关于做蒜肠的科普知识

自己怎样做蒜肠

发表于：2023-06-20

1、用料：猪肉700克、淀粉105克。2、辅料：料酒2勺、味精1小勺、盐15~18克、花椒1小撮、大料1个、香叶3片、姜25克、蒜60克、葱1大棵、五香粉2.5~3克、香油50克、水105克、腌渍肠衣2米。3...
全蒜炒腊肠|全蒜炒腊肠做法介绍

发表于：2023-03-31

1、准备材料：全蒜400g、腊肠100g、干辣椒个、豆豉1勺、油适量、盐适量、酱油适量。2、将蒜洗净切好、梗叶分开；3、热锅凉油、大火先爆炒蒜叶3分钟后搁盐、炒匀装盘。4、锅洗净、冷锅冷油...
蒜苔炒粉肠做法窍门|蒜苔炒粉肠做法介绍

发表于：2023-03-10

1、主料：粉肠100g、蒜苔200g2、辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。3、粉肠洗净备用。4、放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。5、煮熟的粉肠晾凉后切段。6、蒜苔适量洗...
蒜苗腊肠做法

发表于：2023-12-07

1、备好食材：四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；2、煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火；3、香肠捞出，冷却后切片；蒜苗梗、蒜苗叶分...
蒜蓉鸡肠如何做

发表于：2023-07-10

1、将鸡肠洗净，先用清水揉洗三遍，将黄黄的水洗到较为清澈为止，下生粉洗两遍，用水过干净，用盐加酒抓洗一遍，再用盐加醋洗一遍，清水过干净即可。2、鸡肠切段，锅里烧开水，水开后关火，下烫过水后捞起...
蒜苗腊肠做法|蒜苗腊肠怎么弄

发表于：2023-06-27

1、备好食材：四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；2、煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火；3、香肠捞出，冷却后切片；蒜苗梗、蒜苗叶分...
蒜味肠怎么做

发表于：2023-04-28

1、准备黑猪肉600公克，蒜头50公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，酱油1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许。2、把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。3、将蒜头拍打并切成蒜末备用。4、将猪肉...
怎样做蒜蓉腊肠

发表于：2023-07-28

1、主料：五花肉400克，淀粉40克。2、辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。4、准备好所需要的辅料，放到一边备用。5...
如何做牛肉蒜香肠怎样做牛肉蒜香肠

发表于：2022-04-17

1、食材：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。2、第一步把牛肉洗好。3、把肉切成肉末,放入调料,拌匀。4、拌匀...
蒜泥血肠如何做

发表于：2023-07-28

1、所需材料：血肠1根、大蒜1头、香菜1棵、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙。买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。2、血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一...
蒜味香肠怎么做|蒜味香肠做法介绍

发表于：2023-11-29

1、主料：梅花肉400克、淀粉40克。2、辅料：香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。3、肉买回来洗净，剁成肉馅。4、准备所有调料，肠衣用...
蒜味肠最简单做法

发表于：2023-07-05

1、把生粉和水搅拌至生粉完全融化，放在一边待用。2、猪肉和葱蒜一起剁碎，随后加入盐香油五香粉搅拌上劲。3、把调好的生粉水加入猪肉里搅拌均匀。4、肠衣一端打结，用灌肠工具把肉馅灌入肠...
蒜苔炒腊肠怎么做|蒜苔炒腊肠的做法

发表于：2023-12-24

1、食材用料：广式腊肠2根、蒜苔一把、姜丝5克、干辣椒一个、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量。2、蒜苔，腊肠切好备用；所需要的姜丝和干辣椒也切好。3、锅中烧热放入适量油，将腊肠倒入爆炒1...
怎么做蒜苗炒香肠|蒜苗烧香肠窍门

发表于：2023-09-22

1、主料：香肠4条，蒜苗1支。2、辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙，酱油1/2小匙，米酒1大匙。3、蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分...
腊肠炒蒜苗的做法

发表于：2023-12-13

1、主料:四川腊肠2截、蒜苗200克2人份。2、辅料：玉米油1勺盐0.5勺。3、四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；4、煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中...
蒜味肠的做法大全

发表于：2023-07-17

1、用料：猪肉馅500g，淀粉80g，姜20克，胡椒粉少许，花椒1小把，五香粉1茶匙，香油30克，肠衣2米，盐20克，大葱40g，八角2粒，大蒜60克，料酒2茶匙。做法：步骤一：准备食材；步骤二：肠衣中放入一茶匙白酒浸泡2个小时...
制作蒜蓉腊肠的方法|怎样做蒜蓉腊肠

发表于：2023-07-28

1、主料：五花肉400克，淀粉40克。2、辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。4、准备好所需要的辅料，放到一边备用。5...
蒜香红肠做法介绍|蒜香红肠怎么做好吃

发表于：2023-11-10

1、食材用料:红肠一根、大蒜三瓣、生抽适量、盐适量、油适量、青椒一个、鸡精适量。2、红肠斜刀切成薄片备用。3、青椒洗净切成丝，蒜拨皮切成末。4、炒锅放少许油烧热倒入红肠煸炒，炒制...
蒜蓉肠怎么做

发表于：2023-06-24

1、主料：五花肉400克，淀粉40克2、辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。4、准备好所需要的辅料，放到一边备用。5、...
如何做牛肉蒜香肠

发表于：2023-07-29

1、食材：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。2、第一步把牛肉洗好。3、把肉切成肉末,放入调料,拌匀。4、拌匀...
蒜泥血肠的做法|蒜泥血肠如何做

发表于：2023-07-20

1、所需材料：血肠1根、大蒜1头、香菜1棵、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙。买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。2、血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一...
怎么做西葫芦炒蒜肠|西葫芦炒蒜肠步骤

发表于：2023-09-22

1、食材：西葫芦半个、蒜肠适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蒜粒适量。2、先将西葫芦两头去掉，洗净切片。3、将蒜肠切片备好。4、等油烧热约7成放入切好的蒜粒。5、把切好的西葫芦下锅翻...
蒜苔炒香肠的家常做法|蒜苔炒肉肠怎么做

发表于：2023-06-14

1、食材：蒜苔10-20根、胡萝卜半根、香肠1支、蒜3-5瓣、姜3片、葱1小段、青红椒各半个。2、先把葱切丝，姜切条，蒜切片切好放在一边，把青红椒洗净切好，形状没有要求，可看个人喜好。3、再把主料...
蒜味肠做法

发表于：2023-04-28

1、准备黑猪肉600公克，蒜头50公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，酱油1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许。2、把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。3、将蒜头拍打并切成蒜末备用。4、将猪肉...
蒜苔炒肉肠怎么做

发表于：2023-06-14

1、食材：蒜苔10-20根、胡萝卜半根、香肠1支、蒜3-5瓣、姜3片、葱1小段、青红椒各半个。2、先把葱切丝，姜切条，蒜切片切好放在一边，把青红椒洗净切好，形状没有要求，可看个人喜好。3、再把主料...