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发表于:2024-01-11
1、竹笋是一种多年生常绿草本植物,营养丰富、味道鲜美,而因为竹笋中含有大量的草酸,不处理干净食用起来会有些嘴麻。2、首先将竹笋清洗干净,去掉外皮,切成大小适中的块状。3、然后在锅中倒...
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发表于:2019-07-25
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2019-06-30
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2022-09-03
1、准备用料:竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。2、竹笋用清水淘洗。3、葱切葱花、辣椒切末。4、竹笋入水焯烫一下,捞出后过凉水。5、锅内入油,将花椒过油。6、放入葱花,成拌汁。7、浇在竹笋上,...
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发表于:2023-09-22
1、主料:莴笋400克。2、辅料:玉米油1汤匙、盐1小勺、蚝油适量、大蒜适量、花椒适量、干辣椒适量。3、大蒜切片,干辣椒切小段。4、莴笋去皮洗净切丝。5、锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。6...
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发表于:2019-08-16
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2023-06-14
1、主料:乌鸡400g,天麻15g,竹荪20g,水700ml,盐适量,枸杞适量。2、竹荪泡发,乌鸡择洗干净,焯烫一下,天麻泡发。3、全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。4、盖锅盖,通电,选择煲汤功能。5、时间到,断...
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发表于:2023-04-27
1、麻竹笋200g,瘦肉100g,胡萝卜一根,青椒2个,食盐2g,黄酒一勺,生粉一勺,油10g。2、备好麻竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...
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发表于:2019-06-27
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2023-04-27
1、麻竹笋200g,瘦肉100g,胡萝卜一根,青椒2个,食盐2g,黄酒一勺,生粉一勺,油10g。2、备好麻竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...
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发表于:2023-04-27
1、麻竹笋200g,瘦肉100g,胡萝卜一根,青椒2个,食盐2g,黄酒一勺,生粉一勺,油10g。2、备好麻竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...
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发表于:2019-11-28
主料2人份莴笋1根辅料胡萝卜1/2根调料蒜3瓣、细香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、食盐1.5小勺、米醋1大勺麻油莴笋丝步骤1莴笋削皮洗净后切丝,胡萝卜去皮切丝,大蒜切末,香葱切碎备用步骤2麻...
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发表于:2019-06-26
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2019-07-02
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2019-07-27
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2023-12-19
1、主料:莴笋叶200g。2、辅料:食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料,莴笋叶。4、莴笋叶洗净,焯水。5、焯好水的莴笋叶,切成段备用。6、芝麻酱加入水,盐,味精搅好倒在切好...
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发表于:2023-09-22
1、食材:鸭腿1个、水煮笋适量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油适量、豆瓣酱1勺、胡椒粉少许。2、袋装水煮笋洗净,浸泡片刻,切成小块。3、将鸭腿冲洗干净。4、用斩骨刀切去多余的脊骨,用厨房剪刀剃...
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发表于:2018-11-09
由于生长时间长,里面带会有鞣酸,所以吃时会感到麻嘴的感觉,可以将春笋切片或块后在沸水中氽水。1、把春笋切好备用。2、将火打开,锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐,再倒入切好的春...
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发表于:2023-11-27
1、准备笋子,最好是现挖的,一般在清明前后就可以开始挖笋。挖笋时可以边挖边剥壳边去根须。2、削笋,用刀背将根刮平,愈光愈好。如有污泥,须洗净。3、煮笋,煮笋的锅先要用食油等煎煮、洗净。...
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发表于:2019-06-29
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2023-12-19
1、主料:莴笋叶200g。2、辅料:食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料,莴笋叶。4、莴笋叶洗净,焯水。5、焯好水的莴笋叶,切成段备用。6、芝麻酱加入水,盐,味精搅好倒在切好...
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发表于:2023-11-12
1、焯水。竹笋是一种多年生常绿草本植物,营养丰富、味道鲜美,而因为竹笋中含有大量的草酸,不处理干净食用起来会有些嘴麻。2、一般建议焯水处理。首先将竹笋清洗干净,去掉外皮,切成大小适中...
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发表于:2019-08-09
方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没...
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发表于:2022-09-03
1、准备用料:竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。2、竹笋用清水淘洗。3、葱切葱花、辣椒切末。4、竹笋入水焯烫一下,捞出后过凉水。5、锅内入油,将花椒过油。6、放入葱花,成拌汁。7、浇在竹笋上,...
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发表于:2023-12-12
1、去掉笋子老的部分。2、用水果刀将笋子一剖为二。左手拇指与食指捏住笋子的大头,大头顶端向上,右手拿着水果刀,用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子,再顺势往下用力,就将笋子一剖为二...