关于鸡蛋的科普知识

1、泡水：在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力：煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气...

1、花生米用辣椒，花椒，八角，姜浸泡一个小时。2、小火煮熟，但不要煮太久，要花生米有脆感。3、黄瓜清洗干净，鸡蛋干准备一块。4、鸡蛋干切丁。5、黄瓜切长片摆在盘里。6、用辣椒油、香油、醋和...

1、鸡蛋和红薯能适量一起吃。2、红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等营养成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、卵磷脂、胆固...

1、煮糖心鸡蛋的口味不同，需要的时间也不一样。通常用开水煮5分钟，蛋黄不会凝结。开水煮7分钟，蛋黄刚好凝结。开水煮10分钟之后，蛋黄会完全凝结，所以煮糖心蛋需要把握好时间。2、在食用鸡蛋...

1、准备材料：鸡蛋3个、菠菜、火腿肠各适量、面粉80克、食用油、小葱、盐各适量。2、菠菜洗净，焯水1分钟，捞出焯好水的菠菜控一下水。3、取适量菠菜、小葱切段，火腿肠切片或丁，放入盆中。4、...

1、煮白鸡蛋3分钟到5分钟也就可以了，如果是想吃蛋黄柔软一些的糖心蛋，可以选择3分钟，全熟鸡蛋需要煮到5分钟左右，白水煮的鸡蛋除了直接食用之外，还可以制作沙拉或者是其他的一些食材搭配来...

1、鸡蛋泡醋是民间比较流行的一种食物，是用一些陈醋和鸡蛋混合在一块制作而成的养生食品。从中医角度来讲，这种醋泡鸡蛋可以清热利湿、凉血解毒、润燥通便，对于气血亏虚导致的头晕头痛有...

1、材料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，鸡蛋一个，盐适量，水150ml，猪油30克，适量盐，适量孜然。2、把鸡蛋、盐、猪油加入面粉中逐渐加水搅拌雪花状。3、再慢慢加入水揉成面团，醒面15分钟。4、面团...

1、萝卜150g，鸡蛋一个，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，盐5g。2、韭菜清洗干净，切碎。3、将萝卜切成沫，鸡蛋打入碗中搅散。4、鸡蛋加盐，放入锅中炒熟。5、锅中加油，将萝卜炒软。6、然后将炒好的萝...

1、鸡蛋泡醋是民间比较流行的一种食物，是用一些陈醋和鸡蛋混合在一块制作而成的养生食品。从中医角度来讲，这种醋泡鸡蛋可以清热利湿、凉血解毒、润燥通便，对于气血亏虚导致的头晕头痛有...

很多人的牙齿会出现各种问题，就会去医院拔牙，这是比较常见的一种治疗方法。拔牙之后伤口需要一段时间恢复，在饮食上面有一定的讲究和注意事项，一般要饮食清淡，不能吃辛辣刺激的食物，不过是可...

1、准备食材:鸡蛋一个打散并加入少量盐调味，花椒几粒，葱花适量，喜欢葱花的可以多加点。2、将油倒入锅中，等油完全热后，加入花椒爆香，一定要热油把花椒爆出香味来。3、加入葱花翻炒出香味，然后...

装饰鸡蛋需要准备材料：鸡蛋、彩色颜料、纸巾。共分为4个步骤，以下是装饰鸡蛋的详细做法：第一步：准备材料准备鸡蛋、彩色颜料和纸巾。第二步：包裹鸡蛋用纸巾将鸡蛋整个包裹起来。第三步：涂上...

1、鸡蛋和香蕉能一起吃。2、鸡蛋和香蕉里面的营养都非常的丰富，并且鸡蛋和香蕉里面的营养不会发生冲突，两者不会产生反应。但是对于鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，对于香蕉不要空腹食用...

1、萝卜150g，鸡蛋一个，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，盐5g。2、韭菜清洗干净，切碎。3、将萝卜切成沫，鸡蛋打入碗中搅散。4、鸡蛋加盐，放入锅中炒熟。5、锅中加油，将萝卜炒软。6、然后将炒好的萝...

吃生鸡蛋没有好处，反而有坏处。坏处：1、生鸡蛋带菌，沙门菌能潜伏在蛋黄中，生鸡蛋中还有寄生虫卵，细菌能通过蛋壳上的呼吸孔进入蛋内，在蛋中滋生繁殖，吃了未煮熟的蛋和生蛋，很容易患寄生虫病和...

1、将鸡蛋果放在冰箱急冻室，用保鲜膜一个个包好结冰起来。食用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。2、通风干燥环境下，鸡蛋果可以放一个星期，但尽量让外皮干...

1、加木耳。韭菜鸡蛋馅中还可以加木耳,木耳爽脆,与韭菜鸡蛋一同包饺子能使口感更好,并且木耳的营养丰富,能增加饺子的营养成分。木耳颜色独特,加入韭菜鸡蛋能使馅的色彩更加鲜明。2、...

1、食材明细：鸡蛋2个、猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克、大白菜、木耳各30克、盐、生抽、香醋、鸡精、香油适量、水淀粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2个、蒜苗少许。2、猪肉切丝，用料酒和糖拌匀...

1、鸡蛋面粉泡的做法：面粉和鸡蛋加入适量的盐，先和鸡蛋拌均匀，在加入适量的水，用同一方向拌成无颗粒的糊。锅内油热用汤匙挖糊下去，慢慢的翻动让浮到油面，炸到金黄色即可，捞出来控油。2、将鸡...

1、红糖酒糟煮鸡蛋，主要是用红糖、酒糟和鸡蛋共同烹饪而成以后制作而成的食物，它的营养价值还是比较丰富的。2、里面的酒糟有一定的活血化瘀的功效，而里面的红糖可以为身体的新陈代谢提供...

1、一个半苦瓜,挖净苦内瓤与籽后,盐水泡一小时再剁碎；2、生鸡蛋打撒,加少量盐,将茄子倒在盛鸡蛋液的碗里,搅拌均匀；3、过锣筛(能够使鸡蛋液不造成蛋末。蒸出去会滑溜的)；4、放入炒锅火灾...

鸡蛋上不可以喷酒精。鸡蛋含蛋白质，如果在鸡蛋上喷洒酒精的话，酒精会使蛋白质变性、凝结。平时用75%的酒精消毒就是运用这个道理，因为细菌也含蛋白质，用酒精消毒蛋白质变性就会导致细菌死...

在湘楚大地的农村，有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗，即整个婚庆都离不开鸡蛋，真可谓是无蛋不成婚。在湘东地区的一些山村，男方托媒人去女方提亲，媒人第一次到女方家，若吃到的是一碗光汤...

1、花生和鸡蛋不应该一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生富含脂肪，很难消化食物，一起吃会引起肠胃不适。花生中的脂肪是滑的，能润滑肠道，纤维素有促进肠蠕动的作用。2、吃花生和鸡蛋会怎么样...