关于汤养的科普知识

1、养肝四物汤：材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。做法：将鸡块或排骨汆烫后，加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可。功效：此药膳具...

1、一般吃滋阴柔肝、疏肝解郁类的汤药都可以达到养肝的目的。因为肝脏主疏泄、主藏血功能，只有气机通畅、肝之血液充盈才会保证肝脏的正常生理功能，以达到养肝柔肝的目的。比如喝鸭肝汤...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1只;玉米(鲜):(黑)1根;姜：适量;八角：适量;枸杞子：适量;白酒：适量;食盐：适量;大蒜：适量;丁香：适量;桂皮：适量;水：适量;养...

1、原料：猪大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、花胶2条、玉竹一撮、陈皮2小块、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗、枸杞一撮。2、操作：花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。3、猴头菇...

1、春生，万物复苏，最适合养肝，春季可以多喝养肝汤，其中最推荐鸡汤，将公鸡处理干净后放入砂锅中，加入黄酒、生姜、5颗红枣，熬煮2小时候加入少量的盐，2周喝一次，帮助身体排毒养肝。2、夏长，夏天炎...

1、材料：排骨（500g）、莲藕（500g）、姜片（4大片）调料：盐（10g）。2、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去...

1、先把鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。2、此汤具有清热利水，疏风消肿的功效，鲫...

1、一般吃滋阴柔肝、疏肝解郁类的汤药都可以达到养肝的目的。因为肝脏主疏泄、主藏血功能，只有气机通畅、肝之血液充盈才会保证肝脏的正常生理功能，以达到养肝柔肝的目的。比如喝鸭肝汤...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：半只;白芷：5克;玉竹：5克;薏米：50克;食盐：5克;姜：1块;美白养肤汤的做法将土鸡洗净。锅中到入水大火煮沸后，放...

1、瓜豆大骨头汤需要用材：1斤的猪小排，1根小小茄子，100G的大豆。烹制作法：先将猪小排斩成一小块，再放进水里侵泡三四遍，直至洗好的水沒有鲜血和别的脏东西才行。以后直往锅中加水，烧开之后倒...

1、从营养价值上来说，炖汤的营养价值的确更高，也更健康。“隔水”的炖汤品质最高。通过炖盅外的水的高温和蒸气，间接使炖盅内的温度升至沸点，原料的精华全部逼入汤中。炖汤汤色清澈，更为原...

1、银耳枸杞羹：银耳15克，枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。此排毒养颜羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好...

1、瓜豆大骨头汤需要用材：1斤的猪小排，1根小小茄子，100G的大豆。烹制作法：先将猪小排斩成一小块，再放进水里侵泡三四遍，直至洗好的水沒有鲜血和别的脏东西才行。以后直往锅中加水，烧开之后倒...

汤和肉都有一定营养，正常情况下吃肉的营养相对较高于喝汤的营养。因为肉中的蛋白质、肌纤维含量远高于溶入汤中的含量。但是对于在营养不良，以及手术、病后虚弱的情况下，肠道细胞能量供应...

1、配料:猪肾2只,山药100克,枸杞子50克,沙参50克,薏仁50克,盐、姜、葱各少许。2、制法:猪肾,洗净,切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去臊味,切成...

1、猪骨山药汤原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。2、做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足...

1、首先把汤锅底料和香菇放进锅里炖开，这时你就可以准备其他菜。2、排骨焯水之后，水份沥干，重新烧油，炒了一会，这样是为了避免待会加到汤锅里面腥味大。3、水开了就可以放排骨，牛丸。4、排骨...

1、养胃的汤有茶树菇排骨汤及猪骨头炖山药汤，或黄芪煲牛肚汤，另外还有木瓜鲩鱼汤等，这些汤具有养胃，协助消化，减轻腹部胀满、胀痛等作用。2、平时生活中也需要注意避免进食辛辣食物，避免进食...

1、用料：鲫鱼1条、嫩豆腐120克、葱1根、姜5片、料酒2勺、枸杞10粒。2、做法：（1）活鲫鱼一条，处理干净。（2）去除鱼腥线，加葱姜料酒腌制半个小时。（3）嫩豆腐切块。（4）不粘锅放入少量的油。（5）鱼放进去中...

1、木耳红枣汤，材料，木耳、红枣，猪肉，盐，姜蒜，葱花，先把猪肉切好放姜盐，腌10分钟，再把木耳用热水泡开洗干净，红枣也要用热水泡10分钟，再把泡好的木耳撕成小朵小朵那样，再将锅里放水开始煮，把腌好的...

大寒养生汤适合大寒节气喝的四款汤推荐大寒养生汤——山药羊肉汤材料：羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。做法：将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入...

1、原料：猪大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、花胶2条、玉竹一撮、陈皮2小块、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗、枸杞一撮。2、操作：花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。3、猴头菇...

1、材料：鸡肝100克，枸杞子10克，桑葚子10克，水发木耳10克，姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。2、将鸡肝洗净，切成薄片，放入锅内加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将木耳洗净撕成小片，...

1、绿豆蜂蜜汤。绿豆洗干净以后就用冷水浸泡半天左右的时间，将锅放到火上面，倒入适量的纯净水，再加入绿豆，等用大火煮开了就转成小火，直到绿豆变得软烂，绿豆汤放在上面有点温热的感觉时就加...

1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟。2、加入番茄，继续煮5分钟。最后加入杨梅;转文火，继续煮5分钟。3、温度降到80度时，调入蜂蜜，梅梨子番茄红薯汤就做...