关于做串的科普知识

猪肺怎么煮串串才好吃|猪肺怎么做串

发表于：2023-07-12

1、原料：麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。2、将所有材料同老汤...
猪肺怎么做串

发表于：2023-07-12

1、原料：麻辣火锅底料25克、老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。2、将所有材料同老汤...
如何做冷锅串串

发表于：2023-07-24

1、食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖...
腊肉串的做法|腊肉串串怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：茶树菇适量。2、辅料：腊肉适量。3、调料：朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。4、新鲜茶树...
黄喉串串怎么做

发表于：2023-07-07

1、芝竹签先用开水烫煮10分钟。2、然后把黄喉都插到竹签子上。3、蘸汁调料：麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱。4、锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。5、加入串串，放入...
冷串串的做法

发表于：2023-12-26

1、干辣椒切段，最好不要去掉辣椒籽，蒜剁成蒜末锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒，待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣，然后加入适量的水，小火慢慢熬十分钟。...
在家里做的炸串串怎么做|炸串串怎么做

发表于：2023-09-25

1、火腿肠1根、豆腐皮两块、面筋1根、金针菇三个、芝麻一勺。2、将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，变得好吃起来。3、用豆腐皮将...
做串串火锅方法步骤|做串串火锅方法

发表于：2023-07-29

1、把所有串签麻辣烫的食材清洗干净，切成小块。比如牛肉、牛杂、土豆片、肉丸子、香菇等等。2、准备好干净的竹签，竹签提前清洗干净，用开水煮一煮，去掉竹子的味道，然后把所有麻辣烫的食材串...
串串香怎么做

发表于：2023-07-29

1、准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮1...
串串香简单做法|串串香怎么做

发表于：2023-07-29

1、准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮1...
串串香做法介绍|串串香做法

发表于：2023-12-14

1、准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮1...
热串串怎么做好吃|热串串做法和配方

发表于：2023-11-27

1、食材：火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。2、将牛油放入锅中烧热，投入...
炸串串怎么做

发表于：2023-09-25

1、火腿肠1根、豆腐皮两块、面筋1根、金针菇三个、芝麻一勺。2、将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，变得好吃起来。3、用豆腐皮将...
串串做法

发表于：2023-11-28

食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜２０克、生姜２０克、大葱３０克、豆瓣酱１勺、蚝油１勺、生抽３勺醋１勺、红油３勺、胡椒油１勺、芝麻油１勺、白糖适量...
腊肉串串怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：茶树菇适量。2、辅料：腊肉适量。3、调料：朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。4、新鲜茶树...
串串香做法

发表于：2023-12-14

1、准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮1...
平底锅串串做法|平底锅串串怎么做

发表于：2023-07-06

1、猪肉买回来，放入微冻室放置微冻，这样切片的时候容易些，然后清洗干净后切成片状，放入碗中，加入烧烤酱稍微腌制十几分钟，使其入味。2、金针菇清洗干净后切去根部；豆皮切成约2X10cm左右的长方...
串串豆皮做法介绍|串串豆皮怎么做

发表于：2023-07-11

1、食材：豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黄豆酱油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以。3、豆皮沥...
冷锅串串做法步骤|冷锅串串如何做

发表于：2023-07-07

1、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。2、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、...
串串豆皮怎么做|串串豆皮做法介绍

发表于：2023-03-28

1、食材：豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黄豆酱油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟，豆皮用温水泡几分钟软了就可以。3、豆皮沥...
简单素食串串要怎么做|素食串串怎么做

发表于：2023-09-24

1、准备食材：豆腐泡20个、火腿肠4根、各种喜欢吃的蔬菜、丸子、油适量。2、竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。3、豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。4、穿上豆腐泡、鸡肉丸串串，木耳...
自己在家做炸串串怎么做|自己在家做炸串串如何做

发表于：2023-09-25

1、将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用。2、制作炸串灵魂蘸料。将麻辣粉25克、孜然粉10克、白芝麻20克、糖5克、十三香3克搅拌均匀，淋上热油，就完成了香喷喷的蘸料。3、将食材放入...
串串香简单做法

发表于：2023-09-22

1、准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮1...
在家做炸串串香怎么做|在家做炸串串香如何做

发表于：2023-09-25

1、炸串调料：孜然、辣椒面、花椒、白芝麻、盐、糖、味精；面糊：脆炸粉、鸡蛋、面粉。炸串的灵魂就是那香辣美味的酱料。只要酱料调得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒面、盐、糖、一半白芝...
冷锅串串如何做

发表于：2023-07-07

1、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。2、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、...