关于做骨的科普知识

1、将大米洗干净，我用的是东北大米非常香,加入骨头汤。2、将准备的青菜洗干净切块,将青豌豆以及切好的青菜一起放入锅内。3、最后加入调料，搅拌均匀，盖上锅盖，按上焖饭健就可以了。不一会...

1、用料：猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。2、猪棒骨熬汤1:30-2:00小时，时间长些更好。3、姜一小片切细末，没有也可，不放油在热锅中呛一下，倒入开水煮开后慢慢滑入肉馅，迅速打散，不要...

做骨穿刺的步骤如下：1、取髂前上棘向后1厘米的较宽镕缘为穿刺点，局部常规消毒后铺洞巾，局部麻醉应达骨膜；2、左手拇指及食指分别在髂前上棘内外因定皮肤，右手持穿刺针垂直刺入达骨膜后再进1...

1、用料：猪棒骨炖汤、猪肉馅半斤、小青菜、鲜米线。2、猪棒骨熬汤1:30-2:00小时，时间长些更好。3、姜一小片切细末，没有也可，不放油在热锅中呛一下，倒入开水煮开后慢慢滑入肉馅，迅速打散，不要...

1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半...

1、将大米洗干净，我用的是东北大米非常香,加入骨头汤。2、将准备的青菜洗干净切块,将青豌豆以及切好的青菜一起放入锅内。3、最后加入调料，搅拌均匀，盖上锅盖，按上焖饭健就可以了。不一会...

1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半...

1、海带，黄豆，骨汤，鸡蛋，乌冬，葱盐，生抽。2、制作方法：锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。3、再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4、将骨汤倒入后烧开。下乌冬煮三分钟。5、碗里放葱花...

1、材料：葱5g、姜2g、娃娃菜100g。2、辅料：食盐适量、醋适量、鸡粉适量、调和油适量。3、筒骨汆烫后，放入砂锅，加葱姜，两滴醋，煲1小时。4、娃娃菜纵切条，放入冷水里泡洗2遍。5、冬笋切片，放入...

1、材料：排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水...

1、食材明细：鸡骨草200g、骨头350g、盐适量。2、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。4、加适量水，适量盐，盖上锅盖，大...

1、红烧排骨材料：排骨500克辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。（1）排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血...

1、主料：大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。2、脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀...

1、用料：猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞出。4、锅中再次热水，...

1、排骨放入冷水锅内，加入料酒，生姜片焯水，煮出血沫，再放在水龙头下冲洗干净备用。鸡骨草，南北杏用清水冲洗干净。2、将焯好水的排骨，鸡骨草，南北杏，红枣和生姜片一起放入砂锅内，加清水大火烧开...

1、排骨冲洗去掉血水，沥干水分。2、倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。3、加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。4、锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温...

1、材料：猪小排骨750克，辅料：蒜末，料酒，酱油，糖，嫩肉粉各适量。2、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。3、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。4、烤盘上铺一层铝箔纸，放入排骨...

排骨怎么做好吃？1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分...

1、把骨头剁好，切记买回来不要洗，洗了会把骨头的表面一层油膜洗掉了，沾了生水非常容易坏掉。2、骨头和盐的比例为10:1。每斤骨头还要准备50克米酒，把它浇在骨头上，把骨头和盐彻底拌匀。3、...

1、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。2、把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。3、起锅烧油，将油烧到七成热。4、下排骨炸至金黄，捞出沥油。5、另起锅，下入葱、姜炒出香味。6、下入排...

1、材料：筒子骨1个、青萝卜随意、姜1块、葱1段、料酒2勺、盐适量、红枣6颗。2、筒子骨泡水去血水（泡的中间要勤换水）。3、筒子骨飞一下。4、葱姜备用。5、筒子骨,姜片,葱段,料酒,红枣入锅...

拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用骨肉骨头粥if.jpg5.将三样骨头作粥底,配以皮蛋、腐竹,粥味醇香口感丰富。2、煮粥材料先腌制再入锅。将煮粥的这是我非常喜欢...

1、用料：牛排骨。2、牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。3、焯水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。4、起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。5、热...

1、酱汤制作方法：花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好！2、把买回的骨架用滚开的水...

1、食材准备：排骨、酱油、白砂糖、香醋、番茄酱、荸荠、浓缩橘汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、大葱、大蒜、味精、姜、淀粉、花生油。2、将排骨切小块，加苏打、精盐、料酒抓匀腌制一个晚上待...