关于骨煲的科普知识

1、材料：急冻鲨鱼骨1磅，青萝卜1个，红萝卜2个，瘦肉8两，鱆鱼少许，姜少许，葱少许。2、做法：鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。锅内放适量的水，水滚放...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，辅料：芝麻5克，调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；3、再放入滚水里完...

1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。2、做法：筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。3、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放...

1、新鲜的扇骨500克，洗干净焯水一遍再放到锅里面。2、买新鲜的莲藕一个约120克，去掉表皮，清洗干净后切块状备用。3、将切好的莲藕放到电饭锅或汤锅里面，香菇6个放到冷水泡软、洗净放到锅内...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;山药：适量;枸杞子:少许;水：适量;姜：适量;食盐：适量;山药排骨煲的做法肋排洗净切小块，山药去皮切滚刀块，姜切...

1、材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。2、芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用；3、猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、...

1、煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温。2、不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，...

1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。鸡骨草煲猪骨的做法：用料：猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片。做法：猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可...

1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒氽烫5分钟，捞起备用。2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。4、将番茄中加入足够多的...

1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。2、做法：筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。3、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放...

1、食材：筒骨三根、甜玉米两个、白萝卜一个、生姜适量、盐按自己口味放、白醋一大勺、鸡精少许。2、冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。3、放高压锅加生姜，再加比骨头...

1、木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效，且含有多种维生素...

1、鸡骨草浸泡2个小时，洗净。2、薏米洗净，浸泡1个小时。3、猪骨洗净，切好2片生姜，备用。4、烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起。5、汤锅里的水烧开，下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。6、下猪骨与...

1、食材：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，猪大排或者肘子骨300克。2、先把骨头放凉水浸泡20-30分钟。3、放入适量的水烧，水烧开后再把骨头放在锅里，放入骨头后再烧开，放入醋...

1、鸡骨草煲猪骨放猪骨头、鸡骨草、蜜枣、姜片等料。2、做法是将猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水，把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。鸡骨草，中药名。鸡骨草为豆科植...

1、食材：大骨适量、葱适量、姜适量、料酒适量、玉米适量、蘑菇适量。2、将大骨洗干净，下锅焯水，加点葱，姜，料酒。3、准备新鲜玉米，切成小节，将焯好的大骨放入汤锅中。4、加入小葱，生姜，清水，玉米...

1、需要提前准备好的材料包括：牛骨500克、党参1根、红枣4个、姜片4-5片、枸杞10-15左右、盐适量、鸡精适量。2、第一步把党参和姜洗净切好。3、把党参和姜片分别装到茶包袋里。4、牛骨...

1、鸡骨草浸泡2个小时，洗净。2、薏米洗净，浸泡1个小时。3、猪骨洗净，切好2片生姜，备用。4、烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起。5、汤锅里的水烧开，下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。6、下猪骨与...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：300克;香菇:2棵;白砂糖：5克;酱油：10克;食盐：3克;葱：2根;姜：3片;香菇排骨煲的做法排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片...

1、用料：牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。2、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒...

1、大芥菜洗净，掰成小块备用。2、咸猪骨剁成小块，胡萝卜、姜切片。3、大火烧开水，放入姜片、胡萝卜和咸猪骨。4、煮15分钟左右，汤汁变成奶白色。5、放入芥菜，煮软即可。咸猪骨本来就有咸味，...

1、食材：排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。2、排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。3、排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。4、排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨...

1、准备材料：排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。2、排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不...

1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。2、鸡骨草煲猪骨的做法：用料：猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片。做法：猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即...

1、材料：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，猪大排或者肘子骨300克。2、先把骨头放凉水浸泡20-30分钟。3、放入适量的水烧，水烧开后再把骨头放在锅里，放入骨头后再烧开，放入醋...