关于蛋浆的科普知识

蛋挞里的蛋浆是怎么做的啊

发表于：2024-01-02

主料：植物性鲜奶油200克、牛奶160毫升、糖1大勺、炼乳4大勺、蛋黄4个。1、将植物性鲜奶油、牛奶、炼乳、糖全部放到锅里，用小火煮到冒泡；2、冒泡后盛入碗里，放凉备用；3、将蛋黄打散加入，搅打...
豆浆能不能跟鸡蛋一起吃|豆浆和鸡蛋能同吃吗

发表于：2023-11-22

1、豆浆和鸡蛋一般情况下是可以一起吃的，豆浆里的植物蛋白和鸡蛋里的动物蛋白同时吃，具有补充营养的效果。2、豆浆富含丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素、大豆异黄酮等微量元素，豆浆口感丰...
爆浆蛋糕的浆用什么做的

发表于：2023-03-28

1、爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。2、爆浆蛋糕的原料：戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单，先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞，再把...
爆浆纸杯蛋糕做法|怎么做爆浆纸杯蛋糕

发表于：2023-06-20

1、材料：低筋面粉120g，色拉油40g，细砂糖35g，牛奶50g，鸡蛋一枚，无铝泡打粉3g，草莓3颗。2、鸡蛋加50g牛奶，40g色拉油，35g细砂糖，混合均匀，低筋面粉120g过筛，搅拌均匀无颗粒即可，切记不要上劲。3、裱花...
爆浆蛋糕做法教程|爆浆蛋糕怎么做简单

发表于：2024-01-01

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离...
豆浆冲鸡蛋好不好|豆浆冲鸡蛋好吗

发表于：2023-07-06

1、豆浆冲鸡蛋：不好。2、豆桨冲鸡蛋二者的营养成分便会受到非常大影响。豆桨尽管营养丰富，可是独立食用才可以有非常好的滋补养生功效。豆桨中常含的蛋白酶是一种有抑制效果的物质，它不但...
豆浆蒸蛋

发表于：2019-11-05

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;豆浆：350毫升;食盐：1/2茶匙;芝麻油：1茶匙;生抽：1/2汤匙;小葱：1根;豆浆蒸蛋的做法鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完...
爆浆蛋糕做法教程|简单爆浆蛋糕怎么做

发表于：2023-12-30

1、蓝莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup（80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可选）1/2tsp、青柠汁（可选）1tbsp。2、蓝莓放在碗里，加入1/...
如何做鸡蛋挂浆

发表于：2023-03-04

1、主料：鸡蛋3个、糖100g、熟白芝麻适量、食用油适量、水淀粉适量、面粉适量、芝麻油适量2、两个鸡蛋打入碗中，加入较稀的水淀粉搅匀。3、平底锅中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋饼。4、剩下的...
爆浆蓝莓蛋糕的家庭版做法|爆浆蓝莓蛋糕

发表于：2023-12-09

1、蓝莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup（80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可选）1/2tsp、青柠汁（可选）1tbsp。2、蓝莓放在碗里，加入1/...
爆浆蛋糕做法教程

发表于：2023-12-29

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离...
爆浆蛋糕做法

发表于：2023-05-07

1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清...
爆浆蛋糕的做法介绍|爆浆蛋糕的做法简单

发表于：2023-12-20

1、鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发。3、加入过筛后的低筋面粉，搅...
豆浆冲鸡蛋好吗

发表于：2023-07-06

1、豆浆冲鸡蛋：不好。2、豆桨冲鸡蛋二者的营养成分便会受到非常大影响。豆桨尽管营养丰富，可是独立食用才可以有非常好的滋补养生功效。豆桨中常含的蛋白酶是一种有抑制效果的物质，它不但...
爆浆蓝莓蛋糕

发表于：2023-04-20

1、蓝莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup（80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可选）1/2tsp、青柠汁（可选）1tbsp。2、蓝莓放在碗里，加入1/...
做爆浆蓝莓蛋挞的方法|爆浆蓝莓蛋挞怎么做

发表于：2023-07-06

1、蛋挞皮提前解冻。2、牛奶淡奶油白砂糖一起加入打蛋盆中。3、搅拌均匀。4、加入鸡蛋搅拌均匀，蛋挞液就做好了。5、过筛一遍。6、把蛋挞液加入到蛋挞皮中。7、加入洗干净的蓝莓。8、送...
怎样做爆浆巧克力蛋糕|爆浆巧克力蛋糕的做法

发表于：2023-09-22

1、材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、热水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖180g、柠檬汁几滴。2、先隔水加热淡奶油，加热80度左右...
巧克力爆浆奶盖蛋糕做法|巧克力爆浆奶盖蛋糕

发表于：2023-07-01

1、准备蛋黄3个（约50克）、蛋清3个（约80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克。分离三个鸡蛋，蛋清放至无油无水的打蛋碗。2、蛋黄中加入玉米油和牛奶，稍微晃动...
鸡蛋豆浆煎吐司做法分享|鸡蛋豆浆煎吐司

发表于：2023-12-24

1、食材。鸡蛋1个、核桃花生养生豆浆30克、吐司2片。2、步骤：（1）先用豆浆机打好豆浆。（2）吐司用心形模具压出形状。（3）鸡蛋打散，取30克豆浆晾至室温备用。（4）鸡蛋液中加入豆浆，搅拌均匀。（5）将心形...
芋泥爆浆蛋糕做法

发表于：2023-04-28

1、食材：鸡蛋3个，玉米油30g，牛奶40g，低筋面粉50g，白糖40g，芋头100g，紫薯100g，炼乳10g，淡奶油200g，薄荷叶2g，杏仁片5g。2、芋头和紫薯清洗干净，去皮，切片。3、放入蒸锅中，蒸熟。4、放入料理机中，加入10...
鸡蛋豆浆煎吐司

发表于：2023-12-24

1、食材。鸡蛋1个、核桃花生养生豆浆30克、吐司2片。2、步骤：（1）先用豆浆机打好豆浆。（2）吐司用心形模具压出形状。（3）鸡蛋打散，取30克豆浆晾至室温备用。（4）鸡蛋液中加入豆浆，搅拌均匀。（5）将心形...
怎么做鸡蛋豆浆做豆腐|鸡蛋豆浆做豆腐怎么做

发表于：2023-09-22

1、主料：大豆50g、鸡蛋3个，辅料：水适量。2、黄豆提前浸泡8小时。3、将侵泡好的大豆放入破壁机，加入适量的清水。4、选择豆浆模式，打成细腻的豆浆。5、打好的豆浆倒入杯中晾凉。如果是一般的...
鸡蛋挂浆怎么做

发表于：2023-03-04

1、主料：鸡蛋3个、糖100g、熟白芝麻适量、食用油适量、水淀粉适量、面粉适量、芝麻油适量2、两个鸡蛋打入碗中，加入较稀的水淀粉搅匀。3、平底锅中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋饼。4、剩下的...
爆浆蛋糕的浆怎么做

发表于：2023-03-28

1、爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。2、爆浆蛋糕的原料：戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单，先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞，再把...
爆浆蛋糕的浆用什么做的|爆浆蛋糕的浆怎么做

发表于：2023-03-28

1、爆浆蛋糕的浆是用卡仕达酱做的。2、爆浆蛋糕的原料：戚风蛋糕、卡仕达酱、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、杏仁片、糖粉。爆浆蛋糕的做法也很简单，先用小刀在蛋糕中心戳一个小洞，再把...