关于芋儿的科普知识

1、食材：鸡腿300克，芋头300克，盐5克，酱油3ml，料酒2ml，生姜5克，葱5克，油适量。2、鸡腿肉切块，放盐、油、料酒腌制10分钟。3、芋头去皮，洗干净，切块。4、热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞...

1、用料：芋头4个、葱2根、生姜1片、蒜2瓣、盐适量、酱油1勺。2、首先热锅热油，再放入姜蒜末炒香。3、接着放入芋头块，翻炒2分钟。4、然后加水，盐，酱油，大火煮开转小火煮20分钟即可。5、最后...

1、食材：鸡腿300克，芋头300克，盐5克，酱油3ml，料酒2ml，生姜5克，葱5克，油适量。2、鸡腿肉切块，放盐、油、料酒腌制10分钟。3、芋头去皮，洗干净，切块。4、热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞...

1、四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西...

1、准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。2、准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段。3、鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用...

1、材料:光鸡(半只，350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)，调料：油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。2、光鸡洗净斩块，放入沸水中...

1、食材：芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。2、将芋儿剥皮，洗净，切成四块。3、撒上少许盐。4、红椒、青椒放上，电饭煲煮饭时上锅蒸，葱...

1、食材，鸡肉350克、芋头500克、食用油250毫升、干辣椒20克、香辣酱15克、豆瓣酱20克、青花椒30克、姜15克、蒜10克、大葱15克、高汤1000毫升、老抽10毫升、生抽20毫升、蚝油5克、精盐1...

1、芋头是碱性食物。在经过科学且系统化的研究分类后，芋头被归类于强碱性食物的范畴中，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种成分，同时含有一种叫氟的矿物质。2、据了解...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;芋头：1碗;米饭：1碗;鸡蛋:2个;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;朝天椒：适量;桂皮：适量;八角：适量;食...

1、主料：芋头。2、辅料：盐、葱、味精、生抽。3、芋头去皮，切片。4、锅内放油，鲐入芋头大火炒。5、倒入适量盐，生抽。6、炒至变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右。7、芋头熟透后，加葱花，...

1、主料：芋头。2、辅料：盐、葱、味精、生抽。3、芋头去皮，切片。4、锅内放油，鲐入芋头大火炒。5、倒入适量盐，生抽。6、炒至变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右。7、芋头熟透后，加葱花，...

芋儿鸡是一道川菜，也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜，芋儿鸡的做法讲究，必须用新鲜的鸡肉，经过多道工序制作而成，今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！芋儿鸡的家...

1、材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八...

1、材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八...

1、芋头是碱性食物。在经过科学且系统化的研究分类后，芋头被归类于强碱性食物的范畴中，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种成分，同时含有一种叫氟的矿物质。2、据了解...

1、准备食材：鸡大腿1个，芋儿适量，生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒，青红辣椒，料酒，豆瓣酱和辣椒酱（有红油豆瓣酱更好）。2、将鸡肉清洗干净，剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净，切成滚刀...

1、四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西...

1、主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。2、辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。3、酸菜炒香。4、鸡肉过油。5、炒锅倒菜籽油，放花椒，...

1、将鸡块洗净，用盐，白胡椒，料酒腌制半小时。2、芋头去皮，切滚刀。3、备好葱，姜，蒜，八角，桂皮，小枝，花椒。4、还有剁椒和老抽。5、将腌制好的鸡块焯水。6、先将剁椒炒出红油。7、倒入第三步所有...

1、主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。2、辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。3、酸菜炒香。4、鸡肉过油。5、炒锅倒菜籽油，放花椒，...

1、食材：芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。2、将芋儿剥皮，洗净，切成四块。3、撒上少许盐。4、红椒、青椒放上，电饭煲煮饭时上锅蒸，葱...

1、将芋头去皮洗净（芋头有粘液，一定要戴手套削皮，不然会痒），然后切块，大小适中。2、起锅热油后，放入芋头，煸炒一下，加入适量水（抹过芋头就行）盐，味精。然后煮到冒泡就转入高压锅，大火炖上气后调小火...

1、主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。2、辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。3、酸菜炒香。4、鸡肉过油。5、炒锅倒菜籽油，放花椒，...

1、四川的“芋儿”就是指芋头，二者是同一个植物，芋头是普通话学名，“芋儿”就是芋头的四川方言话。2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西...