关于炒大的科普知识

炒大蛤蜊怎么做|炒大蛤蜊做法介绍

发表于：2023-02-23

1、用料：大蛤蛤500克，葱3根，姜3片，蒜末适量，黄酒适量，酱油少量，糖、盐各适量。2、买回来的大蛤蜊放在盐水里吐沙。3、备好葱段、姜片，油烧开后放葱姜蒜爆香，接着放入蛤蜊，大火爆炒几次后加料酒激...
炒大芹菜的做法|大芹菜怎么炒好吃

发表于：2023-12-13

1、材料：大芹菜三根、蒜两瓣、盐适量、白糖少许、生抽适量、鸡精少许。2、大芹菜洗净后切成有些厚度的片。3、蒜切末备用。4、锅中热油。5、油热后放入蒜末。6、蒜末出香味后放入芹菜翻...
怎么炒大豌豆

发表于：2023-12-02

1、食材：烤鸭适量、大豌豆适量、蒜适量、姜片适量、食盐适量、十三香适量、清水适量。2、将大豌豆、蒜、姜片准备适量。3、把冰箱冻过的烤鸭取出化一下备用。4、上炒菜锅，加入适量的植物...
怎么炒大炒肉

发表于：2024-01-13

做法如下：1、放油适量，花椒，八角少许。2、油温上升，花椒八角出香后放肉片开炒。3、炒至肉片出油后，倒醋少许去腥，放入葱姜蒜炒出香味。4、放酱油，盐倒入适量黄酒，加淡花椒水淹过肉片，放点糖提鲜...
炒大豆芽如何做好吃|炒大豆芽怎么做好吃

发表于：2023-12-15

1、准备食材：肉、绿豆芽、蒜、葱、香菜、青红椒、油、醋、生抽、盐。食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。油热后加蒜片、葱末、五花肉片，炒至肉变色。2、肉...
炒大螺丝怎么做

发表于：2023-09-24

1、螺丝买回家后，先让它吐泥。清洗螺丝，放到盆里不停的搅拌，直到水不会浑浊。2、葱姜蒜辣椒，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。3、加入火锅底料下螺丝爆炒...
肉丝炒大拉皮的做法

发表于：2021-01-20

食材用料拉皮3个尖椒1根猪肉1小块相克食物葱适量相克食物蒜适量相克食物盐适量十三香适量酱油适量尖椒炒拉皮的做法尖椒炒拉皮的做法图解11.准备好所有材料尖椒炒拉皮的做法图解22.葱...
炒大豆芽怎么做好吃

发表于：2023-12-15

1、准备食材：肉、绿豆芽、蒜、葱、香菜、青红椒、油、醋、生抽、盐。食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。油热后加蒜片、葱末、五花肉片，炒至肉变色。2、肉...
炒大青菜怎么做

发表于：2023-12-26

1、大青菜10颗，蒜蓉适量，猪油适量，盐适量，干辣椒适量。2、把青菜洗干净，切成小块。倒入猪油进锅，倒入干辣椒和蒜蓉炒香，再倒入青菜，翻炒出香味，加入适量的盐，翻炒入味即可出锅食用。3、青菜（学名：B...
豆豉炒大辣椒的做法

发表于：2023-12-26

1、备食材：辣椒4个洗好去籽2、主要配料：豆豉和姜丝3、辣椒掰成小块4、炒锅里放油，油热后把姜丝和豆豉下入油里烹出香味5、放入辣椒块，大火快炒6、辣椒变软以后放入盐花椒面7、最后放酱油翻...
炒大螺蛳的方法|爆炒大螺蛳做法介绍

发表于：2023-12-05

1、大螺蛳放在缸内加清水，放少许盐、滴几滴油在水中，养12小时，待其爬在缸边上，吐净泥沙，取出剪去尾尖，洗净碎壳，沥干水分。2、起油锅放进葱、姜炝锅，随即将螺蛳下锅翻炒，烹入黄酒，加酱油、糖、味...
蚕豆炒大辣椒做法介绍|蚕豆炒大辣椒如何做

