关于菌菇的科普知识

1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克。3、猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜...

1、用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；。4、热锅，倒入少量油，爆香姜...

1、鲜草菇300g、鸡胸肉200g、韭黄20g、蛋清15g。2、调料：姜汁、料酒各2小匙，精盐、白糖、生抽、水淀粉、植物油各适量。3、做法：把鸡肉片切成均匀的细丝，放入小碗内。加入料酒、姜汁、蛋清...

1、原料：大骨头、白玉茹、杏鲍茹、鲜蘑、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒、水。2、菌菇泡一会拿出。3、大骨头焯水。4、冲洗后放入压力锅加葱姜、花椒粒、盐、鸡精、盖盖开火煮，上...

1、口蘑切片。2、杏鲍菇切片。3、香菇切片。4、草菇切片。5、焯水。6、撇掉沫。7、放入金针菇然后迅速关。8、放入竹笋。9、鲜百合提前泡泡。10、泡好鲜百合。11、重新煮沸后放鲜百合...

1、主料：本鸡1只。辅料：火腿，鸡腿菇，金针菇，小蘑菇，枸杞，生姜，大葱，小葱各适量。调料：盐，胡椒粉。2、做法（1）本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入...

1、首先蘑菇菌包，小喷水瓶。2、蘑菇菌包在出菇前不要直接喷水到菌面，以免破坏菌丝的生长，每天喷水雾，喷湿袋口即可，请注意不喷到菌体面。3、喷湿袋口后，找个阴暗潮湿的地方放置即可，静待出菇，...

1、准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。2、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次...

1、看。熟的蘑菇体积变小，会缩在一起，有较多水分溢出，颜色会变深。2、闻。熟的蘑菇没有植物腥味。3、触。用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，则说明蘑菇已经熟了。4、蘑菇...

1、所需食材：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇芹菜叶。2、玉米洗净切段，菇类盐水浸泡清水冲洗干净，芹菜留叶洗净。3、香菇一定要去根蒂切块。4、最后，煮锅烧水放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇小火煮20分钟...

1、主料：本鸡1只。辅料：火腿，鸡腿菇，金针菇，小蘑菇，枸杞，生姜，大葱，小葱各适量。调料：盐，胡椒粉。2、做法（1）本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入...

1、主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。2、辅料：蜜枣2个、南瓜350克。3、猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。4、取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜...

1、材料：乌鸡1只，金针菇100g，杏鲍菇1个（约80g），胡萝卜1/2根，老姜3片，盐1茶匙（5g）。2、乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。3、金针菇切去根部，洗净沥干水分。...

1、干巴菌：又名松毛菌，刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黄褐色，有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味。2、牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，味道鲜美，营养丰富，菌体校大，肉肥...

1、材料：乌鸡1只，金针菇100g，杏鲍菇1个（约80g），胡萝卜1/2根，老姜3片，盐1茶匙（5g）。2、乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。3、金针菇切去根部，洗净沥干水分。...

1、食材:菠菜80克、西红柿半个、蟹味菇30克、鸡蛋1个、葱花儿少许、胡萝卜10克、盐5克、橄榄油少许。2、菠菜和蟹味菇洗净，焯水后，挤净水分，切段备用。3、同时备料：胡萝卜擦丝，西红柿切块，切...

1、最好先将买更好的菌类洗干净，除去根处的细沙残渣，随后，提前准备一盆食盐水，把新鮮的菌类放进在其中侵泡十五分钟上下，捞起来沥水分晾一下，再装进薄膜袋中储存。在10°C到25°C中间置放五...

1、看。熟的蘑菇体积变小，会缩在一起，有较多水分溢出，颜色会变深。2、闻。熟的蘑菇没有植物腥味。3、触。用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，则说明蘑菇已经熟了。4、蘑菇...

1、材料用量：虫草花适量、蘑菇，香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐。2、做法：虫草花泡水待用；将开洋，蘑菇片，香菇丝，冬笋丝放入水中先烧，把鲜味先煮出...

1、用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。2、准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。3、将其它配料用清水洗净泡五分钟。4、全部放进锅里（除了...

1、食材：蛤蜊半斤。2、辅料：菌菇200克(茶树菇，蟹味菇等)。3、调料：盐。4、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用。5、将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段，备用。6、锅中倒30M...

1、最好先将买更好的菌类洗干净，除去根处的细沙残渣，随后，提前准备一盆食盐水，把新鮮的菌类放进在其中侵泡十五分钟上下，捞起来沥水分晾一下，再装进薄膜袋中储存。在10°C到25°C中间置放五...

1、蟹味菇80克、白萝卜120克、火腿50克、枸杞适量、生姜适量。2、做法：准备食材：蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞。3、萝卜去皮切丝、火腿切薄片。4、所有食材加入炖锅，注入清水，选择炖...

1、首先就是要根据自己的肤质选择合适的洗面奶，不要选择刺激性强的洗面奶；2、洗脸时先用温水打湿面部，不要用热水，热水容易使皮肤老化，冷水则清洁力度小；3、然后挤适量洗面奶在手心，用手轻轻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：200克;蟹味菇：50克;真姬菇：(白玉菇)50克;黑木耳:40克;鸡汁：少许;橄榄油：适量;食盐：4克;葱：5克;菌菇豆腐汤的做法嫩...