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发表于:2023-11-29
原料:牛柳400克,生菜100克,青红椒各50克,炸蒜茸50克。调味料:椒盐400克,色拉油少许。制作方法:1、牛柳切条腌制。2、将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。3、锅中留底油,放入蒜茸和牛柳炒香后加...
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发表于:2023-07-27
1、食材:排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。2、把排骨剁好洗干净,沥干水分。放盐和糖腌制备用。3、在排骨腌制时,准备蒜蓉。把大蒜剥皮切小块。4、放搅...
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发表于:2023-12-06
1、准备用料。鸡翅、蒜、葱花、面粉、淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、盐。2、鸡翅两面划刀,用牙签在每个鸡翅两面扎扎,将蒜头,葱花切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分...
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发表于:2024-01-05
蒜香炸鸡块原料:鸡腿2个、鸡蛋1个、淀粉1汤匙、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜头一瓣。制作:鸡腿去骨连皮,切成块,冲洗干净备用;大蒜切末,鸡蛋放入碗中打散;鸡块放入碗里,...
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发表于:2023-12-15
大蒜油炸后能吃。食用大蒜有以下注意事项。大蒜与蜂蜜相克,性质相反;大蒜与大葱相克,同食会伤胃;大蒜与何首乌相克,同食会引起腹泻;大蒜与鸡肉相克。大蒜原称葫,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀...
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发表于:2023-07-27
1、准备鸡翅中1斤、松肉粉一小撮、吉士粉一小撮、绿咖喱酱一小勺(大约2-3g左右)、五香粉一小撮、十三香一小撮、蒜油适量、大葱1、2小段、大蒜1、2瓣、姜片1小片、糯米粉适量、盐、其余...
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发表于:2023-12-06
1、准备用料。鸡翅、蒜、葱花、面粉、淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、盐。2、鸡翅两面划刀,用牙签在每个鸡翅两面扎扎,将蒜头,葱花切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分...
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发表于:2023-12-14
1、食材:大蒜,食用油,盐,蚝油,鸡汁,白糖,鸡精,生抽。2、将准备好的大蒜剥皮,用刀拍碎后剁成蒜蓉,剁好以后的蒜蓉,我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡,大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。3、起锅...
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发表于:2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅中:10个;蒜:半头;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;白糖:1茶匙;食盐:1/2茶匙;蚝油:1/2汤匙;蒜香炸鸡翅的做法鸡翅清洗干净,泡去血...
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发表于:2023-12-14
1、首先将大蒜去皮,变成蒜瓣。2、然后切碎,注意切成大小均匀的蒜粒,不要切成茸状,切成粒。3、然后起锅烧热,放入适量猪油或者其他的食用油。猪油香气比较浓郁,所以这里用猪油来炸会比较香。4...
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发表于:2024-01-01
1、主料:鸡翅;辅料:蒜;调料:料酒、蚝油、生抽、白糖、食盐。2、做法:(1)鸡翅清洗干净,泡去血水。充分沥干水份,两面用刀划开。蒜压成蓉加入鸡翅中。调入料酒,生抽,耗油、少许糖、盐(因为耗油和生抽...
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发表于:2023-07-28
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,...
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发表于:2023-12-07
1、大蒜切成细末,尽量不要有太大颗粒2、大小也不要相差太多,避免受热不均3、大匙油,小火热油4、如果怕油温控制不好,可以冷锅冷油就下锅慢慢炸5、当油温起来食后会出现细小泡泡,要全程都小...
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发表于:2023-11-20
炸肉丸子可以放蒜,以增加馅料的香味。将葱、姜、蒜切成碎末加入绞好的肉馅中搅拌均匀,搅拌时加两个生鸡蛋,能使肉丸的味道更鲜美。丸子需炸制两遍,第一遍把丸子炸至定型再炸熟。第二遍把丸...
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发表于:2023-07-22
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,...
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发表于:2023-07-20
1、用料:带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。2、带鱼洗净,然后放入料酒,食盐,葱段,蒜,生姜,耗油腌制2小时以上。3、生粉用水调成...
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发表于:2023-07-20
1、用料:带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。2、带鱼洗净,然后放入料酒,食盐,葱段,蒜,生姜,耗油腌制2小时以上。3、生粉用水调成...
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发表于:2019-03-20
蒜蓉排骨是家庭餐桌上经常出现的一道菜,因其食材用料简单,又拥有很好的味道所以广受欢迎,小编今天就给大家分享一个红烧排骨的菜谱,看看是不是属于一学就会的类型呢。第一步:在做蒜蓉排骨之...
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发表于:2024-01-04
1、材料:大蒜,食用油,盐,蚝油,鸡汁,白糖,鸡精,生抽。2、将准备好的大蒜剥皮,用刀拍碎后剁成蒜蓉,剁好以后的蒜蓉,我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡,大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。因为在大...
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发表于:2023-12-07
1、大蒜切成细末,尽量不要有太大颗粒2、大小也不要相差太多,避免受热不均3、大匙油,小火热油4、如果怕油温控制不好,可以冷锅冷油就下锅慢慢炸5、当油温起来食后会出现细小泡泡,要全程都小...
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发表于:2023-12-20
材料:大蒜、玉米油。步骤:1、将大蒜洗净、风干后去掉外面的皮。2、锅内放油,待油五成热时放入大蒜。3、中火炸至微黄改小火,片刻后捞出。4、待油滴尽之后,裹上保鲜膜放入冰箱。优点:油炸后的...
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发表于:2022-04-17
1、准备鸡翅中1斤、松肉粉一小撮、吉士粉一小撮、绿咖喱酱一小勺(大约2-3g左右)、五香粉一小撮、十三香一小撮、蒜油适量、大葱1、2小段、大蒜1、2瓣、姜片1小片、糯米粉适量、盐、其余...
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发表于:2022-04-17
1、食材:排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。2、把排骨剁好洗干净,沥干水分。放盐和糖腌制备用。3、在排骨腌制时,准备蒜蓉。把大蒜剥皮切小块。4、放搅...
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发表于:2023-12-08
炸丸子可以放蒜,可以准备葱姜蒜水(葱姜蒜拍碎倒入适量开水,待凉后取出葱姜蒜不用),花椒大料水(花椒大料放入炒锅中加入少量凉水烧开倒入碗里,水凉后取出花椒大料)。肉馅儿中打入葱姜蒜水和大...
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发表于:2023-09-22
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,...