关于鸡蛋的科普知识

1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另...

核桃肉煮鸡蛋的主料：核桃仁200克，鸡蛋三个。辅料：盐适量，酱油适量。方法：1、准备好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小时。2、放入三个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油，然后一起煮。3、大火煮开，然后...

1、一个水煮鸡蛋的热量为144大卡，并含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白质13.3克，维生素A234微克，维生素E1.84毫克，胆固醇585毫克。同时含有主要微量元素，钙56毫克，钾154毫克，磷130毫克，铁2.0毫...

1、将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却了，便于之后更好剥鸡蛋。2、方法一：用手将鸡蛋按在桌子上滚上一圈，把周围的鸡蛋壳都弄破。将周围碎了的壳先剥下来，鸡蛋就会十分好剥了！！3、方法二：在鸡蛋壳的...

1、带壳的鸡蛋不可以放微波炉里加热，会有爆炸风险。微波炉的原理是让通过波与水分子内部的共振，从而是水分子快速加热。如果鸡蛋没有破碎，水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸。2、因为微波炉...

1、煮鸡蛋，这种做法可以说是最简单了，只要是个小伙伴，就没有不会做的。不过，虽然简单，还是有些地方需要注意。鸡蛋刚下锅里用小火慢煮，火太大鸡蛋容易爆开，小火煮到水沸腾后，再开大火煮5-7分钟...

1、食材：饺子15个、鸡蛋2个、香葱2根、剁辣椒1勺。2、将香葱洗净切碎,鸡蛋磕入碗中,放入剁辣椒,用筷子搅打均匀。3、或者放入适量食用油，油热油开中小火，放入饺子；4、不停翻拌，煎至表面金黄...

1、将一个鸡蛋磕入碗里，放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖（能喝点酒的亲，可以放2大勺的黄酒和红糖哦！）。2、蒸锅烧开水，将蒸碗放在蒸屉上，盖上碗盖，没有炖盅的亲，可以盖上保鲜膜蒸哦！盖上锅盖，大火蒸1...

1、沙门氏菌危害大溏心鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋里面的沙门氏菌是没有被杀掉的。2、沙门氏菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼...

1、食材：面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。2、面粉加水搅拌均匀。3、加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。4、加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。5、小葱切碎加入面糊中。6、锅内...

1、鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质。2、鸡蛋放置时间太长，蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色发生变化，说明已经要变质，不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋...

1、鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。2、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀...

1、萝卜150g，鸡蛋一个，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，盐5g。2、韭菜清洗干净，切碎。3、将萝卜切成沫，鸡蛋打入碗中搅散。4、鸡蛋加盐，放入锅中炒熟。5、锅中加油，将萝卜炒软。6、然后将炒好的萝...

1、煎鸡蛋时多放油，以煎蛋时能使鸡蛋全部在油里为佳。2、煎鸡蛋前提前把鸡蛋打在碗中，搅匀。3、加入鸡蛋时不宜离得太高，应该在距离油锅5厘米左右距离的高度轻轻倒下。4、鸡蛋下锅后不宜...

1、鸡蛋泡醋是民间比较流行的一种食物，是用一些陈醋和鸡蛋混合在一块制作而成的养生食品。从中医角度来讲，这种醋泡鸡蛋可以清热利湿、凉血解毒、润燥通便，对于气血亏虚导致的头晕头痛有...

1、煮白鸡蛋3分钟到5分钟也就可以了，如果是想吃蛋黄柔软一些的糖心蛋，可以选择3分钟，全熟鸡蛋需要煮到5分钟左右，白水煮的鸡蛋除了直接食用之外，还可以制作沙拉或者是其他的一些食材搭配来...

1、花生和鸡蛋不应该一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生富含脂肪，很难消化食物，一起吃会引起肠胃不适。花生中的脂肪是滑的，能润滑肠道，纤维素有促进肠蠕动的作用。2、吃花生和鸡蛋会怎么样...

1、萝卜150g，鸡蛋一个，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，盐5g。2、韭菜清洗干净，切碎。3、将萝卜切成沫，鸡蛋打入碗中搅散。4、鸡蛋加盐，放入锅中炒熟。5、锅中加油，将萝卜炒软。6、然后将炒好的萝...

1、食材明细：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜半个，黑芝麻适量，香油适量，花生油适量，盐适量。2、先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎，鸡蛋打入碗中加香油打匀。3、把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅...

1、鸡蛋和香蕉能一起吃。2、鸡蛋和香蕉里面的营养都非常的丰富，并且鸡蛋和香蕉里面的营养不会发生冲突，两者不会产生反应。但是对于鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，对于香蕉不要空腹食用...

1、鸡蛋可以补气血不足，对于气血不足的女性，鸡蛋可是补气血的好东西。2、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。还可以增强机体的代谢功能和免疫功能。3、增加饱腹感、鸡蛋不仅能为...

1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。3、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味。4、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸。5、炸至虎皮状，捞起控油。6、锅内留底...

1、鸡蛋煎饼：配料有鸡蛋2个，牛奶400ｇ，面粉250ｇ，盐适量，葱花适量。2、做法：两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，加入面粉搅拌至无颗粒，再加入葱花和盐搅拌均匀。3、电饼铛开火预热，放油，将油均匀摊开后取...

1、鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里！2、小头朝下大头朝上放置，因为在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，我们又称之为气室。为了防止鸡蛋散黄，让鸡蛋保存的更久...

1、鸡蛋是能吃的，且富含人体所需营养。2、鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类...