双色卷馒头的做法

主料自发粉250g 辅料水适量红豆沙适量 步骤 双色卷心馒头的做法步骤11.自发粉倒入盆中。 双色卷心馒头的做法步骤22.用30度的温水把自发粉和成面团，饧发30分钟。 双色卷心馒头的做法步骤33.把红豆撒搓成长条备用。 双色卷心馒头的做法步骤44.饧

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：250克; 酵母粉: 2克;可可粉: 10克; 白糖：1小勺;水：125毫升;

主料低筋面粉 550g 红薯 1个辅料酵母 4g 牛奶适量白砂糖适量步骤 1.准备材料。 2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎进去就行。 3.200g面粉和一小部分酵母、白砂糖混合。 4.加少许牛奶压成红薯泥。 5.加入红薯泥。 6.揉成红薯面团，盖保鲜膜发酵

双色馒头卷的做法

主料 面粉600克 紫薯泥 100克 南瓜泥 100克 白糖 40克 酵母 6克 辅料 抹茶粉 3克 红曲粉2克 双色四瓣尖角馒头的做法步骤 1. 南瓜洗干净后切片。 2. 上锅蒸熟。 3. 取100克南瓜。 4. 用勺子压烂成泥。 5. 加入150克面粉、1.5克酵母。 （南瓜泥水

将干酵母入130ML水中融化，注意水温不要超过40℃

用料 面粉 200克 发酵粉 2克 奶粉 35克 可可粉 3克 温水 100克 切面双色小馒头的做法 准备好材料 发酵粉放在温水里搅拌均匀静止5分钟 除可可粉以外的所有东西加入面粉里用筷子搅拌至棉絮状，再用手揉到三光，即：盆光，面光，手光 放温水里发酵

面粉入碗中，一点点倒入酵母水，并用筷子均匀搅拌面粉

用料 面粉300克 温水适量 酵母3克 白糖适量 胡萝卜汁／黄瓜汁各150克 双色蔬菜刀切馒头的做法 一根胡萝卜和一根黄瓜洗净，绿色的用菠菜最好，黄瓜做出来中和掉颜色不够深不好看。因为家里刚好只有黄瓜就直接用了。双色蔬菜刀切馒头的做法 步骤1

搅拌成雪花状

白玉米面和白面双色花卷的做法，红旗是蝴蝶形的，直接叠加在一起用筷子一卷就行了。

用手揉成较光滑面团

用料 主料 玉米面(黄)50克 调料 食盐 1克 小麦面粉 200克 水 125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面 白糖 10克 酵母(干) 2克 调和油 10克 双色玉米面馒头的做法 1.容器中放水 2.倒入酵母，铺满水的表面即可。 3.加入白糖和盐 4.加入色拉油 5.加

盖上保鲜膜在室温下发酵（冬天要在温暖处发酵）1-2小时左右，至面团1.5～2倍大。用手蘸点面粉压一下面团，面团不回缩就发好了，面团内部组织呈孔状

用料 主料 玉米面(黄)50克 调料 食盐 1克 小麦面粉 200克 水 125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面 白糖 10克 酵母(干) 2克 调和油 10克 双色玉米面馒头的做法 1.容器中放水 2.倒入酵母，铺满水的表面即可。 3.加入白糖和盐 4.加入色拉油 5.加

将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团待用

用料 主料 玉米面(黄)50克 调料 食盐 1克 小麦面粉 200克 水 125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面 白糖 10克 酵母(干) 2克 调和油 10克 双色玉米面馒头的做法 1.容器中放水 2.倒入酵母，铺满水的表面即可。 3.加入白糖和盐 4.加入色拉油 5.加

碗中留余下的二分之一量的面团，撒上可可粉用手反复揉匀

如果感觉面团比较干，少加一点点水，直至将可可粉与面团完全混合均匀为咖啡色面团即可

将咖啡色面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团待用

将原色面团压尽量扁些，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片

将长面片折叠几下，一定要在表面撒些干粉，尽量折叠整齐再压制，压制3遍左右

将压面机调成5档，也就是稍薄些的档，再用相同的方法压制3遍左右

将长面片铺在面板上，两头切平整后再平均分成3份。将分割的面片每片都撒上一些干面粉重叠起来待用

将咖啡色面团压尽量扁些，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片

将长面片折叠几下，一定要在表面撒些干粉，尽量折叠整齐再压制，压制3遍左右

将压面机调成5档，再用相同的方法压制3遍左右

将长面片铺在面板上，两头切平整后再平均分成3份

将双色面片重合起来，最好将原色放在外层

从下一点点往上卷，尽量卷紧些

卷成长卷状21

用刀切成几段，鸟儿切了3段。将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右

22

小窍门：上面切的一条没有切好，刀比较用力切的，切面不均匀，最外层面团给遮住了。鸟儿马上改变了切法，再切时改用了颤刀法，俺起的名字，嘿嘿！轻轻像拉锯子一样一点点切的，下面的这条就比较完美了23

蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布，将双色卷放进去，注意彼此要留空隙，给其留膨胀的空间24

开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后开盖！可以看到双色卷膨胀了许多哟

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玉米面双色馒头的做法，玉米面双色馒头怎么做

用料

主料

玉米面(黄)50克

调料

食盐

1克

小麦面粉

200克

水

125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面

白糖

10克

酵母(干)

2克

调和油

10克

双色玉米面馒头的做法

1.容器中放水

2.倒入酵母，铺满水的表面即可。

3.加入白糖和盐

4.加入色拉油

5.加入面粉揉成面团

6.揉好的光滑的面团

7.玉米面加入面粉

8.同样的方法揉成面团

9.将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片

10.普通面粉面团也擀成长方形面片

11.将*面片放在上面，白色面片放在下面，卷起

12.卷好的样子

13.用刀切成相同大小的段

14.放入蒸笼中

15.用喷壶喷水

16.10分钟后，上笼蒸20分钟

玉米面双色馒头的做法，玉米面双色馒头怎么做

用料

主料

玉米面(黄)50克

调料

食盐

1克

小麦面粉

200克

水

125克(可根据玉米面吸湿性加，和面粉面

白糖

10克

酵母(干)

2克

调和油

10克

双色玉米面馒头的做法

1.容器中放水

2.倒入酵母，铺满水的表面即可。

3.加入白糖和盐

4.加入色拉油

5.加入面粉揉成面团

6.揉好的光滑的面团

7.玉米面加入面粉

8.同样的方法揉成面团

9.将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片

10.普通面粉面团也擀成长方形面片

11.将*面片放在上面，白色面片放在下面，卷起

12.卷好的样子

13.用刀切成相同大小的段

14.放入蒸笼中

15.用喷壶喷水

16.10分钟后，上笼蒸20分钟