关于蒸老的科普知识

鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处

发表于：2023-12-13

1、能吃，没有坏处。打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打...
老式蒸饭怎么做

发表于：2023-05-29

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用），注意米粒变大时需要关小火。2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布...
老式蒸饭怎么做|老式蒸饭的制作方法

发表于：2023-07-01

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用），注意米粒变大时需要关小火。2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布...
用老面蒸馒头教程

发表于：2023-07-12

1、食材：面粉600克、老面50-100克、碱面3克。2、老面加入适量的水，放置半小时左右稀释后，将面粉放入其中，和成面团，饧4~5小时。（夏天，饧3个小时就差不多；冬天，时间要长一些，最好用温水和面。）3、...
老干妈豆豉蒸鱼

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲈鱼：350克;食盐：1/4勺;料酒：1小勺;豆豉：2大勺;生抽：2小勺;姜：10克;小葱：2根;老干妈豆豉蒸鱼的做法新鲜鲈鱼去肚去鳞，洗净...
蒸箱蒸米饭怎么老是发黄

发表于：2023-11-11

蒸箱蒸米饭如果经常发黄，估计是蒸箱里卫生不好，蒸气在箱里积累的太多，所以蒸米饭才会发黄。蒸箱蒸米饭做法：1、蒸米饭时，米和水的比例应该是一比一点二。用食指放入米水里，水超出米有食指的...
老式蒸米饭的方法先煮后蒸

发表于：2023-12-30

1、先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。2、用钢筋锅烧开水，有一层隔板用布垫底，把米放上面蒸，米不要放太多。3、蒸的时候用筷子多插几个洞。4、蒸饭的水要放够，不然...
老干妈蒸凤爪如何做

发表于：2022-05-05

1、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。2、然后放沸水断生，重新清洗一遍，沥干。3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸，炸得鸡爪冒泡至金黄色即可。4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟。5...
祝老公事业蒸蒸日上的祝福语|怎么祝老公事业蒸蒸日上

发表于：2023-03-20

1、敞开你的心扉，让我分担你的忧愁;说出你的苦恼，让我与你共同面对;卸下你的负担，让我与你共同承担。世界男性健康日，老公，让我们一起奋斗出美好的未来。2、每个成功的人在成功之前，都以前有...
蒸鸡蛋不老的方法

发表于：2023-12-05

1、用凉开水进行稀释，打鸡蛋时顺一个方向进行，避免空气进入鸡蛋中，再上锅蒸就不会老。2、主料：鸡蛋100克、凉白开水150克。辅料：盐少许、生抽1勺、香油1勺。先将鸡蛋打入碗里，用称称了下101...
祝老公事业蒸蒸日上的祝福语

发表于：2023-07-29

1、敞开你的心扉，让我分担你的忧愁;说出你的苦恼，让我与你共同面对;卸下你的负担，让我与你共同承担。世界男性健康日，老公，让我们一起奋斗出美好的未来。2、每个成功的人在成功之前，都以前有...
蒸肉末要蒸多久才不会老

发表于：2023-07-09

1、15分钟。2、肉末具体蒸多久,要看肉末的大小。想要蒸出来的肉末不会老的话,可以等水烧开之后,再放进去蒸。另外,不要单纯地只用瘦肉来蒸,其实三分肥七分瘦的肉末,简单点说就是五花肉...
老豆角怎样做蒸菜|老豆角做蒸菜方法介绍

发表于：2023-12-07

1、先选出要用的豆角，并且摘干净。再在清水里洗干净。为了把残留的农药洗干净，也可以将豆角多在水里泡一会儿再洗。2、把豆角洗干净后，就可以开始切豆角。大概切成1-2厘米即可。把切好的...
如何做老干妈蒸排骨

发表于：2024-01-03

1、原料：排骨、老干妈辣椒酱、生粉、生抽、老抽、盐。2、排骨浸泡出血水洗净。3、排骨加入生抽，一两滴老抽，生粉，少许盐，老干妈辣椒酱。4、将排骨抓匀腌制。5、排骨平铺在盘子，电高压锅锅蒸3...
蒸鸡怎么做好吃|蒸老母鸡的做法

发表于：2023-04-25

1、主料：鸡半只，青葱1把，盐少许。调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块。2、鸡洗净切块，放少许盐腌制。3、姜切片，青葱切粒。4、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。5、大火蒸15分钟，取出洒上青葱...
蒸老母鸡的做法

发表于：2023-06-13

1、主料：鸡半只，青葱1把，盐少许。调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块。2、鸡洗净切块，放少许盐腌制。3、姜切片，青葱切粒。4、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。5、大火蒸15分钟，取出洒上青葱...
用老面蒸馒头方法介绍|用老面蒸馒头教程

发表于：2023-07-12

1、食材：面粉600克、老面50-100克、碱面3克。2、老面加入适量的水，放置半小时左右稀释后，将面粉放入其中，和成面团，饧4~5小时。（夏天，饧3个小时就差不多；冬天，时间要长一些，最好用温水和面。）3、...
老虎斑蒸多少分钟

发表于：2023-11-20

老虎斑蒸15至18分钟即可。把提前除腥腌制好的老虎斑装盘，放入水开的蒸锅，大火焖蒸十五分钟改小火蒸三分钟即可。老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多...
老虎斑蒸多久

发表于：2023-11-20

老虎斑蒸多久：答案是15至18分钟即可。老虎斑需蒸15-20分钟。老虎斑学名虎斑鱼，普通大小的虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟，在虎斑鱼入锅之前，可以在鱼肉最厚的部分...
老干妈蒸鳗鱼如何做

发表于：2023-12-20

1、准备材料：鳗鱼1条、葱1根、白糖半勺、小米辣2个、姜5片、料酒适量、蚝油1勺、海鲜酱油1勺、胡椒粉半勺、老干妈酱适量。2、鳗鱼杀好改刀，放葱姜，海鲜酱油，耗油，料酒，胡椒粉，白糖，老干妈酱抓...
怎么祝老公事业蒸蒸日上

发表于：2023-07-09

1、敞开你的心扉，让我分担你的忧愁;说出你的苦恼，让我与你共同面对;卸下你的负担，让我与你共同承担。世界男性健康日，老公，让我们一起奋斗出美好的未来。2、每个成功的人在成功之前，都以前有...
老式蒸米饭怎么做|老式蒸米饭的方法先煮后蒸

发表于：2023-12-30

1、先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。2、用钢筋锅烧开水，有一层隔板用布垫底，把米放上面蒸，米不要放太多。3、蒸的时候用筷子多插几个洞。4、蒸饭的水要放够，不然...
蒸老虎菜的做法

发表于：2023-11-12

1、食材：黄瓜100g、辣椒100g、香菜50g、大葱50g、香油少许、酱油少许、盐少许、味精少许。2、首先，尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝。3、香菜洗净，切成寸段。4、把所有处理好的食材，放在一个大碗...
老成都粉蒸牛肉怎么做|老成都粉蒸牛肉的做法

发表于：2023-12-21

1、主料：牛肉（肥瘦相宜肋条无骨最好）辅料：盐、白糖、大米、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、姜、五香粉、白酒、辣椒油、香葱。2、大米（也可以用糯米）提前洗洗晾干，炒锅烧热加大米小火炒制黄色捞起，凉...
怎么做清蒸老板鱼|清蒸老板鱼的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：老板鱼1条、大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鱼豉油适量、生抽适量。2、将鱼去内脏和腮，洗净，切花刀。3、鱼身上撒下料酒和盐、葱丝、姜丝，用保鲜膜覆盖腌制30分钟。4、锅中...