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发表于:2024-01-04
1、柿饼是果干,也就是干果。2、果干,广义上指的便是,所有以水果味原料,经过烘烤晒等制成的“水果干”,显然也包含了蜜饯和果脯。不过,狭义的便指的是不加任何调味剂制成的“水果干”。...
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发表于:2018-11-03
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2018-11-01
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2024-01-13
1、蜜饯也称果脯,古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。2、流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。3、“蜜饯”原本是以果蔬...
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发表于:2023-07-11
1、材料:柚子皮1个、冰糖400g、清水适量。2、除柚子皮内的白色瓤,大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。3、将柚子皮切成薄片,大约1~1.5mm,将薄片泡入清水中,再挤压出柚子...
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发表于:2023-12-31
1、材料:青梅,粗盐,糖,水。2、用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。3、之后洗净青梅沥干备用。4、接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天,第二天青梅...
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发表于:2023-07-11
1、蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯...
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发表于:2023-12-31
1、食材:青杏500克、冰糖0.5kg。2、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇,使它充分的晾干水分。用刀把青杏切一些口子备用...
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发表于:2023-11-25
1、蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯...
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发表于:2023-06-14
1、主料:金橘500克。2、辅料:冰糖根据自己口味来。3、准备新鲜的金橘适量,尽量选择大小相等的。4、用盐水浸泡一会儿,然后一个个清洗干净。5、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子,口子之间的距离...
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发表于:2023-06-29
1、首先把水烧开,鲜杨梅先用沸水过一遍。2、放冰糖、水和杨梅一起煮,水不要太多。3、大火煮开后转中小火慢慢熬制,汤色越来越深,越来越粘稠。4、待杨梅本身的水分流失掉,杨梅收缩了,锅内的汤...
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发表于:2018-10-24
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2018-10-26
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2019-03-26
看了我的方法,现在你学会如何用杨梅干制作蜜饯了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何用杨梅干制作蜜饯。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是里面的糖水比例是...
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发表于:2024-01-11
1、蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯...
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发表于:2023-07-11
1、材料:柚子皮1个、冰糖400g、清水适量。2、除柚子皮内的白色瓤,大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。3、将柚子皮切成薄片,大约1~1.5mm,将薄片泡入清水中,再挤压出柚子...
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发表于:2023-07-20
准备莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。做法1、将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。2、藕孔内灌入糯米,边灌,边用筷子头...
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发表于:2023-07-28
1、准备材料:一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅丝少许、糖红梅丝少许、蜜枣8颗、蜂蜜少许。2、糯米洗净,在温水中泡20分钟;3、藕削皮洗净,两端切去留一端连着,在另一端灌入糯米。在藕周围用...
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发表于:2018-10-25
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2023-11-14
1、原料:鲜瓜100公斤白糖60公斤石灰3公斤。2、制坯;去皮、去瓤,可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。3、灰浸:将瓜坯倒入石灰水中,上下翻动,浸一夜。4、水漂:将瓜坯舀入清水中,每隔2小时换...
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发表于:2023-12-13
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。2、准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。3、先把盐倒入盛金桔的大盆中。4...
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发表于:2023-07-11
1、蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯...
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发表于:2023-06-15
1、食材:西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮;3、按个人喜欢将瓜皮切成手指粗细的长条;4、倒入白糖拌匀,腌制30分钟,腌制过的西瓜皮,会缩短炒西瓜蜜饯的时间,同样也会更好入味;5、把...
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发表于:2018-10-26
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以...
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发表于:2023-04-23
1、配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10g。2、提前将橘皮用盐水泡2小时。3、用沸盐水煮十分钟,把水倒掉,如此反复两次!为去除苦涩味。4、用刀把橘络去掉,口感会更好!再用清水冲洗干净。5、...