关于炸圆的科普知识

1、香葱3根，鸡蛋3个，盐2克，植物油适量。2、鸡蛋磕入碗中，加入盐打散。3、香葱切成葱花，加入打好的蛋液中拌均匀。4、不粘锅加油预热，保持中小火，一次性加入全部蛋液。5、底部煎成型之后，用筷子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米粉：100克;水：70克;糖粉：少许;色拉油：适量;炸汤圆的做法将糯米粉倒入容器中倒入适量的开水揉成面团，稍醒一会儿然后...

1、把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。2、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左...

1、先将糯米粉倒入碗里，再倒入适量开水，然后揉好后醒一会。2、再分成均匀小剂，之后将这些小剂都揉圆，接下这一招大家要记住了。3、用牙签在汤圆中扎一个小洞，然后就放入油锅中炸。4、炸熟后...

1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻，或者玉米面，后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、...

1、藕4节、食盐适量、姜适量、葵花籽油适量。2、做法：莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮。3、用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。4、在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左...

1、制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。2、制馅：蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖、化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅心。3、包馅成型：取皮坯1个，中间用手指按成“凹”形，包...

1、汤圆可以炸着吃。2、但是油炸的汤圆热量会增高。3、除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。4、汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素...

1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入...

1、汤圆需要扎小孔，炸汤圆前要给汤圆扎孔，内里受热后热气顺孔排出，不会因为表皮承受不了内里热气的膨胀产生爆炸。也可以在炸汤圆之前先煮一下汤圆，但是不能煮熟，只能煮七分熟，防止炸的时候...

1、汤圆能油炸的，但是油炸的汤圆热量会增高。2、除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。3、汤圆的主要成分是糯米粉，它含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼...

1、材料：汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克。2、汤圆先解冻。3、裹一层鸡蛋液。4、再裹一层面包糠，最后再用牙签扎孔，至少扎5个，扎到馅为止。5、将食用油加热八成热，就可以开始...

1、莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮。2、用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。3、在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。4、将剩余的一节莲藕切成细丁状。5、藕茸置于...

1、锅里放水煮开，倒入汤圆，待汤圆浮起来，捞起过凉水。准备面包糠，每个汤圆滚上面包糠，注意要裹的均匀。锅里倒油，油温六成时关小火。2、放入汤圆，切记一定要小火炸，不能炸太久。放汤圆要顺着锅...

1、准备糯米面500克、白糖250克、糖桂花10克、熟猪油25克、花生油500克。2、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。3、将切好的小块糖馅蘸水...

1、用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟。2、把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)，在油...

1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻，或者玉米面，后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芝麻汤圆：8个;芝麻:50克;色拉油：适量;油炸汤圆的做法汤圆先沾水芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻油有点热的时候...

1、糯米面500克，白糖250克，糖桂花10克，熟猪油25克，花生油500克。2、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。3、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中...

1、先将糯米粉倒入碗里，再倒入适量开水，然后揉好后醒一会。2、再分成均匀小剂，之后将这些小剂都揉圆，接下这一招大家要记住了。3、用牙签在汤圆中扎一个小洞，然后就放入油锅中炸。4、炸熟后...

1、汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。2、净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥油装盘，最后稍...

1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入...

1、羊肉(后腿)300克辅料：鸡蛋50克,荸荠100克调料：黄酒25克,酱油25克,盐1克,白砂糖50克,味精1克,淀粉(玉米)3克,醋40克,小麦面粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗净剁成末；荸荠去皮，...

1、准备汤圆、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把汤圆倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中，把煮好的汤圆均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的汤圆倒入...

1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻，或者玉米面，后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、...