关于小馒头的科普知识

材料：发酵面团300克、红豆200克、白糖适量。做法：1、先将红豆洗净并放入锅中煮烂，滤水后将红豆搓成沙，放入锅中加入适量的白糖炒透，做成豆沙馅；2、将已经发酵好的面团搓成条状，之后擀成圆皮状...

1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。2、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。3、将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。4然后加入软化了的黄油块。5、揉成面团（...

1、南瓜去皮切成小块蒸熟，趁热用叉子捣成泥状。2、将水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋面粉、细砂糖和色拉油搓揉成光滑面团，放在室温下松弛5分钟。即可开始整形。3、将面团擀成长约30厘...

1、面粉500g，酵母粉5g，白糖10g。2、将备好的酵母粉和白糖放在一个干净的碗中，加入35-40度左右的温水将其化开。酵母粉和水混合后，要静置3-5分钟，使水和酵母完全融合。3、取一个面盆，加入面粉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯淀粉：140克;低筋面粉：20克;鸡蛋:1个;泡打粉:1匙;糖粉：35克;蜂蜜：1小勺;黄油：40克;蜂蜜蛋奶小馒头的做法所有粉类混...

用料：玉米淀粉90克、低筋面粉30克、奶粉40克、鸡蛋1个、黄油20克、白砂糖20克、牛奶适量。1、准备好食材，黄油提前室温软化。2、将鸡蛋，白砂糖倒入黄油中，搅打均匀。3、将淀粉，面粉和奶粉混...

1、准备红薯两个、面粉300g、酵母粉4g。2、将红薯清洗干净，然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟。3、在一个容器中将蒸好的红薯放进去，搅拌一下做成红薯泥。4、在红薯泥中加入面粉，然后再加入酵母...

1、食材：面粉150克，红豆沙100克，食用苏打适量。2、红豆沙和面粉混合。3、用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。4、第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。5、加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少...

1、将所有的材料混合到一起,水要一点点加进去,揉成光滑的面团,如果时间充足,请多揉一会,感觉这样会更好吃。2、揉的过程就是不断的排气。揉完面就开始整形,做成自己喜欢的各种形状,边...

1、碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小...

1、常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，南瓜小馒头容易被细菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右。2、冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可...

1、紫薯、面粉、水、酵母。2、先将紫薯洗干净，上锅蒸熟。去皮，打成紫薯泥，并放凉。3、将面粉放到紫薯泥里，并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里，揉面成面团放置1-2两个小时，等面粉发酵到原来...

1、面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。2、用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，...

1、用料：面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉，酵母，面粉，水，白糖，混合在一起和面。3、把揉好的面团放到一个较大的盖碗里，盖好盖子，放到电压力锅里面去发酵，看到体积变成...

1、原料：南瓜200克，20克白糖，300克面粉，3克酵母。2、把准备好的200克南瓜清洗干净，切片，大火上锅蒸15分钟，加入20克白糖，按压成泥。3、加入300克面粉，三克酵母，揉成面团，密封醒发一小时，切成12个面...

1、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。2、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开...

1、食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。2、纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。3、用筷子搅拌均匀，因为我是先放的牛奶，所以面粉加入的时候不要...

1、主料：黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料：蜂蜜10克。2、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。3、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂...

1、在地图上前往淘淘乐街美食城，就可以找到自己的餐厅，进入餐厅之后需要将餐厅布置一下。2、前往厨房点击烹饪馒头，而制作小馒头是需要消耗摩尔豆的，在自动制作完成之后就可以获得小馒头了...

1、用料：面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉，酵母，面粉，水，白糖，混合在一起和面。3、把揉好的面团放到一个较大的盖碗里，盖好盖子，放到电压力锅里面去发酵，看到体积变成...

1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失...

1个100克的北方小馒头,约有236千卡。和大米与面粉(小麦粉)它们的热量,其实相差无几。这是因为它们的淀粉含量接近，含水量的差别也不超过10%。可是，一旦生米煮成了熟饭、面粉做成了面食，就...

1、主料：低筋面粉30克、全脂奶粉25克、马铃薯淀粉150克；辅料：泡打粉2克、鸡蛋1个、糖粉30克、玉米油30克。2、做法：找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉；用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，...

1、空气炸锅烤奶香馒头烤十五分钟左右即可。2、使用空气炸锅烤馒头时，需要将馒头切成馒头片，并且还需要在馒头片上刷上一层食用油，这样可以使馒头片受热更加均匀，烤制十五分钟左右即可食用...

1、食材：南瓜200克，鸡蛋1个，白糖20克，酵母粉3克，面粉约300克，红枣碎适量，葡萄干适量。2、我们先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入鸡蛋，白糖和酵母粉，搅拌均匀。3、然后加入适量面粉，...