关于干烧的科普知识

洗干净就没事，还可以用。下面教你清洁方法：1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对*很不好。（如果一定要刷的话，您...

1、准备原料：翘嘴鲌鱼1条（重约750克）。准备调料：泡红辣椒200克，大葱、盐、白糖各10克，陈醋20克，料酒5克，生姜30克，熟猪油20克，干尖椒丁10克，酱油5克，色拉油30克，高汤100克，葱花2克。2、开始制作：翘嘴...

1、主料：罗非鱼750克。2、辅料：猪油(板油)50克。3、调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、鱼洗净，两面剞花刀...

1、首先将带鱼洗净去鱼翅，沥水放入碗中加盐，料酒拌匀腌制半小时，将姜，葱，青蒜切好。2、然后腌好的鱼洗净沥干，沾上干生粉，热锅给油，放入带鱼煎至两面金黄。3、最后留底油，加姜葱，蒜蓉，剁椒，清水，酱...

1、虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片适量酱油：适量。2、干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐。3、生姜切丁，蒜片，加少许油，热油，放入生姜和...

1、主料：鲳鱼2条；调料：食盐3克、酱油5毫升、葱1节、姜1块、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣酱15克、白糖5克、香菜1根、朝天椒(泡)2根2、鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分...

1、打开饮水机后盖，检查线路是否烧坏，若线路损坏需要全部更换新的电源线。2、查看加热桶是否漏水，如果漏水需要更换新加热桶。3、饮水机干烧说明温控器损坏，所以需要更换同型号的温控开关...

1、猪血适量，泡海椒适量，泡姜适量，酸萝卜适量，干海椒适量，植物油适量。2、把血旺有刀彻成小块备用。3、把泡海椒、泡姜、酸萝卜、干海椒彻小备用。4、把泡海椒、泡姜、酸萝卜放锅里，加上适量...

1、主料：排骨500g。2、辅料：洋葱200g、蒜头20g、姜10g。3、配料：亨氏番茄酱3大匙、韩式辣酱35g、生抽1大匙、米酒1大匙、冰糖15g、清水240cc。4、排骨切块洗净沥干水分备用。5、洋葱切丝，...

1、食材：对虾6只、熟猪油、鸡汤、料酒、生抽、盐、糖、醋、味精适量、葱、姜、蒜少许。2、清洗大虾：虾冲洗干净，从虾头处向尾部剪开虾背壳，用刀把虾肉开背3、炒虾：锅内下入熟猪油，烧热，下入对...

1、主料：鳊鱼1条，辅料：猪肉60克，柿子椒半个，红椒半个，调料：豆油25克，醋1小勺，鸡精5克，葱4根，姜5克，蒜5瓣，料酒10克，老抽1小勺，豆瓣酱2大勺，水100毫升，白砂糖1大勺。2、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。...

1、先把虾从背后剪开，去除虾线，剪掉虾须。2、用黑胡椒和料酒腌渍一个小时。3、葱切末，姜切丝。4、杭椒切碎。5、把杭椒和葱姜放在一起，再加一勺剁椒拌匀待用。6、锅内烧开食用油，转小火，加花...

1、原料：鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜、蔬菜粒、醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。2、鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部...

1、主料：豆角干适量、鸡肉400克、香叶几片。调料：玉米油8毫升、盐2克、生抽3毫升。2、鸡肉，香叶入锅煮几分钟。3、干豆角提前浸泡备用。4、鸡肉捞出来洗干净沥干水分备用。5、油锅起火烧...

1、首先将带鱼洗净去鱼翅，沥水放入碗中加盐，料酒拌匀腌制半小时，将姜，葱，青蒜切好。2、然后腌好的鱼洗净沥干，沾上干生粉，热锅给油，放入带鱼煎至两面金黄。3、最后留底油，加姜葱，蒜蓉，剁椒，清水，酱...

1、材料：鳗鱼一条、油适量、糖适量、剁椒一勺、料酒三勺、醋两勺、老抽一勺、鸡精适量、大蒜五粒、姜三片、蒜苗两根。2、鳗鱼洗净切成段。3、蒜苗洗净切段，姜蒜切粒。4、锅中放油，油烧热...

现在的热水器大多数都有防过热保护功能，当热水器的温度感应探头测量到的温度达到一个上限时，就会自动跳闸，但是干烧的情况却时有发生是为什么呢？第一种是如果长时间不清理水垢过厚，可能会影...

1、第一次使用空气炸锅是需要干烧。2、干烧的温度在150度左右，可以用猪油擦拭，干烧10分钟即可。空气炸锅，是一种可以用空气对食物进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，...

1、主料：黄鱼1条。辅料：草菇200克、冬笋200克、五花肉200克。调料：豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、老抽。2、冬笋洗净切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黄花鱼收拾干净用盐、料酒、葱姜水腌好。3、锅...

1、用料：虾干七八只、冬瓜一斤、姜蒜适量、蚝油一汤匙、开水小半碗、食盐适量、淀粉适量。2、热油下姜蒜煸香，中火下虾干（食用前清洗下）煸出虾油，一定要中小火，别糊了，并且慢慢煸才能使虾的味...

1、原料：鲈鱼1条，干辣椒丝、肉丝、冬菇、榨菜、郫县豆瓣酱、香菜、葱姜蒜、糖、酱油、花生油、香油、料酒、盐各适量。2、将鲈鱼去鳞，去内脏，在鱼身两面划直刀，间距1厘米；冬菇、榨菜切丝，香菜...

1、主要食材：红烧肉。2、配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜。3、调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒。4、把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油，然后，将糖放入油锅内起泡时放入刚煸出的肉...

1、发好的牛筋用水过凉，改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。2、用毛汤将牛筋出两次水，浸上。3、锅上火入油，京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤，加盐、味精、料酒、酱油、...

鲫鱼营养丰富，大家都喜欢吃，今天教大家干烧酸辣鲫鱼的做法，泡脚切碎，鲫鱼洗净腌制15分钟，油锅烧至7成热，鲫鱼两面煎金黄色捞出，留底油，放姜蒜，豆瓣酱等炒出红油，放清水，盐等煮开，放鲫鱼，小米椒收汁...

1、虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片适量酱油：适量。2、干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐。3、生姜切丁，蒜片，加少许油，热油，放入生姜和...