2、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。3、锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎...

西式烹饪工艺是中国普通高等学校专科专业，属于旅游大类下的餐饮类，基本年限为三年。由西餐工艺专业更名而来。专业主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜...

现在早餐的花样非常多，各种各样的小吃，有西式的也有中式的，早餐很重要的一点是吃得健康，营养均衡，那么，早餐西式好还是中式好？下面小编就带来介绍。早餐西式好还是中式好选择西式或者中式早餐...

1、食材：大虾5条；黑胡椒碎适量；味精适量；罗勒叶适量；盐适量；蚝油适量；番茄1个；意面一把；紫洋葱适量；青桔一颗。2、先把大虾去壳，用刀再其背部划破后去除虾肠。3、锅中放水煮开，把意面放进去煮，期间...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：300克;土豆:100克;牛奶:500毫升;洋葱:50克;黄油：少许;淡奶油：少许;食盐：少许;黑胡椒：少许;西式南瓜浓汤的做法南瓜...

1、食材：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。2、牛奶装入容器中，加白糖搅拌至白糖融化，加蛋黄搅拌均匀，放淡奶油搅拌均匀，再加筛后的低筋面粉，轻...

西式婚礼是现在很多人特别崇拜的一种婚礼形式，西式的婚礼非常的甜蜜，但同时也给人带来了一些压力。那么关于西式婚礼如何策划，西式订婚有哪些的仪式，这些你都知道吗？一起和小编来看看吧！西式...

1、猪排骨750克，葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉，裹匀鸡蛋液、面包糠，待用。2、炒...

1、主料：南瓜2个、芹菜1根、小土豆1个。2、辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2个。3、调料：色拉油1汤匙、食盐5克、百里香5克、水适量、淡奶油2汤匙。4、南瓜洗干净，将小南瓜蒸熟。5、蒸熟后取出放...

1、烤盘铺上锡纸，摆进洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小，差不多3-5cm见方，南瓜可不去皮。不同颜色的蔬菜交叉放，培根条可以卷起来插放进去做点缀，一些碎食材可铺到下面一层。2、...

1、鸡胸肉切两片，抹上盐，撒上黑胡椒碎，按压入味，抹一层蜂蜜，铺上蒜碎，撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上，取出煎至两面焦糖色，鸡肉熟了出锅切块即可。2、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水...

1、鸡胸肉切两片，抹上盐，撒上黑胡椒碎，按压入味，抹一层蜂蜜，铺上蒜碎，撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上，取出煎至两面焦糖色，鸡肉熟了出锅切块即可。2、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水...

1、低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻、全蛋液少许。将油与白糖倒在一起并用用手动打蛋器，搅拌均匀至糖融化。2、加入蛋液，快速搅拌至粘...

1、土豆1个)，西兰花1/5个，玉米罐头2勺，黄瓜1/5根，也可以不放，煮鸡蛋1个，沙拉酱2勺，千岛酱1勺，酸奶3勺。2、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮，大概15～20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以...

1、煎（FRIED）煎是西餐中使用较为广泛的烹调方法之一，它是指原料加工成型后加调料使之入味，在平底锅或扒板上加入油少量，油温较高，加热成熟的一种烹调方法。煎可以分为清煎、软煎等。如葡式煎...

1、用料：鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。2、将鸡蛋打散，放入白胡椒粉（少许）、鲜奶（依喜好，比例不超过蛋液）、盐（适量调味），打匀上述材料。3、加入橄榄油稍微...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛排：适量;色拉油：少许;食盐：适量;胡椒粉：少许;正宗西式牛排的做法把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。如...

目录方法1：用汤锅煮扁豆汤1、清洁扁豆。2、在大锅里装水（近满即可）。3、把4到5瓣大蒜洗干净，放入锅里。4、把4片月桂叶放入锅里。5、用大火把水和其它食材加热。6、将扁豆倒入锅里。7、把...

1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。2、把低筋面粉，可可粉和盐混...

可以说牛排是法国菜中一道经典的美食，自从传入我国后一直都备受大家的欢迎。而且牛排的营养价值还非常高，因此很多人都有吃牛排的习惯。那么，牛排怎么做才好吃呢?方法生煎牛排食材：牛里脊...

1、中筋面粉200克、冷水108毫升、无盐黄油25克、盐1/4茶匙、咸蛋黄多个、葱两根、榴梿两瓣、芝麻50克。2、黄油团，冷藏的黄油切成小块，加入面粉和盐，面粉均匀裹在黄油，用手和成团后放入食...

1、食材：羊排2只、土豆泥适量、黄瓜几片、红椒少量、杏鲍菇几片。2、选择上好的羊排两支。3、用腌料将羊排腌制2个小时左右。4、趁腌制羊排时准备好配菜及佐料：黑胡椒汁；5、煎好的黄瓜片，...

餐饮的范围主要有两种。一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各...

1、提拉米苏提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中...

1、主料：青口1500克；辅料：红葱头半个、芹菜1小把；调料：沙拉酱适量。2、用牙刷逐个把海虹刷洗干净。3、把海虹放入较大的砂锅里，再放入洋葱圈和洗净的芹菜（锅一定要够大，因为烧开后会冒很多水出...