关于糊糕的科普知识

大虾米糊糕如何做

发表于：2023-07-21

1、大虾米糊糕的用料：大虾3个、米粉2勺、胡萝卜1段；2、胡萝卜洗净去皮，切成片。3、加入少许油，炒一下。4、用水，泡大虾。5、大虾去头去皮，洗干净。6、中间片开，去虾线。7、将大虾一起放入锅中...
营养辅食大虾米糊糕|大虾米糊糕如何做

发表于：2023-07-21

1、大虾米糊糕的用料：大虾3个、米粉2勺、胡萝卜1段；2、胡萝卜洗净去皮，切成片。3、加入少许油，炒一下。4、用水，泡大虾。5、大虾去头去皮，洗干净。6、中间片开，去虾线。7、将大虾一起放入锅中...
做蛋糕拌面糊有小疙瘩

发表于：2019-08-15

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
蛋糕糊有面疙瘩怎么办

发表于：2019-08-11

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
戚风蛋糕蛋黄糊有颗粒

发表于：2019-07-23

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
做蛋糕面糊有颗粒怎么办

发表于：2019-07-31

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
电饭煲蛋糕会糊原因|电饭煲蛋糕为什么会糊

发表于：2023-12-05

1、锅底没有涂油电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆...
蛋糕面糊有颗粒怎么办

发表于：2019-07-18

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
蛋糕糊有小颗粒怎么办

发表于：2019-07-29

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
蛋糕糊里疙瘩怎么去掉

发表于：2019-07-25

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
为什么米糕蒸了半天还是糊糊

发表于：2023-11-15

米糕是比较常见的一种食物，它可以用大米做，也可以用糯米做，还可以用黑米做等，做出来的味道都是很不错的，深受人们喜欢。有些人做米糕，蒸了半天还是糊糊，这种可能是水放多了，也可能是发酵失败了...
电饭煲蛋糕会糊原因

发表于：2023-06-13

1、锅底没有涂油电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆...
米糕蒸了半天还是糊糊怎么办

发表于：2023-11-15

米糕是比较常见的一种食物，它可以用大米做，也可以用糯米做，还可以用黑米做等，做出来的味道都是很不错的，深受人们喜欢。有些人做米糕，蒸了半天还是糊糊，这种可能是水放多了，也可能是发酵失败了...
戚风蛋糕面糊有颗粒

发表于：2019-07-16

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
电饭锅做蛋糕为什么糊了

发表于：2023-12-14

1、电饭锅做蛋糕糊了的原因可能是饭锅底部没有把油涂均，可以多放一点油。主要材料：鸡蛋255克，玉米油40克，白砂糖30克，面粉40克，牛奶40克。2、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。3...
蛋糕糊有颗粒怎么补救

发表于：2019-08-04

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
如何解决蛋糕糊有颗粒

发表于：2019-08-14

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
戚风蛋糕里面湿外面糊

发表于：2019-06-21

相信喜欢吃蛋糕的人非常多，所以想自己在家做蛋糕吃，然后就会在网上搜索教程，但是由于量的不同，烤出来的蛋糕口感也是不一样的，最近有小伙伴问蛋糕中间湿黏的原因是什么?为什么蛋糕中间会湿...
自己做蛋糕面是不是要糊状

发表于：2023-12-26

自己做蛋糕的方法：材料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、白砂糖、打蛋器、清水少许。制作步骤：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；2、在蛋黄中加入60克左右的砂糖，4到5勺的牛奶，用打蛋器打散搅匀；3、分次在...
糯米年糕怎么煎不糊锅

发表于：2019-08-14

第一步：我们可以先选个适合的锅例如不粘锅，然后要把锅彻底清洗一遍，尽量把糊痕去除干净。第二步：煎年糕前先将年糕均匀裹上一层面糊，调面糊时还可以加入鸡蛋或牛奶能够有更好的口感，然后再放...
电饭锅做蛋糕糊了的原因|电饭锅做蛋糕为什么糊了

发表于：2023-12-14

1、电饭锅做蛋糕糊了的原因可能是饭锅底部没有把油涂均，可以多放一点油。主要材料：鸡蛋255克，玉米油40克，白砂糖30克，面粉40克，牛奶40克。2、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。3...
戚风蛋糕蛋黄糊有颗粒咋办

发表于：2019-08-10

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
电饭煲蛋糕为什么会糊

发表于：2023-12-05

1、锅底没有涂油电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。2、内胆不行如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆...
做蛋糕蛋黄糊有小疙瘩

发表于：2019-07-19

第一步：蛋黄糊材料中的色拉油，最好选无味的，例如葵花籽油、玉米油，将油及牛奶倒入碗中然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌、融合，乳化完全。为了更好的乳化，液体可适当加热到40℃，用打蛋...
怎么解决蛋糕糊有颗粒

发表于：2023-06-13

1、面粉过筛：蛋糕面糊有颗粒是因为面粉没有和鸡蛋液充分搅拌均匀。面粉颗粒小，加入鸡蛋液或水中，面粉外部迅速吸收液体或水，内部还是干燥的，这就形成了面粉疙瘩。可以用筛子将面粉过筛，使面...