发表于：2023-07-22

1、主料：灯笼辣椒、蚕豆、猪肉馅。2、辅料：蒜、葱、老抽、生抽、盐。3、剥好蚕豆，焯熟。4、葱切花，蒜切片准用。5、灯笼椒切小块。6、肉馅煸熟，炒肉馅时把水份煸没，出油时再放些花椒面和老抽...
蚕豆炒大辣椒如何做

发表于：2023-07-22

1、主料：灯笼辣椒、蚕豆、猪肉馅。2、辅料：蒜、葱、老抽、生抽、盐。3、剥好蚕豆，焯熟。4、葱切花，蒜切片准用。5、灯笼椒切小块。6、肉馅煸熟，炒肉馅时把水份煸没，出油时再放些花椒面和老抽...
土豆炒大辣椒怎么做

发表于：2023-06-30

1、主料：辣椒2个、土豆1个2、辅料：豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克3、2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。4、把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。5、1大勺豆油热后放入土...
炒大豆芽如何做好吃

发表于：2023-07-15

1、准备食材：肉、绿豆芽、蒜、葱、香菜、青红椒、油、醋、生抽、盐。食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。油热后加蒜片、葱末、五花肉片，炒至肉变色。2、肉...
炒大芹菜的做法

发表于：2023-07-15

1、材料：大芹菜三根、蒜两瓣、盐适量、白糖少许、生抽适量、鸡精少许。2、大芹菜洗净后切成有些厚度的片。3、蒜切末备用。4、锅中热油。5、油热后放入蒜末。6、蒜末出香味后放入芹菜翻...
炒螺丝的步骤|炒大螺丝怎么做

发表于：2023-09-24

1、螺丝买回家后，先让它吐泥。清洗螺丝，放到盆里不停的搅拌，直到水不会浑浊。2、葱姜蒜辣椒，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。3、加入火锅底料下螺丝爆炒...
白菜炒大各扎的做法分享

发表于：2023-07-05

1、原料：各扎两张，大白菜四分之一颗取下段，猪油，韭菜十根，鲜猪肉。2、把各扎平铺在案板上，对折再折叠。3、星状下刀把各扎切成三角形。4、锅内放适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至猪肉变色断...
炒大虾怎么炒

发表于：2023-12-14

1、将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，反正妈妈每次都剪。挑泥筋，为了吃的时候口感佳。2、准备好调料，非常简单：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖。3、热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒...
大虾怎么炒|怎么炒大虾

发表于：2023-07-18

1、将虾洗净，不嫌麻烦的可以剪须，反正妈妈每次都剪。挑泥筋，为了吃的时候口感佳。2、准备好调料，非常简单：油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖。3、热锅冷油下葱姜炒香，放入虾爆炒，放入料酒...
炒大枣的方法介绍|炒大枣怎么炒

发表于：2023-07-22

1、选取在枣树上自然成熟的红枣,在清水中洗净后放框内沥干水分。2、锅内不放油,小火烧干烧热,把红枣放入,期间要用铲子不停的翻炒。3、小火翻炒20分钟,待表面褶皱加深,表皮呈现焦糖色...
爆炒大肠怎么炒才嫩|炒大肠最嫩的炒法

发表于：2023-08-01

1、食材：猪大肠500克，青红椒各2个，大葱1段，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺。2、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大...
大酱然后炒|大酱怎么炒

发表于：2023-12-29

1、猪肉切丁，大葱切碎，用三个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。2、锅中放油，炒肉丁，肉发白时把肉拨到一边，倒入鸡蛋液，先不要炒散，让鸡蛋发起来。3、鸡蛋蓬松后，炒散加葱花，不断翻炒。4、加入黄豆酱，加一小碗水...
炒大枣怎么炒

发表于：2020-07-18

2、百合去掉顶部和底部。3、兰豆去掉两边的豆筋。4、红枣用切小块。5、处理好的原材料。6、下油锅，先炒兰豆。7、兰豆炒至七八成熟时再加进百合红枣一同翻炒。8、加上少许的盐。9、加上...
大蒜炒肉怎么炒

发表于：2021-08-23

准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽。步骤１：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老）。步骤３：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样...