关于做芋的科普知识

熟芋头如何做芋泥

发表于：2023-07-28

1、首先将芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。2、然后每2秒搅拌4次。3、接着要加入糖、猪油。4、然后1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。5、最后要趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了...
芋圆饼如何做|如何做芋圆饼

发表于：2023-06-20

1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，鸡蛋1个，葱白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。2、洋山芋洗净人锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉、肉末拌匀。3、用平底煎锅，热后人油，烧至七成降温至四成，放...
怎样做芋泥奶茶|芋泥奶茶做法

发表于：2023-09-22

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋头200克，紫薯50克，白砂糖70克，海盐少许，黄油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圆适量。2、芋头和紫薯提前削皮切成2cm的块。3、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入破壁机中，将...
没有木薯粉怎么做芋圆

发表于：2019-07-15

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
红薯粉代替木薯做芋圆

发表于：2019-08-01

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
怎样做芋儿鸡

发表于：2023-11-24

1、买来的鸡去除内脏，清洗干净、剁成小块备用。2、炒锅置水把鸡放入锅里焯水。3、焯好水用漏勺捞出装碗中备用。4、准备调料。大蒜不要切就一个个的最好。5、炒锅置油烧至5层热放入豆瓣...
怎样做芋泥寿司

发表于：2023-07-17

1、材料：芋头、黄瓜、蟹肉棒、海苔。2、芋头蒸熟压成泥。3、黄瓜切条蟹肉棒煮熟撕条。4、将芋泥铺在海苔上。5、放上黄瓜蟹肉棒。6、卷起切块。7、芋泥寿司是一道菜品，主料是芋头、黄瓜...
用面粉如何做芋圆甜品

发表于：2023-06-27

1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂，可以用擀面杖或者搅拌机。3、把木薯面粉和番薯混在一起，搅拌好，揉成有点弹性的面团，然后搓成长条形状，切成小圆块。4、...
做芋圆没有木薯淀粉怎么办

发表于：2019-08-01

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
怎样做芋泥奶茶

发表于：2023-07-28

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋头200克，紫薯50克，白砂糖70克，海盐少许，黄油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圆适量。2、芋头和紫薯提前削皮切成2cm的块。3、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入破壁机中，将...
木薯淀粉是否可以做芋圆

发表于：2023-07-05

1、木薯淀粉可以做芋圆。2、木薯淀粉呈白色、无味道、无异味，其做成的芋圆透明、有弹性、有嚼劲。木薯淀粉指的是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，分原淀粉和各种变性淀粉两类。芋...
木薯淀粉可以做芋圆吗

发表于：2019-07-14

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
如何做芋圆饼

发表于：2023-06-20

1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，鸡蛋1个，葱白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。2、洋山芋洗净人锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉、肉末拌匀。3、用平底煎锅，热后人油，烧至七成降温至四成，放...
做芋圆用马铃薯粉行吗

发表于：2019-07-31

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
用马铃薯淀粉做芋圆

发表于：2019-08-01

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
可可粉如何做芋圆

发表于：2023-05-16

1、糯米粉30克、可可粉4克、抹茶4克、木薯粉30克。2、可可粉与一半糯米粉和一半木薯粉混合切成小块，再裹一层木薯粉防沾。3、烧开水煮10-20分钟，用冷水过一下就好了。4、芋圆是一道著名...
马铃薯粉可以做芋圆吗

发表于：2019-07-24

其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的，但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别，它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯，而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉，它的原材料是我们常...
如何做芋泥啵啵

发表于：2023-07-05

1、用料：芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、...
怎样做芋泥面包

发表于：2023-07-30

1、A：中种面团，先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。2、B：主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵母2克、冰水（或鲜奶）40克、鸡...
如何选好芋头做芋圆

发表于：2023-07-16

1、做芋圆的芋头宜选用粉糯的，口感清甜的，做出来的芋圆口感会比较好。至于选大芋头还是小芋头都无所谓。2、材料：紫薯1小个、南瓜一小块儿、小芋头2个、红豆适量、蜜豆适量、冰块一小冰盒...
怎样做芋泥麻薯蛋糕盒子|芋泥麻薯蛋糕盒子的做法

发表于：2023-09-22

1、低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，鸡蛋3个。2、蛋黄与蛋清分离，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄放入另一个盆中。3、在蛋清中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入砂糖，第一次在蛋清打至...
土豆可以做芋圆吗

发表于：2023-07-29

土豆可以做芋圆，具体做法如下：1、红皮土豆，贝贝南瓜，黑金刚土豆蒸熟去皮压成泥，土豆泥分成三份，买不到红皮土豆可以用黄心土豆一样的，黑金刚土豆没有可以换成紫薯。2、红皮土豆，把木薯淀粉和太...
怎样做芋泥寿司|芋泥寿司做法窍门

发表于：2023-09-22

1、材料：芋头、黄瓜、蟹肉棒、海苔。2、芋头蒸熟压成泥。3、黄瓜切条蟹肉棒煮熟撕条。4、将芋泥铺在海苔上。5、放上黄瓜蟹肉棒。6、卷起切块。7、芋泥寿司是一道菜品，主料是芋头、黄瓜...
芋头粉如何做芋圆

发表于：2023-06-25

1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。2、将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。4、紫薯较干，揉的过程中可以...
怎样做芋泥虾仁蛋卷|芋泥虾仁蛋卷的做法

发表于：2023-12-29

1、食材：芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。2、准备食材：芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎，虾仁焯水，西红柿和洋葱切块。3、热锅后...

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