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发表于:2023-07-07
1、食材:多春鱼数条、植物油适量、鸡蛋1个、淀粉适量。2、多春鱼洗净,去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚,只需在鳃下豁一道小口,就可以连腮带肠一起抽出来了。3、春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉...
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发表于:2022-11-04
1、材料:多春鱼、面粉、姜、料酒、鲜味汁、盐、料酒、香菜。2、多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。3、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。4、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动...
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发表于:2023-07-30
1、多春鱼解冻,去腮,鱼肠,用料酒和椒盐腌制十分钟以上。2、平底锅烧热,加很少一点点油,用姜片将油均匀在锅底擦一遍,防止粘锅,并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊,当中留空隙,盖上烧烤用锡纸,压实,奶锅...
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发表于:2023-11-20
酥炸多春鱼,具体做法如下:1、材料:多春鱼250克、啤酒100ml、高度白酒100ml、鸡蛋2个、盐8克、干淀粉粉80克、椒盐随意。2、多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小时备用;3、在大碗中将鸡蛋打散,倒...
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发表于:2023-04-24
1、食材:多春鱼1包、辣椒粉适量、椒盐适量、色拉油适量、孜然粉适量。2、多春鱼解冻,放入盘中。3、刷上适量的色拉油,撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉;5、烤箱预热,200...
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发表于:2023-09-22
1、多春鱼解冻,去腮,鱼肠,用料酒和椒盐腌制十分钟以上。2、平底锅烧热,加很少一点点油,用姜片将油均匀在锅底擦一遍,防止粘锅,并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊,当中留空隙,盖上烧烤用锡纸,压实,奶锅...
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发表于:2023-07-20
1、多春鱼具有“性逆转”的现象,如海葵鱼、红绸鱼都是“性逆转”的鱼类。2、多春鱼在幼年期是雄性,成年后转为雌性,雌鱼腹中多鱼籽,是一种自然选择中的一种特殊现象导致的雌性多春鱼多于雄...
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发表于:2023-04-22
酥炸多春鱼,具体做法如下:1、材料:多春鱼250克、啤酒100ml、高度白酒100ml、鸡蛋2个、盐8克、干淀粉粉80克、椒盐随意。2、多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小时备用;3、在大碗中将鸡蛋打散,倒...
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发表于:2023-12-04
1、多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“...
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发表于:2023-12-24
多春鱼产自日本。多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”)。多春鱼体延长...
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发表于:2023-07-07
1、食材:多春鱼数条、植物油适量、鸡蛋1个、淀粉适量。2、多春鱼洗净,去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚,只需在鳃下豁一道小口,就可以连腮带肠一起抽出来了。3、春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉...
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发表于:2023-04-24
1、食材:多春鱼1包、辣椒粉适量、椒盐适量、色拉油适量、孜然粉适量。2、多春鱼解冻,放入盘中。3、刷上适量的色拉油,撒上少量的海盐。4、撒上适量的椒盐、孜然粉和辣椒粉;5、烤箱预热,200...
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发表于:2023-11-10
1、多春鱼解决后在清水中冲洗掉外面的杂物。2、从鱼的腮部入手,在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子,再次用清水冲洗干净(注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子,制作时容易影响口感和观感)。3...
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发表于:2023-05-15
1、多春鱼解决后在清水中冲洗掉外面的杂物。2、从鱼的腮部入手,在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子,再次用清水冲洗干净(注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子,制作时容易影响口感和观感)。3...
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发表于:2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料多春鱼:8条;面粉:5汤匙;淀粉:2汤匙;苏打粉:少许;色拉油:适量;水:8汤匙;料酒:半茶匙;食盐:1/4茶匙;酥炸多春鱼的做法将多...
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发表于:2022-11-04
1、材料:多春鱼、面粉、姜、料酒、鲜味汁、盐、料酒、香菜。2、多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。3、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。4、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动...
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发表于:2023-11-10
1、多春鱼解决后在清水中冲洗掉外面的杂物。2、从鱼的腮部入手,在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子,再次用清水冲洗干净(注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子,制作时容易影响口感和观感)。3...
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发表于:2023-07-05
1、是海鱼,没有什么危害。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。2、鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥...
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发表于:2023-12-31
1、选择带子的多春鱼不用开膛。2、买回家后只要在鳃下豁一道小口。3、就可以连鳃带肠子一起抽出。4、洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。5、腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷...
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发表于:2023-12-06
1、多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得...
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发表于:2022-10-15
1、材料:多春鱼5-8条,菜籽油最佳,耗油,生抽2勺,料酒1勺,盐,芝麻适量。2、将多春鱼取出解冻清洗即可,不要破肚,全是鱼籽。3、将辅料一一加入翻身腌制十分钟。4、鱼身涮点菜油,在洒适量黑胡椒粉,也...
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发表于:2023-05-08
1、选择带子的多春鱼不用开膛。2、买回家后只要在鳃下豁一道小口。3、就可以连鳃带肠子一起抽出。4、洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。5、腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷...
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发表于:2023-05-19
1、将洗好的多春鱼用酒(腌渍用)充分腌渍2、锅烧热,将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中,以大火煮沸。3、沸腾以后倒入砂糖,酱油,盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。4、加入味淋,开大火煮致汤汁完全渗...
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发表于:2023-05-08
1、选择带子的多春鱼不用开膛。2、买回家后只要在鳃下豁一道小口。3、就可以连鳃带肠子一起抽出。4、洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。5、腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷...
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发表于:2024-01-02
1、多春鱼解冻,去头,不要剪的太大口,不然籽会掉出来!炸的时候油会蹦!把头剪好了清洗完!用姜丝葱段料酒生抽腌制十到十五分钟!2、准备吸水的厨房纸把腌制好的挨个摆好控水!上下都要盖上纸!控十分...