如何做白菜滑肉汤

1、材料；红薯粉、娃娃菜、猪肉、花椒粉、盐、味精、鸡蛋（可选）、猪油(可选)。

2、把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制。

3、上浆。用红薯粉（淀粉）把肉和匀。加一点蛋液更滑。千万不要加水。

4、锅里加水。烧开后加入拌好的肉。肉的干湿程度以无明显水分在外为佳。

5、煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一点猪油)

6、完工。可依据个人爱好撒一点胡椒粉或者葱花。