关于腥味儿的科普知识

烤鸡如何去除腥味儿

发表于：2023-04-02

鸡肉是日常餐桌上很常见的一种食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感独特，加上可供烹饪的方式多种多样，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鸡肉都是十分美味的。其中最好吃的是烘...
煮牛肉时放什么去腥味儿

发表于：2023-12-07

1、桂皮、八角：在煮牛肉的时候加入桂皮、八角、香叶等等香料，可以去除掉牛肉里的腥味，并且可以增添牛肉的香气。2、十三香，十三香这个调料因为融合了很多种香料的味道，所以在煮牛肉的时候也...
如何让海带没有腥味|海带怎么做没有腥味儿

发表于：2023-07-11

1、清洗很重要，海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到...
咸蛋黄包粽子怎么去腥味儿

发表于：2023-04-02

端午节我们都必不可少的粽子，每年的的这个节日，我们都会为了纪念屈原包粽子，粽子里面加的料也越来越多，有的加腊肉、有点加红豆、有点加咸蛋黄，蛋咸蛋黄会有腥味，今天，小编就教你咸蛋黄包粽子...
炒菜时放什么去腥味儿

发表于：2023-11-30

1、把有腥味的东西用清水冲洗干净后，放入一个盆中倒一点食醋泡一下，可以去除腥味。2、如果是肉类炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生姜、大蒜等，在炒肉的时候放进去可以去除腥味...
煮鸡蛋时放什么去腥味儿

发表于：2024-01-13

1、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加白醋：...
炒肉时放什么去腥味儿|炒肉解毒去腥方法

发表于：2024-01-31

1、买回来肉放在水龙头下慢慢冲洗，能去除一部分血腥味。2、洗干净后，放入清水里浸泡20分钟左右，可加点食用盐，中途需翻动几次。锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入肉不盖盖煮3-5...
炒菜时放什么去腥味儿|炒菜时如何去腥味

发表于：2023-11-30

1、把有腥味的东西用清水冲洗干净后，放入一个盆中倒一点食醋泡一下，可以去除腥味。2、如果是肉类炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生姜、大蒜等，在炒肉的时候放进去可以去除腥味...
炖羊肉怎么去除腥味儿

发表于：2023-04-03

料酒、香料、白萝卜可以去掉羊肉的腥味，以料酒去腥为例，具体操作如下：将羊肉切块把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍，然后切成块后放到容器里。放料酒放入适量料酒，再放少量的食用盐。静置30分...
煮鸡蛋时放什么去腥味儿|什么可以去除鸡蛋腥味

发表于：2024-01-13

1、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加白醋：...
如何去除蛋腥味儿

发表于：2023-04-05

鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食材，非常的便宜而且营养丰富。我想除了一些对鸡蛋过敏的朋友，应该所有人都吃过鸡蛋吧，鸡蛋的烹饪方法也非常简单，就算是从来没做过饭的人也可以烹饪鸡...
鸡肉怎么去腥味儿

发表于：2019-07-23

方法一：首先我们可以用热水加一点料酒和生姜和大葱以及少些食盐浸泡十多分钟，为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，之后再浸泡鸡肉二十分钟。调料中都含有比较...
怎样去除鸡肉的腥味儿

发表于：2022-04-13

第一步：在炖鸡肉的时候想要让自己炖煮出来的鸡肉鲜香没有腥味，就应该要注意，必须要把鸡肉处理干净，除了要用清水清洗干净以外，还应该要把鸡屁股去除掉，鸡肉很腥，很大程度上都是因为鸡屁股散发...
海带怎么做没有腥味儿

发表于：2023-07-21

1、清洗很重要，海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到...
鸡胸肉的腥味儿怎么去

发表于：2022-05-26

方法一：首先我们可以用热水加一点料酒和生姜和大葱以及少些食盐浸泡十多分钟，为了使鸡胸肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转它，之后再浸泡二十分钟。调料中都含有比较刺激...
煮牛肉时放哪些调料去腥味儿

发表于：2023-12-07

1、桂皮、八角：在煮牛肉的时候加入桂皮、八角、香叶等等香料，可以去除掉牛肉里的腥味，并且可以增添牛肉的香气。2、十三香，十三香这个调料因为融合了很多种香料的味道，所以在煮牛肉的时候也...
炖羊肉如何去除腥味儿

发表于：2022-06-17

料酒、香料、白萝卜可以去掉羊肉的腥味，以料酒去腥为例，具体操作如下：将羊肉切块把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍，然后切成块后放到容器里。放料酒放入适量料酒，再放少量的食用盐。静置30分...
煮牛肉时放什么去腥味儿|煮牛肉时放哪些调料去腥味儿

发表于：2023-12-07

1、桂皮、八角：在煮牛肉的时候加入桂皮、八角、香叶等等香料，可以去除掉牛肉里的腥味，并且可以增添牛肉的香气。2、十三香，十三香这个调料因为融合了很多种香料的味道，所以在煮牛肉的时候也...
炒肉时放什么去腥味儿

发表于：2024-01-31

1、买回来肉放在水龙头下慢慢冲洗，能去除一部分血腥味。2、洗干净后，放入清水里浸泡20分钟左右，可加点食用盐，中途需翻动几次。锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入肉不盖盖煮3-5...
怎么去除蛋腥味儿

发表于：2023-04-05

鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食材，非常的便宜而且营养丰富。我想除了一些对鸡蛋过敏的朋友，应该所有人都吃过鸡蛋吧，鸡蛋的烹饪方法也非常简单，就算是从来没做过饭的人也可以烹饪鸡...
鸡爪怎么去除腥味儿

发表于：2019-07-14

鸡爪是我们常常爱吃的一道食材，它的吃法和制作方法也有特别多种，无论是卤制、泡制、煎炸还是盐焗，它的口感都深受大家的喜爱。越来越多的人开始选择购买新鲜生鸡爪回来自行制作，但是这个煮...
盒装鸭血怎么处理腥味儿

发表于：2023-04-03

喜欢吃鸭血的朋友们都知道鸭血非常的嫩，有人因为鸭血的腥味太重，对鸭血敬而远之，其实鸭血真的非常好吃，那么怎么去除盒装鸭血的腥味呢?1、将买来的鸭血浸泡在淡盐水中10分钟以去除血液。这...
怎么去鸡肉的腥味儿

发表于：2023-08-06

鸡肉是我们普遍常吃的食物，肉汁鲜美并且还非常的营养健康。为了追求口感的新鲜很多人选择在集市上直接买活鸡回来处理食用。我们在外面买回来的新鲜鸡肉在家制作菜肴前还需要给鸡肉去腥...
为什么猫身上有腥味儿

发表于：2023-11-29

猫咪身上有腥味可能是因为以下几种原因：猫咪食用了鱼肉或者动物内脏；猫咪身上沾染了动物的血水；猫咪刚生产幼猫，其腥味是母乳散发出来的味道；猫咪的口腔残留物发酵引起的口臭。建议主人先找...
怎样去除鱼的土腥味儿

发表于：2019-06-30

如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸...